京津冀美食網(紫塞)美食攻略十五:外國姑娘嫁到承德,第一次做飯

中餐 粵菜 湘菜 豆腐 紫塞美食 2017-06-14

京津冀美食網(紫塞)美食攻略十五:外國姑娘嫁到承德,第一次做飯

外國姑娘嫁到中國,第一次做飯,婆婆就看呆了!

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這位外國姑娘是留學中國的英國人,她非常喜歡中國,畢業後就留在中國發展,與中國小夥子相戀一年後結婚,感覺非常幸福。

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外國媳婦第一次做飯,就做了一大桌子菜,婆婆看呆了!

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炸雞塊和炸烤腸。還擺了個漂亮的盤花。

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養生酸菜魚頭湯。這個大家都喜歡,非常開胃,婆婆說比她做了幾十年的都要好喝。

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糖醋里脊。炸出來挺好的,碰巧家裡沒有番茄醬了,最後用了紅糖來勾芡,雖然不太好看,但味道不錯,這一盤光盤最快。

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蟹黃炒年糕。年糕是前段時間自制的,放在冰箱,小螃蟹是端午節剩下的,放在一起辣炒,這個是外國媳婦的創意來的,第一次做,味道超讚,婆婆吃一口就豎起大拇指,忍不住一個勁地誇她,看得出婆婆對這個外國媳婦有多滿意!

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西芹花生涼拌紫甘藍,想不到這個外國媳婦連涼拌菜都做得那麼好吃,而且操作起來非常熟練。吃起來清新爽口,全家人都愛吃。

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炸雞柳。做這個的時候,婆婆一直在旁邊看著,怕哪裡出了差錯。誰知做好之後,婆婆忍不住吃了一塊,這技術竟然和外面熟食專賣店賣的沒什麼兩樣,吃起來外焦裡嫩,特別好吃。

靠著大海住,吃海鮮就是方便!

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老乾媽煸魷魚。魷魚是早上新鮮買的,鮮活殺的,吃起來很鮮,很好吃。

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辣炒啤酒蛤蜊。平時家裡從來沒試過這樣吃,沒想到加入啤酒後,更好吃了!

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水煮肉片。這個賣相還可以吧。

婆婆吃一頓下來,竟忘記了還有飯要吃,不停地夾菜吃,都已經吃飽了。放下碗筷,婆婆定定看了媳婦一會兒,一臉幸福,心想:這是不是我前世修來的福啊!

大家覺得這外國媳婦做的菜怎麼樣啊?大家平時的家常菜都是怎麼做的?怎麼吃會更加營養呢?

中國菜菜系的分類和特點

一、四川菜系,簡稱川菜。特色:它以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點。

代表菜品:魚香肉絲,麻婆豆腐,宮保雞丁,樟茶鴨子等。

二、廣東菜系,簡稱粵菜。特色:它以選料廣泛,講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點。它主要由廣東菜、潮州菜和東江菜組成。

代表菜品:龍虎鬥、脆皮乳豬、咕嚕肉、大良炒鮮奶、潮州火筒燉鮑翅、蠔油牛柳、冬瓜盅、文昌雞等。

三、山東菜系,簡稱魯菜。特色:選料精細、刀法細膩,注重實惠,花色多樣,善用蔥姜。

代表菜品:糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海蔘、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃等。

四、江蘇菜系,簡稱蘇菜。由淮陽菜、蘇州菜、南京菜等組成。特色:製作精細,因材施藝、四季有別, 濃而不膩,味感清鮮,講究造型。

代表菜品:烤方、淮揚獅子頭、叫花雞、火燒馬鞍橋、松鼠桂魚、鹽水鴨等。

五、浙江菜系,簡稱浙菜。由杭州、寧波、紹興三種地方風味發展而成。特色:講究刀工、製作精細、變化較多、富有鄉土氣息。

代表菜品:西湖醋魚、龍井蝦仁、幹炸響鈴、油燜春筍、西湖蓴菜湯等。

六、福建菜系,簡稱閩菜。以福州和廈門菜為主要代表。特色:製作細巧、色調美觀、調味清鮮

代表菜品:佛跳牆、太極明蝦、閩生果、燒生糟鴨、梅開二度、雪花雞等。

七、安徽菜系,簡稱徽菜。特色:它以烹製山珍野味著稱,擅長燒、燉、蒸,而少爆炒。其烹飪芡大、油重、色濃、樸素實惠。

代表菜品:紅燒果子狸、火腿燉甲魚、雪冬燒山雞、符離集燒雞、蜂窩豆腐、無為薰鴨等。

八、湖南菜系,簡稱湘菜。特色:以薰、蒸、幹炒為主,口味重於酸、辣, 辣味菜和煙燻臘肉是湘菜的獨特風味。

代表菜品:麻辣子雞、辣味合蒸、東安子雞、洞庭野鴨、霸王別姬、冰糖湘蓮、金錢魚等。

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店內擁有經典:燕、翅、鮑等粵菜、河豚魚、各種煲仔、手扒肉、烤羊腿、農家系列等多項服務特色地址:雙橋區北興隆街熱河美術館內

文章整理來源:紫塞網/京津冀生活網(美食版塊)

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