民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
節日選品:高毛利、高單價、應季
營銷環節:細節把控、損耗管控
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
節日選品:高毛利、高單價、應季
營銷環節:細節把控、損耗管控
要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
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要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
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要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
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要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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節日選品:高毛利、高單價、應季
營銷環節:細節把控、損耗管控
要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
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從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
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從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
一年之中，中秋這樣的重點營銷節日並不多見，所以要敢於銷售高單價品項，如榴蓮、石榴、紅心柚等，高單價、高毛利商品是獲取毛利的重要組成部分。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
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營銷環節:細節把控、損耗管控
要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
一年之中，中秋這樣的重點營銷節日並不多見，所以要敢於銷售高單價品項，如榴蓮、石榴、紅心柚等，高單價、高毛利商品是獲取毛利的重要組成部分。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
節日選品:高毛利、高單價、應季
營銷環節:細節把控、損耗管控
要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
一年之中，中秋這樣的重點營銷節日並不多見，所以要敢於銷售高單價品項，如榴蓮、石榴、紅心柚等，高單價、高毛利商品是獲取毛利的重要組成部分。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
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從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
一年之中，中秋這樣的重點營銷節日並不多見，所以要敢於銷售高單價品項，如榴蓮、石榴、紅心柚等，高單價、高毛利商品是獲取毛利的重要組成部分。
大型節慶顧客的購買目的較強，良好的視覺衝擊將影響著顧客的購買決定，所以水果的陳列我們還是要強調陳列標準性。重點商品的陳列要突出，陳列位置要有優勢，陳列效果要特別突出，但是要注意損耗，多利用假底道具襯托陳列量感。
此外，還要遵循根據顧客的購物習慣排列，陳列面積與銷售成正比、價籤對位、一品一簽、易看、易拿取原則、勤添貨、少添量等原則，為了保證檯面商品的品質，上貨時要及時挑出品質差異商品，並且及時打折出售。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
節日選品:高毛利、高單價、應季
營銷環節:細節把控、損耗管控
要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
一年之中，中秋這樣的重點營銷節日並不多見，所以要敢於銷售高單價品項，如榴蓮、石榴、紅心柚等，高單價、高毛利商品是獲取毛利的重要組成部分。
大型節慶顧客的購買目的較強，良好的視覺衝擊將影響著顧客的購買決定，所以水果的陳列我們還是要強調陳列標準性。重點商品的陳列要突出，陳列位置要有優勢，陳列效果要特別突出，但是要注意損耗，多利用假底道具襯托陳列量感。
