為弘揚和傳承中國傳統文化，喜迎中秋佳節，9月9日下午，天山社區邀請社區計生特殊家庭、低保家庭、困難殘疾人、黨員代表、居民小組長等40餘人，在社區活動室舉辦了“情暖中秋共享團圓”活動。
"為弘揚和傳承中國傳統文化，喜迎中秋佳節，9月9日下午，天山社區邀請社區計生特殊家庭、低保家庭、困難殘疾人、黨員代表、居民小組長等40餘人，在社區活動室舉辦了“情暖中秋共享團圓”活動。
下午3時30分，烘焙坊的工作人員就已經將製作月餅的水、手套、模具、麵粉、餡料等工具和材料準備妥當。聽說有專業的老師過來現場教授如何做月餅，居民們都興趣滿滿，早早就來活動室等著了。活動正式開始，老師先為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點，隨後重點介紹了今天做的冰皮月餅的製作方法，還對食用月餅的飲食禁忌進行了科普。
"為弘揚和傳承中國傳統文化，喜迎中秋佳節，9月9日下午，天山社區邀請社區計生特殊家庭、低保家庭、困難殘疾人、黨員代表、居民小組長等40餘人，在社區活動室舉辦了“情暖中秋共享團圓”活動。
下午3時30分，烘焙坊的工作人員就已經將製作月餅的水、手套、模具、麵粉、餡料等工具和材料準備妥當。聽說有專業的老師過來現場教授如何做月餅，居民們都興趣滿滿，早早就來活動室等著了。活動正式開始，老師先為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點，隨後重點介紹了今天做的冰皮月餅的製作方法，還對食用月餅的飲食禁忌進行了科普。
接下來便是當天活動的重頭戲—現場製作，將麵皮搓圓後攤平，然後把餡兒放在中間，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合攏後沾上乾粉放入模具。大家按照老師教授的方法邊學邊做，不一會兒，一個精美的冰皮月餅就成型了。看著自己做成的第一個冰皮月餅，大家更有幹勁了，興致盎然地投入製作。
"為弘揚和傳承中國傳統文化，喜迎中秋佳節，9月9日下午，天山社區邀請社區計生特殊家庭、低保家庭、困難殘疾人、黨員代表、居民小組長等40餘人，在社區活動室舉辦了“情暖中秋共享團圓”活動。
下午3時30分，烘焙坊的工作人員就已經將製作月餅的水、手套、模具、麵粉、餡料等工具和材料準備妥當。聽說有專業的老師過來現場教授如何做月餅，居民們都興趣滿滿，早早就來活動室等著了。活動正式開始，老師先為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點，隨後重點介紹了今天做的冰皮月餅的製作方法，還對食用月餅的飲食禁忌進行了科普。
接下來便是當天活動的重頭戲—現場製作，將麵皮搓圓後攤平，然後把餡兒放在中間，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合攏後沾上乾粉放入模具。大家按照老師教授的方法邊學邊做，不一會兒，一個精美的冰皮月餅就成型了。看著自己做成的第一個冰皮月餅，大家更有幹勁了，興致盎然地投入製作。
轉眼間，大家都做好了自己的月餅，滿滿的成就感浮現在他們的臉上。居民林阿姨表示：“以前中秋我們都是買傳統月餅吃，今天第一次接觸並製作冰皮月餅，而且還是在社區跟鄰居一起做，吃起來別有一番滋味。”此次製作冰皮月餅的惠民活動，既傳承了中秋的團圓文化、進行了科普宣傳，又增加了社區鄰里間的情誼，體現了社區對特殊家庭和關聯人員的關愛，受到居民的歡迎。
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