白酒最怕的“天敵”,上廁所偷偷吃“二”粒，不吐不傷身通關全桌

酒中餐白酒桑椹辣子雞阿更解說 2018-11-29

世界三大菜系(中國菜、法國菜、土耳其菜)之一，深遠的影響了東亞地區。菜譜來源於中國各個地區和民族的菜餚。中國菜源於中原，具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。辣子雞可以說是中國最著名的餐飲特產了。叫做沾益辣子雞，是雲南菜的代表之作。製作工序那是相當的複雜，而且選材要求也非常高，才能做得出來，這一盤，色香味俱全的辣子雞。其實雲南人也是愛吃辣的，雖然和四川的麻辣不同，但是和湖南省的香辣那就是有著異曲同工之妙的辣。

國人自古就崇尚喝酒，在中國出土的大量青銅器中，酒器在種類上就佔大半。甚至後來逐漸衍生出酒禮，讓飲酒成為了一種儀式，酒文化代代相傳至今。

喝酒不能逞強，學會一些基本的解酒技巧非常重要！

【真要喝酒怎麼辦】必須得喝的話，也只好採取點保護措施，比如喝酒之前吃些食物，也就是俗稱的“墊一墊”，還能保護胃黏膜少受酒精的損傷。這招想必多數喝酒之人和我都會使。可是喝醉之後怎麼解酒？醉酒後胃裡翻江倒海的難受？

讓酒精儘快排出：喝白酒、啤酒應注意儘量讓精酒快速排出，喝白酒的時候多喝白開水，讓酒精儘快隨尿排出體外。喝啤酒的時候多往廁所跑。

人們在飯桌上喝得酣暢淋漓，卻很少有人關注隨著酒杯流走的健康。據調查，我國每年死於酒精中毒的人數超過11萬人，因酒致殘人數超過273萬人。

愛喝酒的人容易“那-方-面”不行

如果飲酒過量的話，人體血液中的雄-性-激-素會減少。雄性激素當中含有睪 -酮，如果喝太多酒的話就會減少睪-酮的數量。並且酒精還會促進肝臟對睪 -酮的處理，很多睪-酮會被肝臟分解。導致睪-酮的數量減少，並且男人體內會分泌雌-性-激-素的數量增多，都會導致男人勃-起功-能障-礙。所以，愛喝酒的人容易“那-方-面”不行。

該如何解酒：

飲酒時不能強逼硬勸別人，自己也不能賭氣爭勝，不能喝硬要往肚裡灌。張潮在黃九個《酒社芻吉》小引中說:"飲酒之人，有三種，其善飲者不待勸，其絕飲者不能勸。惟有一種能飲而故不飲者宜用勸，然能飲而故不飲，彼先已自欺矣，吾亦何為勸之哉。故恩謂不問作主作客，惟當率喜稱量而飲，人我皆不須勸。"情人阮葵生在所撰《荼餘客話》中引陳畿亭的話說:"飲宴苦勸人醉，荀非即是客人，不然，變意谷也。君子飲酒，率真量情。文人懦雅，概有斯致。夫惟府井僕役，以通為恭敬，以譫為慷慨，以大醉為歡樂。"言語中雖然合有輕侮勞動群泉之意，但他說的不要勸人醉印是極為可取的。