今天這個瓜的結構鬧明白之前，你們都別想好好吃瓜了。
為什麼西瓜橫切面是奔馳型的？
今天這個瓜的結構鬧明白之前，你們都別想好好吃瓜了。
為什麼西瓜橫切面是奔馳型的？
注意，腹縫線不是“種子著生的地方”，而是“胎座著生的地方”，種子長在胎座上。西瓜瓤全部都是胎座組織，順著維管束的方向我們就能知道胎座從哪裡長出來。
葫蘆科的瓠果都是側膜胎座，意思是胎座從子房壁上長出來，向著子房中央長，特殊之處在於到了中間會折回來，長成螺旋形。我專門挑了一個熟過頭的瓜的照片，維管束的方向比較清楚，黃色線框出來的才是一個心皮。
今天這個瓜的結構鬧明白之前，你們都別想好好吃瓜了。
為什麼西瓜橫切面是奔馳型的？
注意，腹縫線不是“種子著生的地方”，而是“胎座著生的地方”，種子長在胎座上。西瓜瓤全部都是胎座組織，順著維管束的方向我們就能知道胎座從哪裡長出來。
葫蘆科的瓠果都是側膜胎座，意思是胎座從子房壁上長出來，向著子房中央長，特殊之處在於到了中間會折回來，長成螺旋形。我專門挑了一個熟過頭的瓜的照片，維管束的方向比較清楚，黃色線框出來的才是一個心皮。
這種奔馳瓜還能吃嗎？
西瓜是葫蘆科植物，葫蘆科植物有個特點，就是一般具有3個心皮（當然在環境影響下數目可能會發生變化），並且這3個心皮各自並不完全封閉，而是相互聯合起來，這樣，胚珠就存在在了3個心皮彼此的結合部位，這就是所謂的“側膜胎座”。然後隨著子房的發育，西瓜的一部分果皮和大部分胎座逐漸膨大起來，產生了多汁疏鬆的細胞組織，這就是我們吃到的“西瓜瓤”了。
在果實發育初期纖維素會相對發達，可以起到支撐果實形態的作用。到了果實成熟時，在纖維素酶的作用下，西瓜果實中的纖維素被降解，有些細胞甚至脫離了纖維素編織的網脫離出來，成了分散的細胞，這也是熟透的西瓜有“沙”的口感的原因。這時胎座之間的纖維素被降解，腹縫線也開始脫離，形成了看得見的縫隙。
所以，這是正常的情況，可以放心大膽的食用。
今天這個瓜的結構鬧明白之前，你們都別想好好吃瓜了。
為什麼西瓜橫切面是奔馳型的？
注意，腹縫線不是“種子著生的地方”，而是“胎座著生的地方”，種子長在胎座上。西瓜瓤全部都是胎座組織，順著維管束的方向我們就能知道胎座從哪裡長出來。
葫蘆科的瓠果都是側膜胎座，意思是胎座從子房壁上長出來，向著子房中央長，特殊之處在於到了中間會折回來，長成螺旋形。我專門挑了一個熟過頭的瓜的照片，維管束的方向比較清楚，黃色線框出來的才是一個心皮。
這種奔馳瓜還能吃嗎？
西瓜是葫蘆科植物，葫蘆科植物有個特點，就是一般具有3個心皮（當然在環境影響下數目可能會發生變化），並且這3個心皮各自並不完全封閉，而是相互聯合起來，這樣，胚珠就存在在了3個心皮彼此的結合部位，這就是所謂的“側膜胎座”。然後隨著子房的發育，西瓜的一部分果皮和大部分胎座逐漸膨大起來，產生了多汁疏鬆的細胞組織，這就是我們吃到的“西瓜瓤”了。
在果實發育初期纖維素會相對發達，可以起到支撐果實形態的作用。到了果實成熟時，在纖維素酶的作用下，西瓜果實中的纖維素被降解，有些細胞甚至脫離了纖維素編織的網脫離出來，成了分散的細胞，這也是熟透的西瓜有“沙”的口感的原因。這時胎座之間的纖維素被降解，腹縫線也開始脫離，形成了看得見的縫隙。
所以，這是正常的情況，可以放心大膽的食用。