不久之前，百度外賣和餓了麼合併一事終於塵埃落定，餓了麼和百度外賣將採取雙品牌模式，進行差異化發展。百度外賣保持獨立運營專攻高端市場，餓了麼持續深耕大眾市場，雙品牌聯合覆蓋外賣行業整體市場。雙方宣傳合併的海報上有一個細節，“兄弟同心、其利斷金”，“金”的顏色為黃色，正是美團外賣的色調。“紅藍合璧、百餓會師”，外賣市場也從三國殺進入了雙寡頭時代，合併後的百度外賣+餓了麼，絲毫不掩蓋想要與美團外賣大決戰的野心。

百度外賣+餓了麼合併將1+1>2

百度外賣是三大外賣平臺最後一個入局的，上線之初就採取差異化競爭策略，瞄準一二線城市寫字樓等商業區、重點進攻白領市場，在餐廳覆蓋、配送服務、品牌塑造上均針對中高端用戶，比如強調配送準時和安全，再比如重點拓展高端商家。聚焦白領外賣市場，讓百度外賣形成了獨特優勢。DCCI在今年9月發佈的報告顯示，7月白領最常用的外賣平臺，百度外賣佔比35.9%，超過了美團外賣的35.5和餓了麼的25.7%。

白領是外賣市場的三大重點消費群之一，同時具有較高的購買力，DCCI數據顯示，74.5%白領都會通過網絡外賣平臺使用網絡外賣服務，有更高的客單價。2017年百度外賣、美團外賣的白領用戶平均單次消費金額主要在40元以上，佔比分別為50.1%、 48.3%，餓了麼的白領用戶平均單次消費金額主要在20~40元之間，佔比為52.3% 。從這裡也能看到百度外賣在白領外賣市場的顯著優勢。針對白領用戶做品質外賣，主打安全配送、品質商戶等賣點，讓百度外賣在白領用戶中建立了良好的口碑，其在白領用戶中的回頭率最高，平均每週10次以上的人群佔比達到35.9%，遠遠超過了美團外賣和餓了麼的12.6%和10.4%。

可以看到，百度外賣在白領市場優勢明顯，這正好可以跟餓了麼互補。餓了麼是最早做網絡外賣的，2009年上線從校園市場一步步走出來，在大眾市場更具優勢，用戶覆蓋全面、商戶也以大眾化商家為主。它與百度外賣走到一起之後將覆蓋所有主流外賣用戶群，即白領用戶、社區用戶和校園用戶，這背後則是服務不同用戶群的能力的互補。

百度外賣通過自建物流和智能配送形成了準時+安全+高效的配送體系，DCCI報告顯示，百度外賣配送準時率超過98%的佔比最高達到了40.5%，準時配送能力可與餓了麼的社會化物流體系形成互補；再比如雙方的商戶資源雖然有許多重疊，但百度外賣的高端商戶資源與餓了麼的大眾商戶資源也有一定的互補性。張旭豪在合併後的內部信中就強調了百度外賣在“高端外賣市場積累起優質的用戶和商戶資源、即時配送的人工智能技術一直走在我們行業的前沿。”兩者合併後有望形成1+1>2的效果，不論是高端市場服務能力還是AI技術沉澱，都是差異化的優勢，可避免同質化競爭。

“紅藍“聯盟實力不容小覷，書寫全新故事

巨頭合併對市場格局的影響是立竿見影的。

餓了麼和百度外賣合併，只是O2O外賣格局改寫的一個開始，說明其已經與美團外賣講不同的故事了。美團外賣的兩個對手聯合，將變成一個更大的實體，兩者可以通過合併同類項減少支出，獲得更多的商戶資源。百度外賣的高端商家資源和餓了麼的大眾化商家資源結合，必然會提升外賣市場的品質體驗，滿足不同人群的用餐需求。

同時百度外賣憑藉多年來在白領市場的領軍優勢和餓了麼在校園市場的優勢互補，搶先佈局外賣行業全市場，相較於美團外賣分市場發力運營，百度外賣和餓了麼的雙品牌聯盟模式更為容易，也能最大化發揮出兩大品牌的優勢效益，避開品牌價值影響相對較弱的受眾群體，市場覆蓋和服務能力都比單一實體更強。

此外，外賣市場進入以送餐為切口，試煉整體物流配送品質及O2O配送體系。百度外賣的智能配送技術優勢與餓了麼的社會化物流能力整合，這會對美團構成很大的競爭力。畢竟百度外賣在行業內最先引入智能物流調度系統，背後還有百度地圖 LBS 定位、千人千面、大數據和雲計算方式等尖端技術的有力支撐，而餓了麼旗下“蜂鳥”即時配送平臺能夠很好保障基礎運力，百度外賣和餓了麼兩大物流體系的融合將大力推進物流體系的建設，提升外賣行業的物流配送標準。

美團外賣的優勢也很明顯——依託美團和大眾點評在餐飲到店服務上的積累，在商家資源覆蓋、用戶流量入口上優勢明顯，其外還有大股東騰訊在移動端的流量入口、社交關係和移動支付能力。

百度外賣CEO鞏振兵針對此次合併表示： “伴隨外賣消費日漸品質化和多元化，百度外賣與餓了麼兩大平臺優勢互補，將充分整合各自在交易、配送等領域的優勢資源。”可見餓了麼+百度外賣更希望藉助外賣市場體量的擴充獲得更大的話語權，積累高淨值消費者，以期待未來在本地生活等延伸領域有所作為——而不只是外賣。外賣市場的競爭也將不再只是比拼物流、補貼、商家覆蓋的戰爭了，在電子商務與實體零售結合日趨緊密、人工智能和無人技術日益普及的新零售時代，外賣戰爭有了新的內涵，已進入全新的競爭階段。