在農村有種野草從氣味上不大受人待見，可謂是腥味連連，怪味十足，不過卻備受人們的青睞，它就是大名鼎鼎的魚腥草。
隨著現代人們愈來愈崇尚自然， 追求真樸。野生或家種的魚腥草已成為大眾餐桌上身價倍增的“大路野菜”。魚腥草是三白草科的多年生草本植物，由於散發魚腥臭味故名魚腥草、臭腥草、臭菜，其根嫩白多節，又名折耳根、九節蓮。
“十九年間膽厭嘗，盤饈野味當含香。春風又長新芽甲，好擷青青薦越王。”這是王十朋的一首《詠蕺》詩。在這個故事中，勾踐發奮圖強的一系列事蹟，除了臥薪、嘗膽之外，還包括採蕺食蕺。詩中詠的蕺菜，就是中藥裡的魚腥草。
魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
魚腥草還被稱為“天然抗生素”，是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎症和皰疹，都可以通治。對於各種細菌、病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統感染、生殖系統感染等等，魚腥草都是它們的剋星。
魚腥草毒性甚小，口服後有魚腥臭味，肌注時局部可出現疼痛；對陰道粘膜有一定的刺激性。魚腥草注射液可引起過敏反應，表現有藥物性皮炎、末梢神經炎、過敏性紫癜等。嚴重者可引起過敏性休克，乃至死亡，應引起足夠的重視。另外，魚腥草不能多食，久食之，發虛弱，損陽氣，消精髓。虛寒症及陰性外瘍忌服。特別是以下3類人群食用魚腥草要謹慎：
1、脾胃虛弱，陽虛體質的人群不宜服用。
2、魚腥草可能會引起過敏反應，過敏體質的人慎用。
3、體質虛寒，陰性外瘍者以及無紅腫熱痛者不宜服用。
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