鄰村一大姐今年換了紅薯苗，怕收成不好，所以每天都精心護理，除草、施肥、澆水、除蟲，每天沒少忙活。好不容易盼到了收穫的季節，挖出的紅薯都是兩三斤一條，還有的稍微有點裂紋，大姐想到一條紅薯就能賣幾塊錢，心裡甭提多高興了！
鄰村一大姐今年換了紅薯苗，怕收成不好，所以每天都精心護理，除草、施肥、澆水、除蟲，每天沒少忙活。好不容易盼到了收穫的季節，挖出的紅薯都是兩三斤一條，還有的稍微有點裂紋，大姐想到一條紅薯就能賣幾塊錢，心裡甭提多高興了！
咋一看，以為是大蘿蔔呢！一窩就長了4條，每條都幾乎一樣大，宛如四胞胎。不知這紅薯甜不甜，好想嚐嚐！
鄰村一大姐今年換了紅薯苗，怕收成不好，所以每天都精心護理，除草、施肥、澆水、除蟲，每天沒少忙活。好不容易盼到了收穫的季節，挖出的紅薯都是兩三斤一條，還有的稍微有點裂紋，大姐想到一條紅薯就能賣幾塊錢，心裡甭提多高興了！
咋一看，以為是大蘿蔔呢！一窩就長了4條，每條都幾乎一樣大，宛如四胞胎。不知這紅薯甜不甜，好想嚐嚐！
據說城裡人喜歡吃紅薯，是因為紅薯中含有水分、澱粉、糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，其蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E），其澱粉也很容易被人體吸收。是一種多吃也不會發胖的食物。
鄰村一大姐今年換了紅薯苗，怕收成不好，所以每天都精心護理，除草、施肥、澆水、除蟲，每天沒少忙活。好不容易盼到了收穫的季節，挖出的紅薯都是兩三斤一條，還有的稍微有點裂紋，大姐想到一條紅薯就能賣幾塊錢，心裡甭提多高興了！
咋一看，以為是大蘿蔔呢！一窩就長了4條，每條都幾乎一樣大，宛如四胞胎。不知這紅薯甜不甜，好想嚐嚐！
據說城裡人喜歡吃紅薯，是因為紅薯中含有水分、澱粉、糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，其蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E），其澱粉也很容易被人體吸收。是一種多吃也不會發胖的食物。
大姐高高興興挖了上千斤，拿到城裡希望能賣個好價錢，誰知最後3毛錢一斤都沒人買，還遭到了路人的議論，很多人都說是轉基因紅薯，長得不正常，沒人敢買。只好又整車紅薯原封不動拉回了家。當天晚上一宿沒睡好，心想著一畝多的紅薯該咋辦？用來餵豬也吃不完，爛在地裡太可惜。
第二天，在一個遠方親戚的建議下，用紅薯做成小吃。
鄰村一大姐今年換了紅薯苗，怕收成不好，所以每天都精心護理，除草、施肥、澆水、除蟲，每天沒少忙活。好不容易盼到了收穫的季節，挖出的紅薯都是兩三斤一條，還有的稍微有點裂紋，大姐想到一條紅薯就能賣幾塊錢，心裡甭提多高興了！
咋一看，以為是大蘿蔔呢！一窩就長了4條，每條都幾乎一樣大，宛如四胞胎。不知這紅薯甜不甜，好想嚐嚐！
據說城裡人喜歡吃紅薯，是因為紅薯中含有水分、澱粉、糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，其蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E），其澱粉也很容易被人體吸收。是一種多吃也不會發胖的食物。