此外，還要遵循根據顧客的購物習慣排列，陳列面積與銷售成正比、價籤對位、一品一簽、易看、易拿取原則、勤添貨、少添量等原則，為了保證檯面商品的品質，上貨時要及時挑出品質差異商品，並且及時打折出售。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
節日選品:高毛利、高單價、應季
營銷環節:細節把控、損耗管控
要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
一年之中，中秋這樣的重點營銷節日並不多見，所以要敢於銷售高單價品項，如榴蓮、石榴、紅心柚等，高單價、高毛利商品是獲取毛利的重要組成部分。
大型節慶顧客的購買目的較強，良好的視覺衝擊將影響著顧客的購買決定，所以水果的陳列我們還是要強調陳列標準性。重點商品的陳列要突出，陳列位置要有優勢，陳列效果要特別突出，但是要注意損耗，多利用假底道具襯托陳列量感。
此外，還要遵循根據顧客的購物習慣排列，陳列面積與銷售成正比、價籤對位、一品一簽、易看、易拿取原則、勤添貨、少添量等原則，為了保證檯面商品的品質，上貨時要及時挑出品質差異商品，並且及時打折出售。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
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要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
一年之中，中秋這樣的重點營銷節日並不多見，所以要敢於銷售高單價品項，如榴蓮、石榴、紅心柚等，高單價、高毛利商品是獲取毛利的重要組成部分。
大型節慶顧客的購買目的較強，良好的視覺衝擊將影響著顧客的購買決定，所以水果的陳列我們還是要強調陳列標準性。重點商品的陳列要突出，陳列位置要有優勢，陳列效果要特別突出，但是要注意損耗，多利用假底道具襯托陳列量感。
此外，還要遵循根據顧客的購物習慣排列，陳列面積與銷售成正比、價籤對位、一品一簽、易看、易拿取原則、勤添貨、少添量等原則，為了保證檯面商品的品質，上貨時要及時挑出品質差異商品，並且及時打折出售。
水果的損耗管控相對於其他生鮮品類來說難度更大，所以要加倍重視節日期間的水果損耗管控，其實商品損耗的環控體現在方方面面。
這其中包括訂貨的準確性，要保證節日期間正常的銷售供應，不要因缺斷貨而流失商品的銷售機會。
另外要嚴格執行商品的收貨流程，確保到店水果的品質足夠優秀、新鮮，水果要按照不同商品的特性去選擇符合商品的存儲方式。
按商品的銷售週期來看，接下來陳列損耗，陳列道具的運用、不同品項的陳列方法運用，以及理貨添貨的損耗。商品銷售過程也是損耗產生的重要出處，檯面商品維護、及時變價，避免價格與商品價值不匹配，而導致商品不被認可。
講到商品損耗，節日期間還比較突出的一點是節日期間客流較大，員工工作壓力較大，容易忽視工作環節中的細節把控，比如添貨補貨時忽略輕拿輕放、規範化的水果加工等操作細節。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
節日選品:高毛利、高單價、應季
營銷環節:細節把控、損耗管控
要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
商超生鮮技術管理等指導視頻請關注中鮮網微信公眾號生鮮課堂
再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
一年之中，中秋這樣的重點營銷節日並不多見，所以要敢於銷售高單價品項，如榴蓮、石榴、紅心柚等，高單價、高毛利商品是獲取毛利的重要組成部分。
大型節慶顧客的購買目的較強，良好的視覺衝擊將影響著顧客的購買決定，所以水果的陳列我們還是要強調陳列標準性。重點商品的陳列要突出，陳列位置要有優勢，陳列效果要特別突出，但是要注意損耗，多利用假底道具襯托陳列量感。
此外，還要遵循根據顧客的購物習慣排列，陳列面積與銷售成正比、價籤對位、一品一簽、易看、易拿取原則、勤添貨、少添量等原則，為了保證檯面商品的品質，上貨時要及時挑出品質差異商品，並且及時打折出售。
水果的損耗管控相對於其他生鮮品類來說難度更大，所以要加倍重視節日期間的水果損耗管控，其實商品損耗的環控體現在方方面面。
這其中包括訂貨的準確性，要保證節日期間正常的銷售供應，不要因缺斷貨而流失商品的銷售機會。
另外要嚴格執行商品的收貨流程，確保到店水果的品質足夠優秀、新鮮，水果要按照不同商品的特性去選擇符合商品的存儲方式。
按商品的銷售週期來看，接下來陳列損耗，陳列道具的運用、不同品項的陳列方法運用，以及理貨添貨的損耗。商品銷售過程也是損耗產生的重要出處，檯面商品維護、及時變價，避免價格與商品價值不匹配，而導致商品不被認可。
講到商品損耗，節日期間還比較突出的一點是節日期間客流較大，員工工作壓力較大，容易忽視工作環節中的細節把控，比如添貨補貨時忽略輕拿輕放、規範化的水果加工等操作細節。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
