蘇州秋天最隆重的事情是什麼？必須是吃大閘蟹呀！沒有之一！
就連湯國梨先生都感嘆“不是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州”可見陽澄湖大閘蟹之美味
前方高能預警，吃貨請注意！
陽澄湖大閘蟹將於9月23日開捕！
陽澄湖大閘蟹，今年很肥美
今年的7-8月高溫少雨，有利於大閘蟹生長。據瞭解，今年陽澄湖大閘蟹個頭普遍比去年大，公蟹平均比去年增重20至25克，母蟹平均增重15克。預計今年大蟹比例會佔到60%。
陽澄湖大閘蟹總量降了，價格要漲
隨著陽澄湖生態環境保護的加強，按照陽澄湖新三年生態優化行動計劃，今年陽澄湖圍網養殖大閘蟹的面積減至1.6萬畝，比去年下降了一半，雖然畝產量提高，但總體產量會下降不少。
目前，大多數陽澄湖大閘蟹已脫去最後一層殼，性腺已經長好，但由於產量下降，加上今年中秋節是10月4日，預計今年的陽澄湖大閘蟹價格不便宜。
相關人員稱，今年產地出水價和去年相比，大概漲了15%。比如，四兩重的公蟹，去年的出水價是120元/斤，今年可能會提高到140元/斤左右。
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