退休大廚留下的9道肉菜祕籍，喜歡吃肉的看過來，偷偷告訴你們！
一：【蒜香鴨塊】1．在油熱後下蒜碎，煸炒出香後下鴨塊，小火煸炒約5分鐘，直至鴨塊表層微微焦黃，鴨油滲出；2．加入幹辣椒略炒出味，濾掉煸出的鴨油，加一定比例...
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
第一步：準備好食材，滷牛肉，娃娃菜，紅薯粉絲
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
第一步：準備好食材，滷牛肉，娃娃菜，紅薯粉絲
第二步：牛肉切片，娃娃菜豎著切絲，切幾片蔥姜備用
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
第一步：準備好食材，滷牛肉，娃娃菜，紅薯粉絲
第二步：牛肉切片，娃娃菜豎著切絲，切幾片蔥姜備用
第三步：起鍋熱油，下入蔥姜幹辣椒爆香
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
第一步：準備好食材，滷牛肉，娃娃菜，紅薯粉絲
第二步：牛肉切片，娃娃菜豎著切絲，切幾片蔥姜備用
第三步：起鍋熱油，下入蔥姜幹辣椒爆香
第四步：爆香後放入切好的娃娃菜，大火煸炒一下
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
第一步：準備好食材，滷牛肉，娃娃菜，紅薯粉絲
第二步：牛肉切片，娃娃菜豎著切絲，切幾片蔥姜備用
第三步：起鍋熱油，下入蔥姜幹辣椒爆香
第四步：爆香後放入切好的娃娃菜，大火煸炒一下
第五步：煸炒至娃娃菜變軟後，加入一大碗煮牛肉的湯，或者清水也行，水量與食材齊平
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
第一步：準備好食材，滷牛肉，娃娃菜，紅薯粉絲
第二步：牛肉切片，娃娃菜豎著切絲，切幾片蔥姜備用
第三步：起鍋熱油，下入蔥姜幹辣椒爆香
第四步：爆香後放入切好的娃娃菜，大火煸炒一下
第五步：煸炒至娃娃菜變軟後，加入一大碗煮牛肉的湯，或者清水也行，水量與食材齊平
第六步：加入紅薯粉絲和滷牛肉
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
第一步：準備好食材，滷牛肉，娃娃菜，紅薯粉絲
第二步：牛肉切片，娃娃菜豎著切絲，切幾片蔥姜備用
第三步：起鍋熱油，下入蔥姜幹辣椒爆香
第四步：爆香後放入切好的娃娃菜，大火煸炒一下
第五步：煸炒至娃娃菜變軟後，加入一大碗煮牛肉的湯，或者清水也行，水量與食材齊平
第六步：加入紅薯粉絲和滷牛肉
第七步：加入半茶匙老抽和3茶匙生抽
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
第一步：準備好食材，滷牛肉，娃娃菜，紅薯粉絲
第二步：牛肉切片，娃娃菜豎著切絲，切幾片蔥姜備用
第三步：起鍋熱油，下入蔥姜幹辣椒爆香
第四步：爆香後放入切好的娃娃菜，大火煸炒一下
第五步：煸炒至娃娃菜變軟後，加入一大碗煮牛肉的湯，或者清水也行，水量與食材齊平
第六步：加入紅薯粉絲和滷牛肉
第七步：加入半茶匙老抽和3茶匙生抽
第八步：大火燒開後，改中小火再煮一會
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
第一步：準備好食材，滷牛肉，娃娃菜，紅薯粉絲
第二步：牛肉切片，娃娃菜豎著切絲，切幾片蔥姜備用
第三步：起鍋熱油，下入蔥姜幹辣椒爆香
第四步：爆香後放入切好的娃娃菜，大火煸炒一下
第五步：煸炒至娃娃菜變軟後，加入一大碗煮牛肉的湯，或者清水也行，水量與食材齊平
第六步：加入紅薯粉絲和滷牛肉
第七步：加入半茶匙老抽和3茶匙生抽
第八步：大火燒開後，改中小火再煮一會
第九步：煮至粉絲透明爽滑，白菜變軟，根據口味加入適量適合調味即可
食材：滷牛肉150克，娃娃菜2顆，紅薯粉1把，生抽3茶匙，食鹽蔥姜適量，幹辣椒3個，老抽半茶匙
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第二步：牛肉切片，娃娃菜豎著切絲，切幾片蔥姜備用
第三步：起鍋熱油，下入蔥姜幹辣椒爆香
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第五步：煸炒至娃娃菜變軟後，加入一大碗煮牛肉的湯，或者清水也行，水量與食材齊平
第六步：加入紅薯粉絲和滷牛肉
第七步：加入半茶匙老抽和3茶匙生抽
第八步：大火燒開後，改中小火再煮一會
第九步：煮至粉絲透明爽滑，白菜變軟，根據口味加入適量適合調味即可
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