今年，南方的水果價格低、供應足，而且和蘋果上市時間相仿，直接導致本地的富士蘋果銷售不佳。據瞭解，今年雖然蘋果產量“小年”，部分蘋果主產區遭霜凍減產，秋季收購時富士蘋果價格較高，許多果農也參加到貯藏者的行列。可是，市場風雲突變，今年隨著各種時令水果接踵上市，庫存蘋果的價格一路走低，許多果農搭上半年多的庫存費用不說，售價比去年每斤還低了好幾毛錢。
此外，作為深加工產品，蘋果果汁市場近年來也是不溫不火，加工企業多按訂單進行生產，儘管今年原材料價格上漲，但大部分企業表示不會大幅擴大產能。
那麼為什麼蘋果銷售這麼少，這麼慢呢?主要原因有5點：
1、全國蘋果收購價格平均上漲20%，紙箱價格上漲接近30%。銷售成本增加，終端銷售價明顯上升，銷售價高，銷量就少。
2、質量下降，優質果佔比下降20%左右，銷量最大的中檔蘋果中，蘋果果鏽多，表光差，苦痘重，果皺失水佔比大，影響銷售。
3、目前全國果品市場國產、進口的水果種類繁多，數量巨大。以往此時節，蘋果是果品市場的主角，現在香蕉、柑橘類、梨、葡萄等都佔有一席之地，有的價格還很低，蘋果銷售的市場主角並不好當。
4、蘋果出口受價格上升影響，加上發往印度出口的蘋果仍未啟動，發印尼蘋果不合理費用很多等等，我國蘋果出口並不理想。
5、隨著產業升級，大中城市城管整治，農民工返鄉不少、果販蘋果銷售不振。
業內人士分析，目前，蘋果仍然以鮮食為主，像果汁這樣的深加工產品數量還不多，有實力的單位可以考慮開發多種形式的深加工產品，讓富士等蘋果有更多消費形式。
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