俄羅斯人取完魚子醬，不要鱘魚肉，三十一斤賣到中國

魚子醬中華鱘國際種希望叫望 2018-12-04

我們都知道，魚子醬是一種十分昂貴的美食，在西方國家十分受歡迎，而俄羅斯黑海地區產的魚子醬則是其中的精品，實際上，在俄羅斯有兩種鱘魚能夠生產魚子醬，黑海地區的鱘魚是洄游性魚類，而且個頭很大，需要十年以上的時間才會洄游產卵，因此十分珍貴！

另外一種是終身生活在淡水湖中的鱘魚，它產卵只需要四五年的時間，為了保護脆弱的洄游鱘魚，相對來說，俄羅斯人當然更喜歡捕捉這樣的淡水鱘魚！我們都知道，魚子醬其實就是鱘魚的魚卵！當魚子醬被取出來後，魚肉很多時候俄羅斯人是不要的！

但是他們發現，這種鱘魚和中國的中華鱘十分相似，而中國的中華鱘價格比它高的多，於是這種三十元一斤的俄羅斯鱘魚被大量賣到中國，被商家當成“中華鱘”出售，很多不識貨的人還以為吃的是中華鱘，小編想說，中華鱘作為一種保護性魚類，還是少吃為好，這樣也不會讓俄羅斯人有機可乘！

"每個國家都有自己獨特的飲食文化，也有屬於自己的食材。但說到頂級食材，也就是在眾多食物之中的拔尖存在，每個國家也是有所不同。談起幾個比較令人印象深刻的：比如日本神戶牛肉，俄羅斯的魚子醬。但談到我們中國本土的頂級食材又有什麼呢？今天就讓小凡帶大家一起來看一下吧。一，藏香豬藏香...

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