秋風裡充滿了豐收的喜悅，秋季是收穫，是耕耘一季的回報。
正值土豆、南瓜收穫的季節，給大家推薦兩道菜餚，可調節血脂、降低膽固醇、保護血管。
秋日裡的土豆
【蟹黃土豆絲】
蟹黃土豆絲
用料：土豆300克、蟹黃100克、紅辣椒1根，鹽、花生油各適量
做法：
將土豆去皮洗淨，切成絲，紅辣椒洗淨切成圖中形狀待用；
鍋中放入清水、水開後放入土豆絲焯一下，撈出；
鍋中倒油，油燒熱後，放入蟹黃煸炒，聽到鍋內有響聲加入土豆絲、鹽、待水分炒幹後，撒上蔥花拌勻裝盤裝點紅辣椒即可。
功效：補充維生素A、維生素E、硒和卵磷脂，促進腦細胞發育、降低血脂、保護心血管。
南瓜臉
【芝麻南瓜餅】
芝麻南瓜餅
將南瓜洗淨、去掉皮和瓜瓤後切塊；
將南瓜放入蒸鍋中蒸熟，搗成泥，加入蜂蜜、麵粉，然後做成大小相同的圓餅，在拍上上芝麻；
坐鍋點火倒油，待油燒四成熱時，將圓餅放入，炸至金黃撈出裝盤即可。
功效：調節血脂、降低膽固醇、保護血管
相關推薦
'秋後吃牛肉，不如改吃乾貝，補鈣補鐵、降低膽固醇，教你如何挑選'
"乾貝是扇貝乾製品，主要是由扇貝的閉殼肌製成的，具有許多海產品的營養特點，但又與大多數新鮮海產品不同，更加方便儲存和運輸，所以比較常見。古人云：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。乾貝作為扇貝的一部分，含有豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它...
'秋後吃牛肉，不如多吃乾貝，補鈣補鐵、降低膽固醇，教你如何挑選'
"乾貝是扇貝乾製品，主要是由扇貝的閉殼肌製成的，具有許多海產品的營養特點，但又與大多數新鮮海產品不同，更加方便儲存和運輸，所以比較常見。古人云：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。乾貝作為扇貝的一部分，含有豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它...
推薦中...