節日選品:高毛利、高單價、應季
營銷環節:細節把控、損耗管控
要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
一年之中，中秋這樣的重點營銷節日並不多見，所以要敢於銷售高單價品項，如榴蓮、石榴、紅心柚等，高單價、高毛利商品是獲取毛利的重要組成部分。
大型節慶顧客的購買目的較強，良好的視覺衝擊將影響著顧客的購買決定，所以水果的陳列我們還是要強調陳列標準性。重點商品的陳列要突出，陳列位置要有優勢，陳列效果要特別突出，但是要注意損耗，多利用假底道具襯托陳列量感。
此外，還要遵循根據顧客的購物習慣排列，陳列面積與銷售成正比、價籤對位、一品一簽、易看、易拿取原則、勤添貨、少添量等原則，為了保證檯面商品的品質，上貨時要及時挑出品質差異商品，並且及時打折出售。
水果的損耗管控相對於其他生鮮品類來說難度更大，所以要加倍重視節日期間的水果損耗管控，其實商品損耗的環控體現在方方面面。
這其中包括訂貨的準確性，要保證節日期間正常的銷售供應，不要因缺斷貨而流失商品的銷售機會。
另外要嚴格執行商品的收貨流程，確保到店水果的品質足夠優秀、新鮮，水果要按照不同商品的特性去選擇符合商品的存儲方式。
按商品的銷售週期來看，接下來陳列損耗，陳列道具的運用、不同品項的陳列方法運用，以及理貨添貨的損耗。商品銷售過程也是損耗產生的重要出處，檯面商品維護、及時變價，避免價格與商品價值不匹配，而導致商品不被認可。
講到商品損耗，節日期間還比較突出的一點是節日期間客流較大，員工工作壓力較大，容易忽視工作環節中的細節把控，比如添貨補貨時忽略輕拿輕放、規範化的水果加工等操作細節。
民諺有云“八月十五中秋節，月餅水果擺滿碟”，豐盛的節日準備、隆重的節日場景足以道出中秋節在人們心中的重要性。根據節日的特性分析來看，中秋是注重團聚、家庭氛圍的傳統節日，所以水果也是節日商品的重要組成部分。那麼，今天繼續延續中秋系列，分享一下中秋水果營銷需要做哪些準備工作，需要注意哪些環節？
節日選品:高毛利、高單價、應季
營銷環節:細節把控、損耗管控
要想在激烈的中秋營銷中脫穎而出，吸引到顧客的目光，為自己的門店增添色彩，科學合理的選品是基礎。滿足顧客的節日需求且能在中秋節點創造良好的業績表現的選品是能夠被顧客認可的重要因素，良好的品項往往最能引發顧客內心的共鳴。
從中秋節的需求分析來看，中秋是一年之中比較特別的傳統節日，對於水果來說，水果單品營銷禮盒在節日期間表現較為突出，根據以往的銷售數據進行訂貨。門店要在節前一個星期將水果禮盒陳列做出來，陳列位置要選在主通道的顯眼位置。另外，禮盒水果陳列堆的陳列要注意細節，堆高不宜過高，一方面方便顧客拿取，另一方面也便於員工上貨、補貨。
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再一個水果禮盒堆的價籤也是細節的體現，價籤位置要與商品一一對應，商品價籤的陳列位置要在同一水平線上，放置高度要在最容易被顧客看見的位置，一目瞭然。
另外應季水果也是中秋水果的一項重要組成，熱銷品項包括蘋果、柚子、石榴、蜜桔、龍眼、梨、西瓜、冬棗等。時刻關注商品品質和現場營銷，在選擇主推商品時可參考節日飲食習慣及所在地區的特色消費習慣進行精細化選品。
一年之中，中秋這樣的重點營銷節日並不多見，所以要敢於銷售高單價品項，如榴蓮、石榴、紅心柚等，高單價、高毛利商品是獲取毛利的重要組成部分。
大型節慶顧客的購買目的較強，良好的視覺衝擊將影響著顧客的購買決定，所以水果的陳列我們還是要強調陳列標準性。重點商品的陳列要突出，陳列位置要有優勢，陳列效果要特別突出，但是要注意損耗，多利用假底道具襯托陳列量感。
此外，還要遵循根據顧客的購物習慣排列，陳列面積與銷售成正比、價籤對位、一品一簽、易看、易拿取原則、勤添貨、少添量等原則，為了保證檯面商品的品質，上貨時要及時挑出品質差異商品，並且及時打折出售。
水果的損耗管控相對於其他生鮮品類來說難度更大，所以要加倍重視節日期間的水果損耗管控，其實商品損耗的環控體現在方方面面。
這其中包括訂貨的準確性，要保證節日期間正常的銷售供應，不要因缺斷貨而流失商品的銷售機會。
另外要嚴格執行商品的收貨流程，確保到店水果的品質足夠優秀、新鮮，水果要按照不同商品的特性去選擇符合商品的存儲方式。
按商品的銷售週期來看，接下來陳列損耗，陳列道具的運用、不同品項的陳列方法運用，以及理貨添貨的損耗。商品銷售過程也是損耗產生的重要出處，檯面商品維護、及時變價，避免價格與商品價值不匹配，而導致商品不被認可。
講到商品損耗，節日期間還比較突出的一點是節日期間客流較大，員工工作壓力較大，容易忽視工作環節中的細節把控，比如添貨補貨時忽略輕拿輕放、規範化的水果加工等操作細節。
中秋水果營銷一方面要了解顧客的節日消費需求，確定節假日消費的特定節日商品，依據歷史數據和門店的成長率來準確預估下單，提前備貨，做好充足的節日商品準備工作。
我國的傳統節日較多，中秋是一年之中難得的銷售高峰，這時不能放棄毛利，總結來說就是重營銷、少促銷，側重中高端商品。門店一定要敏銳地抓住商機，提前計劃準備，為中秋水果銷售做好堅實的準備工作，打一場漂亮的銷售戰。