夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
直接往玉米沫里加入兩大勺麵粉，我大概加了120克左右。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
直接往玉米沫里加入兩大勺麵粉，我大概加了120克左右。
麵粉量這個要看玉米沫的具體水分量，可以邊加邊拌，到最後玉米麵糊能掛在刀上就可以了。
—step3—
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
直接往玉米沫里加入兩大勺麵粉，我大概加了120克左右。
麵粉量這個要看玉米沫的具體水分量，可以邊加邊拌，到最後玉米麵糊能掛在刀上就可以了。
—step3—
拿出一個乾淨的玉米葉，剪去三分之一左右的尖尖，只用中下段比較寬的一部分。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
直接往玉米沫里加入兩大勺麵粉，我大概加了120克左右。
麵粉量這個要看玉米沫的具體水分量，可以邊加邊拌，到最後玉米麵糊能掛在刀上就可以了。
—step3—
拿出一個乾淨的玉米葉，剪去三分之一左右的尖尖，只用中下段比較寬的一部分。
用勺子挖玉米麵糊，放在玉米葉裡。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
直接往玉米沫里加入兩大勺麵粉，我大概加了120克左右。
麵粉量這個要看玉米沫的具體水分量，可以邊加邊拌，到最後玉米麵糊能掛在刀上就可以了。
—step3—
拿出一個乾淨的玉米葉，剪去三分之一左右的尖尖，只用中下段比較寬的一部分。
用勺子挖玉米麵糊，放在玉米葉裡。
在頂上放上蔓越莓幹就可以了~
—step4—
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
直接往玉米沫里加入兩大勺麵粉，我大概加了120克左右。
麵粉量這個要看玉米沫的具體水分量，可以邊加邊拌，到最後玉米麵糊能掛在刀上就可以了。
—step3—
拿出一個乾淨的玉米葉，剪去三分之一左右的尖尖，只用中下段比較寬的一部分。
用勺子挖玉米麵糊，放在玉米葉裡。
在頂上放上蔓越莓幹就可以了~
—step4—
往蒸箱裡加1升的純淨水。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
直接往玉米沫里加入兩大勺麵粉，我大概加了120克左右。
麵粉量這個要看玉米沫的具體水分量，可以邊加邊拌，到最後玉米麵糊能掛在刀上就可以了。
—step3—
拿出一個乾淨的玉米葉，剪去三分之一左右的尖尖，只用中下段比較寬的一部分。
用勺子挖玉米麵糊，放在玉米葉裡。
在頂上放上蔓越莓幹就可以了~
—step4—
往蒸箱裡加1升的純淨水。
把玉米粑粑連著盤子放入蒸箱裡，蒸15分鐘。
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
直接往玉米沫里加入兩大勺麵粉，我大概加了120克左右。
麵粉量這個要看玉米沫的具體水分量，可以邊加邊拌，到最後玉米麵糊能掛在刀上就可以了。
—step3—
拿出一個乾淨的玉米葉，剪去三分之一左右的尖尖，只用中下段比較寬的一部分。
用勺子挖玉米麵糊，放在玉米葉裡。
在頂上放上蔓越莓幹就可以了~
—step4—
往蒸箱裡加1升的純淨水。
把玉米粑粑連著盤子放入蒸箱裡，蒸15分鐘。
