丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
站在女人的角度，其實村姑陳蠻喜歡周幽王的。
就像喜歡那個愛德華八世。
古往今來，愛江山的男人比比皆是，愛美人的皇帝多如牛毛。但只要美人不要江山的帝王，卻鳳毛麟角。
這裡面，周幽王算一個。
為了哄愛妃展顏一笑，使盡百寶。最後，把主意打到長城的烽火臺上。
他點燃了長城上用於傳遞戰爭消息的烽火臺。各路諸候看到火起，以為狼兵進攻，迅速帶兵前來勤王。
沒想到近前一看，周幽王帶著裹姒，站在城牆上，悠閒地看著他們滿頭大汗地趕來，並且，看著他們被戲耍，笑得前仰後合。
知道真相的諸候們，憤然帶兵離去。
後來，周幽王姬宮湦又多次點燃烽火臺，想故伎重施，戲耍諸侯，逗裹姒開心。
但是漸漸地，諸候們都學精了，不再上當。
當真正的敵人攻打進來的時候，倉皇的周幽王令人點燃烽火臺傳消息給各路諸候，已經沒人再相信了。他被申國和犬戎人聯手斬殺。
周幽王為博美人一笑，假傳信息，把諸候們都被戲耍了一通。
也敲響了周王朝的喪鐘。
《2》
牛欄坑肉桂成為巖茶界一哥有好幾年了，這些年裡，關於它的傳言和故事，從來沒有中斷過。
包括，一些臆想的理論。
比如，某茶友說，在某地看到一位磚家稱：牛欄坑肉桂這麼貴，是因為它香氣落水。而它香氣落水，是因為它山場好。
這想法，夠有創意。但卻，明顯沒摸準牛欄坑肉桂的性子。
金牛座的直腸子村姑陳，老實地跟這位茶友說，這位磚家說的，不太對。
牛欄坑肉桂貴，並非僅因為它的香氣能落水。牛欄坑山場好，也並不僅僅好在香氣落水這一條。
另外，但凡山場好，或者工藝好的肉桂，都能香氣落水，並非獨獨牛欄坑肉桂方才如此。
其實村姑陳來說這番反駁磚家的話，是很得罪人的。
人家會說，你一個村姑，有什麼力量來質疑磚家的觀點？
但是，如果村姑陳不站出來以正視聽，可能，憑藉著磚家的身份和地位，這番不實的言辭，有可能就會被奉為經典，迅速傳播開來，並牢牢貼在牛欄坑肉桂身上，如牛皮廯一樣，再也撕不下來。
就像周幽王假傳信息烽火戲儲候，為何一再得逞？
因為是周王室發佈的信息，諸候們總是深信不疑。
磚家的話，普通人總是盲目相信的。
《3》
牛肉好，是因為什麼才好呢？
是因為它的花香落水嗎？是，但並不僅僅是這一條。
牛欄坑肉桂好，是因為它的山場好，也就是產區好。
具體的說，是山場裡的“溫光水汽土”好。
它的山場裡，有一條汨汩流淌的溪流，能提供不停歇的水汽；
也因為它的山場裡，兩山夾峙，一天裡被太陽晒到的時間很短；
還因為它巖壁的石頭裡，含有豐富的氮磷鉀等微量元素，被雨水沖刷後，能順水流下來，流進底下的土壤裡，提供給茶樹豐富的養分和有機物；
更因為它的山場裡，溝深澗長，能自行調節溫度，提供給茶樹適宜的生長條件。
故而，牛欄坑肉桂，先天就擁有極佳的生存環境，在適宜的溫度，適宜的土壤，適宜的光照，適宜的溼度下生長。
就像一個生於豪門的孩子，含著金湯匙出生，父母提供給了他最優渥的條件。
這樣一路成長起來，想不進長青藤名校，都難。
想不出名，都難。
《4》
按磚家的說話，牛欄坑肉桂之所以貴，是因為花香落水。
那麼，這個神祕的花香落水，究竟是個什麼東東？
所謂的花香落水，就是，你在巖茶茶湯裡，能喝到濃濃的，清晰的，飄逸的，不絕如縷的，沉沉的，花香。
請記住，但凡我們說一泡巖茶“花香落水”，必定茶湯裡的花香，是濃的鬱的，持久的，清晰可辨的。
