中國菜是中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界三大菜系(中國菜、法國菜、土耳其菜）之一。菜譜來源於中國各個地區和民族的菜餚。中國菜源於中原，具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。

國人自古就崇尚喝酒，在中國出土的大量青銅器中，酒器在種類上就佔大半。甚至後來逐漸衍生出酒禮，讓飲酒成為了一種儀式，酒文化代代相傳至今。但當下，豪飲的勢頭愈演愈烈，小酌怡情的古訓早已拋諸腦後，人們在酒桌上推杯換盞，三勸五請，力求一醉方休，從工作應酬到親友相聚無酒不歡。

人們在飯桌上喝得酣暢淋漓，卻很少有人關注隨著酒杯流走的健康。據調查，我國每年死於酒精中毒的人數超過11萬人，因酒致殘人數超過273萬人。

提醒：男人喝酒後，有這3個表現，很遺憾，說明那方面變虛了

1、酒後耳鳴

2、一喝酒容易醉

3、尿液多泡沫

那邊面變差的人會出現血尿和尿量改變（過多或過少），尿液多泡沫。

喝酒身不由己，但難免多喝。喝完還好說，但第二天起來頭痛想吐，又吃不下東西，特別難受。那麼，酸奶，蜂蜜，茶水可以嗎？事實上，效果不理想，事後補救也是不明智的做法。有沒有酒前開始預防，酒後不暈不倒不頭疼的辦法？

喝酒不能逞強，學會一些基本的解酒技巧非常重要！

【真要喝酒怎麼辦】必須得喝的話，也只好採取點保護措施，比如喝酒之前吃些食物，也就是俗稱的“墊一墊”，還能保護胃黏膜少受酒精的損傷。這招想必多數喝酒之人和我都會使。可是喝醉之後怎麼解酒？醉酒後胃裡翻江倒海的難受？

萬物皆相生相剋，白酒的致命殺手就是一種天然的解酒食物—桑葚幹。白酒最怕“天敵”,廁所"偷"嚼2粒，越喝越霸氣，通關全桌不吐不暈

研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“護肝因子”，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。

桑葚幹中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，達到解酒效果。

怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？

每天睡前吃桑葚幹8-10粒，1個月後酒量增加2～3倍，在喝酒前15分鐘吃8-10粒，不容易醉。醉酒也不會宿醉，解酒效果明顯。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。

用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹8~10粒，直接嚼，同時飲水喝一杯水。

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溫馨提示，桑葚不僅能解酒，還有不錯的滋補效果，男士每天堅持實用，效果明顯。單身的謹慎食用，若是“惹火上身”那就糟糕了

食療方法：在睡前用溫水泡15-20粒黑桑葚，有條件的可以加入1勺蜂蜜，效果翻倍