大姐高高興興挖了上千斤，拿到城裡希望能賣個好價錢，誰知最後3毛錢一斤都沒人買，還遭到了路人的議論，很多人都說是轉基因紅薯，長得不正常，沒人敢買。只好又整車紅薯原封不動拉回了家。當天晚上一宿沒睡好，心想著一畝多的紅薯該咋辦？用來餵豬也吃不完，爛在地裡太可惜。
第二天，在一個遠方親戚的建議下，用紅薯做成小吃。
將紅薯去皮切塊，蒸熟。出鍋後搗碎，加入白糖和麵粉，揉成紅薯麵糰。
鄰村一大姐今年換了紅薯苗，怕收成不好，所以每天都精心護理，除草、施肥、澆水、除蟲，每天沒少忙活。好不容易盼到了收穫的季節，挖出的紅薯都是兩三斤一條，還有的稍微有點裂紋，大姐想到一條紅薯就能賣幾塊錢，心裡甭提多高興了！
咋一看，以為是大蘿蔔呢！一窩就長了4條，每條都幾乎一樣大，宛如四胞胎。不知這紅薯甜不甜，好想嚐嚐！
據說城裡人喜歡吃紅薯，是因為紅薯中含有水分、澱粉、糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，其蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E），其澱粉也很容易被人體吸收。是一種多吃也不會發胖的食物。
大姐高高興興挖了上千斤，拿到城裡希望能賣個好價錢，誰知最後3毛錢一斤都沒人買，還遭到了路人的議論，很多人都說是轉基因紅薯，長得不正常，沒人敢買。只好又整車紅薯原封不動拉回了家。當天晚上一宿沒睡好，心想著一畝多的紅薯該咋辦？用來餵豬也吃不完，爛在地裡太可惜。
第二天，在一個遠方親戚的建議下，用紅薯做成小吃。
將紅薯去皮切塊，蒸熟。出鍋後搗碎，加入白糖和麵粉，揉成紅薯麵糰。
用小勺子挖一勺麵糰放手裡揉成丸子，下油鍋裡小火炸至表面金黃酥脆。紅薯丸子做好，撈出控油後，拿到城裡賣，8塊錢一斤，搶瘋了！
大姐說只做了30多斤試試賣，沒想到半小時就賣完。很多人直接買來當早餐，加點番茄醬、辣椒醬、花生醬或芝麻醬，口味非常獨特，但凡試吃的人都成了顧客。
鄰村一大姐今年換了紅薯苗，怕收成不好，所以每天都精心護理，除草、施肥、澆水、除蟲，每天沒少忙活。好不容易盼到了收穫的季節，挖出的紅薯都是兩三斤一條，還有的稍微有點裂紋，大姐想到一條紅薯就能賣幾塊錢，心裡甭提多高興了！
咋一看，以為是大蘿蔔呢！一窩就長了4條，每條都幾乎一樣大，宛如四胞胎。不知這紅薯甜不甜，好想嚐嚐！
據說城裡人喜歡吃紅薯，是因為紅薯中含有水分、澱粉、糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，其蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E），其澱粉也很容易被人體吸收。是一種多吃也不會發胖的食物。
大姐高高興興挖了上千斤，拿到城裡希望能賣個好價錢，誰知最後3毛錢一斤都沒人買，還遭到了路人的議論，很多人都說是轉基因紅薯，長得不正常，沒人敢買。只好又整車紅薯原封不動拉回了家。當天晚上一宿沒睡好，心想著一畝多的紅薯該咋辦？用來餵豬也吃不完，爛在地裡太可惜。
第二天，在一個遠方親戚的建議下，用紅薯做成小吃。
將紅薯去皮切塊，蒸熟。出鍋後搗碎，加入白糖和麵粉，揉成紅薯麵糰。
用小勺子挖一勺麵糰放手裡揉成丸子，下油鍋裡小火炸至表面金黃酥脆。紅薯丸子做好，撈出控油後，拿到城裡賣，8塊錢一斤，搶瘋了！
大姐說只做了30多斤試試賣，沒想到半小時就賣完。很多人直接買來當早餐，加點番茄醬、辣椒醬、花生醬或芝麻醬，口味非常獨特，但凡試吃的人都成了顧客。
看著籮筐裡的錢，大姐欣慰地笑了！
紅薯做成什麼樣的美食，您最喜歡呢？