空心菜是現在種植比較多的蔬菜之一，因為這種蔬菜在任何季節都可以看到，因為它的生長環境要求不是太嚴格，在普通設施大棚之中都可以通過對溫度調控進行生長。它是從熱帶地區進行引進過來，是典型的草本植株，因為它的整個植株都可以進行品嚐，所以現在好多農戶都會進行種植，現在咱們來看一下如何進行管理可以生長比較好，因為高產量和好品質可以帶來很好的經濟效益。

空心菜要求的環境條件

溫度管理：這種蔬菜由於是從熱帶地區傳進來的，所以比較喜歡在氣溫比較高的環境之中進行生活，大棚內是有著很好的調控技術。把溫度控制在二十度以上最好，植株的莖葉在生長的時候最好控制在二十五度以上，當溫度下降到十五度的時候會出現一些不好現象，植株會生長的特別慢，溫度再低的話會導致整個植株停止生長。冬天的話會容易造成凍害，所以保溫措施是非常重要。

光照要求：因為空心菜比較喜歡在水分比較充足的地區進行生活，所以土壤溼度比較高的話生長是比較好，乾旱的時候生長是比較慢。這種蔬菜對於光照時間要求是比較短，但是不能沒有光照，因為缺少的話會導致整個植株生長比較小，這樣產量就會下去。

土壤要求：這種蔬菜最大的優點就是可以連續進行種植，但是土壤一定要選擇好，一些水分和肥料充足的地區才可以做到。在空心整個生長期對於肥料要求也是大不一樣，當開始穩定生長的時候一定要做好複合肥的補充，因為它對於氮肥要求比較大，所以適當的加大量也是可以。到快採收的時候一定要多施鉀肥，這是好多農戶長期種植得出來的經驗。

品種如何選擇

這種方式也是非常重要，因為我國地區氣候的不一樣，所以在選擇品種的時候一定要做好這方面選擇。選擇到適合品種的話對於整個生長期都會很少出現一些不良因素。如果當地氣溫比較高的話可以選擇耐旱品種，氣候比較溼潤的話要選擇喜歡溼度較大的地區進行種植。這裡要說一下的品種是青葉白梗，這種品種是從廣州引進過來，它的整個植株生長是比較牆，根莖都是肥好，播種之後到成熟只需要兩個月，可以滿足每個季節的供應，所以效益當然肯定是不錯。

空心菜如何播種

苗床的第一個步驟，這時候需要混合好基質，這樣的話對於發芽是非常好。播種的時間選擇的話，根據不同設施也是不一樣，如果是在大棚設施內進行種植的話在二月份最好，露地進行栽培的話選擇在三月份，還有更高級的溫室也是可以推遲一段時間。播種前要進行對種子消毒，然後控制好密度進行播種，播種之後要及時覆土，土壤選擇要比較細膩，最後一個步驟進行澆水，這樣可以使得出苗會比較快。

空心菜如何管理

整地之後要進行施肥，一般選擇農家肥最好，直接使用在開好的溝之內最好。待發芽之後進行移栽之後要進行每天觀察，如果一行有沒有生長出的空心菜一定要及時補充苗，這樣在後期管理和採摘都是比較方便。施肥咱們上邊已經說過，最後要說的就是當空心菜成熟之後應該如何採收，一般都是用剪刀進行，當植株生長到五十釐米左右的時候，採摘在距離地面十釐米進行剪掉，因為空心菜還可以有第二次採收，但是一定要為它留足葉片，這樣有助於第二次生長，空氣菜整個生長期間可以有三次採摘，所以在管理上一定要有充足養分，儘量不要出現病蟲害，因為這種危害是非常致命，只要是採收之後一定要給予充足的肥料，這樣才有比較好的肥力進行生長。

這種蔬菜需要肥料比較多對外界的雜草也是有著影響，所以在有雜草出現的時候一定要及時清除，因為有些雜草會給整個植株帶來一些病蟲害。還有一點就是當空心菜有腐爛的跡象一定要及時拔除，因為它們之間感染是非常快，不要因為幾株對於整個大棚的空心菜造成傷害。以上就是空心菜比較系統的種植方式，如果有意向搞農業的朋友一定要做好專業知識學習，這樣在管理上也就比較簡單。