那些極弱的、曖昧不清的、需要打起十二萬分精神才能喝得出來花香的茶湯，就不能算是“花香落水”。
頂多算是，能喝到花香而已。
跟花香落水，還差著九重天的距離。
花香落水，是對一泡巖茶最好的讚美。唯有山場好，工藝佳的武夷巖茶，才會讓人在茶湯裡，喝到花香。
不但如此，好巖茶的花香落水，還是持久的，不但能在前幾衝裡喝到花香落水，還能在七衝八衝之後，在茶湯裡喝到濃郁的，纏綿的花香。
那種不絕如縷的，悠揚的，輕盈的舒服的花香，像一層薄霧，包裹住你的舌頭，讓你的口腔沉迷在那泡茶營造的香氛裡，無法自拔。
就像是一場陣雨後，岸邊的香花花瓣，全部被風吹雨打，落進了水裡。那一池春水，被風吹皺，帶起來的水汽裡全是馥郁的花香。
連飄起來的霧汽，也好似花瓣雨。
這才是真正好巖茶的境界。
《5》
是不是隻有牛欄坑肉桂才花香落水呢？
當然不是。
花香落水，是好山場和好工藝的雙劍合璧。那麼，好山場，便不可能只有牛欄坑一家，好工藝，也不可能只有牛欄坑坑主才有。
但凡是山場正，工藝好的巖茶，都可能擁有濃郁的落水香。
比如與牛欄坑肉桂齊名的慧苑老叢，便牢牢的具有落水香。還有桃樹窠肉桂，落水香裡，花香綿長，猶帶三分桃花的妖嬈芳姿。
另外，像一些老茶樹，譬如老叢梅佔，金柳條，水金龜，它們的湯水，落水香與茶湯渾然一體，香氣沁人，讓整個上呼吸道都被香氣分子所渲染。
喝下這些茶湯，彷彿自己化身了醉眠芍藥裀的史湘雲，鼻息間，臉上身上，都是花香。
其它山場，像水簾洞，像流香澗，像天心岩，像章堂澗，都是正巖的知名山場，它們所出產的肉桂，只要工藝得當，它們的茶湯裡，落水香都是很濃郁的，纏綿緋惻間，像是在感受你儂我儂的情意綿綿。
故而，非獨牛欄坑肉桂才有落水香。
正巖的坑澗裡，四處都有肉桂，飄著悠揚的，綿長的落水香。
《6》
牛欄坑肉桂成為肉桂界的王者，除了落水香，它還有什麼俘獲人心的獨門祕笈麼？
當然有。
它還擁有相對厚實的湯水。
俗話說，醇不過水仙，香不過肉桂。
牛欄坑肉桂的湯水，雖然醇不過慧苑老叢，但在肉桂界裡，算是稠度極佳的茶了。
它的稠，像是糯米湯般的湯感；像是果凍布丁般的凝凍感；像是溫泉水滑洗凝脂般的潤滑感。
曹老寫迎春二姑娘，說她腮凝新荔，鼻膩鵝脂。
好美妙的八個字。
村姑陳每次喝到牛欄坑肉桂，或者長在牛欄坑坑口的小牛肉，必定會想起這八個字來。
牛欄坑肉桂茶湯裡的花香氤氳，果香清盈，喝起來稠滑而不膩口，香清而不妖豔，不就是“腮凝新荔，鼻膩鵝脂”的最佳註釋嗎？
是了，元稹會真詩寫美人的美：氣清蘭蕊馥，香滑玉肌豐。
喝完牛欄坑肉桂，便如同是與這樣的一個美人，一親芳澤了。
有的人說，我喝的牛肉，霸道，猛烈，很好喝。
每次村姑陳聽到這樣的話，就想嘆息。
想想牛欄坑那狹長幽深的地形，陽光都晒不到幾個小時，哪來的霸道和猛烈？
你以為是開山坪肉桂啊。
《7》
謠言，會止於智者。
但，若傳言的人是位公知，那這便不會被人認為是謠言，會被認為是真理。
胡漢恩仇面前，若傳謠的是一個丐幫小弟子，也許喬峰的母親還不會死。而這個傳謠的人，是堂堂的武學世家慕容家家主，便不由得少林方丈不相信了。
所以，周幽王烽火戲諸候，成功了。
所以，如果沒看過本文，相信會有一部分盲信公知的人，會認為，牛欄坑肉桂之所以貴，只是因為，花香落水。
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