一層不夠放，可以放兩層。我用的是臻米科技的摺疊蒸箱，雙層蒸架，空間更大。一鍵啟動10秒就出蒸汽，用起來特別省時省力。摺疊設計，巧收納不佔地~
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
直接往玉米沫里加入兩大勺麵粉，我大概加了120克左右。
麵粉量這個要看玉米沫的具體水分量，可以邊加邊拌，到最後玉米麵糊能掛在刀上就可以了。
—step3—
拿出一個乾淨的玉米葉，剪去三分之一左右的尖尖，只用中下段比較寬的一部分。
用勺子挖玉米麵糊，放在玉米葉裡。
在頂上放上蔓越莓幹就可以了~
—step4—
往蒸箱裡加1升的純淨水。
把玉米粑粑連著盤子放入蒸箱裡，蒸15分鐘。
一層不夠放，可以放兩層。我用的是臻米科技的摺疊蒸箱，雙層蒸架，空間更大。一鍵啟動10秒就出蒸汽，用起來特別省時省力。摺疊設計，巧收納不佔地~
時間一到打開蒸蓋，滿屋都是玉米清香~
夏天總有一個月的時間是屬於玉米的，現在到菜市場去轉轉，粘玉米，甜玉米，水果玉米……
各種玉米滿目琳琅。這時的玉米嫩，粒粒飽滿，汁水充足，正合適吃。要是再等等，嫩玉米變成老玉米，怕是把牙咯掉了也是啃不動~
把鮮玉米買回家，大都是蒸煮過後直接啃著吃，又或者是切成段入菜燒排骨吃，再樸素一點的就是把玉米粒都扒下來，煮成玉米粥吃……
一個夏天這幾種吃法翻來覆去，怕是也要吃膩了，更別說年復一年這樣吃。
今年~推味君就格外留心找了一種之前沒有試過的玉米吃法——玉米粑粑。
玉米粑粑是四川地區比較流行的小吃，也叫包穀粑粑。大概做法就是把玉米搗碎混合上面粉，放在玉米葉裡蒸著吃。
推味君以前沒有吃過玉米粑粑，但吃過四川的葉兒粑，用葉子包著的食物，確實很像四川小吃的風格。
一張葉子既是承載食物的器皿，在蒸制的時候也能為食物多增添一份鮮葉的清香，想到清香可口的葉兒粑，瞬間對這玉米粑粑的味道也有了期待。
要製做玉米粑粑，就要對各種玉米的特點有所瞭解。
粘玉米水分較少，口感發糯，用它來做玉米粑粑不用加特別多的麵粉，甚至不加。另外粘玉米甜度不是很高，適合做鹹口味的玉米粑粑。
水果玉米水分較高，口感發稀，吃起來就像是在喝玉米汁。所以用它來做玉米粑粑的時候，可適當多加一點麵粉，這樣玉米糊才能成型。
另外水果玉米本身甜度就很高，不用加糖，做出來就是甜口的玉米粑粑。
推味君這次就用水果玉米，來做一份香甜的蔓越莓玉米粑粑~
你要準備：
水果玉米3根，麵粉適量，蔓越莓適量
—step1—
玉米去皮，但皮不要扔，用清水把玉米葉沖洗乾淨，放在一旁控幹水分備用。
用擦絲器，把玉米擦成沫，注意不要擦傷手。
我用的是水果玉米，擦完之後玉米汁水特別足。
—step2—
直接往玉米沫里加入兩大勺麵粉，我大概加了120克左右。
麵粉量這個要看玉米沫的具體水分量，可以邊加邊拌，到最後玉米麵糊能掛在刀上就可以了。
—step3—
拿出一個乾淨的玉米葉，剪去三分之一左右的尖尖，只用中下段比較寬的一部分。
用勺子挖玉米麵糊，放在玉米葉裡。
在頂上放上蔓越莓幹就可以了~
—step4—
往蒸箱裡加1升的純淨水。
把玉米粑粑連著盤子放入蒸箱裡，蒸15分鐘。
一層不夠放，可以放兩層。我用的是臻米科技的摺疊蒸箱，雙層蒸架，空間更大。一鍵啟動10秒就出蒸汽，用起來特別省時省力。摺疊設計，巧收納不佔地~
時間一到打開蒸蓋，滿屋都是玉米清香~
擦絲器沒有吧玉米粒完全打碎，咬一口玉米粑粑還能隱約吃到玉米的顆粒感，口感勁道有嚼勁，特別是多加了酸酸的蔓越莓，和甜甜的玉米很搭配，酸酸甜甜超好吃！
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