天氣漸漸的由涼變冷。寒冷的冬天除了容易讓人感冒，還會帶來許多問題：膝蓋等關節受寒，會造成關節疼痛；腹部受涼會出現腹部冷痛。因此，冬季及時驅寒暖身、保養身體非常的重要。

下面這些冬天裡的“第一長壽”食物，是最適合這個季節來進補的，每天都可以食用，最重要的是家家都有歐！

長壽“第一菜”：白蘿蔔（水蘿蔔）

白蘿蔔在民間有“小人蔘”之美稱，也有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的流傳。

蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8到10倍。蘿蔔不含草酸，有利於鈣的吸收。

最佳推薦食用方法：

上半段靠近葉子的部分，味道較甜、辣味較少，而且水分最多，建議生食，以做沙拉或涼拌為佳；

中間部位，辛味及甜味程度相當，用來煮、蒸或熬燉最適合；

最末端的一塊，是纖維最多的地方，而且辛味極濃，適合炒或油炸。

最好搭配：冬季人們為抵禦寒冷，往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。搭配涼性的蘿蔔，能起到清涼、解毒、去火的作用。

長壽“第一肉”：羊 肉

溫補氣血、暖中祛寒的羊肉，是冬季進補的好食材，更是這個季節的養生第一物。

羊肉與其它肉類相比，堪稱綠色食品，羊大部分生長在大草原，遠離汙染。羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少，常吃羊肉可益氣補虛，增強禦寒能力。

羊肉質細嫩，容易消化吸收，其中的蛋白質和脂肪都可以消化，正因為如此，才有“秋冬吃羊肉賽人蔘”之說。

最佳推薦食用方法：

蒸、燉、燜都是以水為媒介把肉烹熟，是最健康的做法。加工溫度較低，產生的致癌物較少。維生素破壞少，能最大限度地鎖住營養。燉羊肉最為滋補。

長壽“第一果”：山 楂

山楂是冬季的應季食材，能開胃、消食、活血。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，而且對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。

最佳推薦食用方法：

山楂生吃，有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效。

用山楂做湯或茶，再加點冰糖，酸酸甜甜，適合胃口不好的人群。

長壽“第一雜糧”：紅 薯

紅薯被稱為菜籃子裡的“冠軍菜”。紅薯的營養價值非常高，冬季吃紅薯，能夠清理血液垃圾，強健脾胃。

紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素，這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白髮生氧化而沉積在血管壁上，也有助於清除體內的自由基，延緩衰老。

對於高血脂、高膽固醇血癥、高血壓以及脂肪肝患者來說，適量多吃一些紅薯，是非常有好處的。

最佳推薦食用方法：

雖然人們經常吃烤紅薯，但實際上，蒸紅薯才是更健康的選擇，不僅能減少營養的流失，還能減少因烤制而產生的有害物質。

用紅薯搭配大米熬製成粥，或者搭配玉米麵做成粥，有健脾養胃的功效。在寒冷的冬季來一碗，別提多溫暖了。

長壽“第一補”：枸 杞

枸杞是很好的一種養生食材，更是名貴的藥材和滋補品，有明目養顏等明顯功效。

枸杞子味甘性平，有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效，還具有降低膽固醇、興奮 大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效。

枸杞中含有豐富的鈣、磷、鐵等營養成分，還有很好的藥用價值，對於幫助降血壓，降血糖，降血脂有很大好處，是天然的營養品。

最佳推薦食用方法：

枸杞可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食對枸杞中營養成分的吸收更加充分。

蒸雞蛋加入幾粒枸杞食用，對眼睛非常有好處（一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳，否則容易滋補過度，會引起上火）。

長壽“第一粥”：燕麥小米粥

燕麥粥是有名的 “長壽粥”，很多老人都有喝燕麥粥的習慣。燕麥里加點小米，做成燕麥小米粥，有安神助眠、降脂降糖、養胃潤肺的效果。

燕麥中水溶性膳食纖維豐富，有降血脂、降膽固醇、控血糖、通便等作用。燕麥中的很多營養素都比大米高，特別適合老年人進補。

小米有安神鎮靜、促進睡眠的作用。

最佳推薦食用方法：

根據口味的不同，搭配其他的五穀粗糧，熬粥即可食用。

冬天裡的這些“第一長壽“”每天都能食用，如果進行花樣搭配，效果更佳，最重要的是都是很平凡的食物，家家都有，趕緊試試吧！