傳統街頭小吃浪起來~
你永遠不知道TA原來可以這麼潮
例如這間極致·白的新晉網紅店
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我敢打包票,光憑外表
你想破腦袋也不知道TA賣啥!
這店就在天環附近,光看門面,我差點以為水果家又開新直營店。
放眼望去,白窗白燈白桌白椅子,滿屏皆白。
極簡的性冷淡風,整個空間都很寬敞,感覺特別舒適。絕對是上班一族的心靈港灣。
這樣的“白色浪漫主義”襯托之下,感覺人的膚色都白了N個色階,自拍都不用10級美顏了,自信到原圖直晒朋友圈!
潮汕牛肉火鍋店的標準賣粿條
日銷700多碗,可怕!
不甘心讓牛肉火鍋,甘草水果獨美,潮汕人一日三餐的靈魂美食,也開始搞事情了。
以匠作店名,便知這在潮汕尋常街頭的果腹粿條,肯定有過人之處!
粿小匠其中一位老闆經營牛肉火鍋店,帶著潮人做牛肉極致之心去炮製一碗粿條,還沒吃,就饞死了!
開放式廚房,全潮汕班底的小鮮肉做小鮮肉粿條,很有看頭哦!
瞄了一眼價目表,牛肉粿條20+一碗起,飲料小吃10元起,人均25就能吃得飽飽的!
一個人去吃潮汕火鍋太寂寞,來這裡就行了,微信下單,動動手指頭,坐著等吃。
自定義粿條玩的溜溜轉,只存在於牛肉火鍋店的各種小鮮肉,牛肉丸、牛腩、吊龍、五花趾、雙層肉隨你加!吃到爽為止!
襯粿條的綠葉角色,南姜、金蒜、酸菜、芹菜粒,一個都沒少,正不正宗,一瞧就知道!
吃粿條之前先喝一口湯,牛骨清湯,一點味精都沒加,入口牛味濃郁,沁人心脾。
一直認為粿條跟河粉是一個東東,但兩者味道跟口感差遠了~
歷經數次海選PK,最終鎖定了來自揭陽的粿條,久泡不爛,粉身幼細,入口爽滑,每天新鮮從潮汕運到廣州,保證原汁原味。
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自帶治癒功能,一吃上癮的暖暖小鮮肉
豪華版粿條湯
所有的牛肉每天新鮮到店,數量有限,且吃且珍惜~(來人啊,加肉肉哦!)
食無定時,飢腸轆轆的苦逼上班族,看見這麼一碗集合牛肉丸,五花趾,匙柄,牛腩四種肉肉的粿條,估計要瘋!
筷子毫不猶豫伸向了五花趾,一頭牛隻有1%的量,這麼矜貴,入口緊緻彈牙,不能不吃啊!
匙柄也是稀罕貨~肉質比五花趾精瘦,軟嫩點。牛腩燜得好入味,入口軟嫩多汁,必須追加!
嫩肉粿條湯
店內的人氣單品,鮮嫩的多汁的嫩肉鋪滿了整個碗,粿條都差點看不見了。
配自家制沙茶醬、辣椒醬,伴著湯汁一起吃,味道更爽滑!
牛肉丸粿條湯
千錘百煉而成的手打牛肉丸,一口爆汁,澎湃的牛味充斥整個口腔!
牛肉乾撈粿&牛丸湯
一碗紮紮實實的牛肉粿條,還配了熱氣騰騰的牛肉丸湯,價格不過30多塊,這樣的性價比,上班族愛死了!
曾在廣州路邊小攤吃到死鹹死鹹的幹撈粿條,粿小匠家的一口驚豔到我,那顆受傷的心,被治癒了。
充分攪拌之後的粿條,混著滑嫩的牛肉,味道剛剛好,口感層次好豐富,一碗吃下來,完全不口渴,感動到哭!
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還淘寶?潮汕最經典小吃在這裡
吃到你爽哦!
平日為了吃到地道的潮汕小吃,總要跑很多間店,或者只能求助馬雲爸爸,在粿小匠,一次過就能召喚到多款經典,這興奮心情不亞於過年!
粿·全部都是粿
毋米粿、乒乓粿、小白粿、粉粿和粿肉,粉粿還是逢年過節都必須上桌的品種。
甜的鹹的,顏色各異,好吸引!吃粿肉要特別配柑橘油,味道才夠正宗哦!
舌尖露過面的蠔仔烙
為了做好這明星產品,粿小匠的老闆特別拜了一位70多歲老師傅學為師學習,色澤金黃,入口外脆裡糯。
石榴雞,沒有石榴也沒雞
因外形酷似開花的石榴而得其名~薄如蟬翼的雞蛋皮包裹著胡蘿蔔、香菇、竹筍等材料,每一隻都人手包,產量極低,很珍貴!
甜蜜蜜,好驚豔的八寶甜卷
本以為是鹹的,漫不經心咬上一口被震到,豆沙、冬瓜片、蓮子柿餅、核桃仁、橘餅、櫻桃等材料混在一起,又軟又香又甜美。
更多更多的潮汕味道
吃罷這頓潮汕特色大餐,來點粿小匠家的特飲,老香櫞,陳年的佛手瓜,消脂解膩一流哦~熬夜一族、菸酒多的就必須要喝羅漢果啦!
剛下班?餓了嗎?
來粿小匠吃碗牛肉粿條吧!
很治癒人的哦!