'家長必看｜9月開學季，適合孩子的幾道補腦大餐'
新學期已經到來，孩子們又開始投入到緊張的學習中來。隨著課業加重，學習壓力大，大腦即將飛速運轉，除了正常的作息之外，家長不妨做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明，學習棒棒！
南瓜蝦丸濃湯
新學期已經到來，孩子們又開始投入到緊張的學習中來。隨著課業加重，學習壓力大，大腦即將飛速運轉，除了正常的作息之外，家長不妨做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明，學習棒棒！
南瓜蝦丸濃湯
原料：
鮮蝦、南瓜、豌豆、黑胡椒粉、鹽、料酒、雞精
做法：
1.蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗乾淨並瀝乾；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。
2.南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機裡打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。
3.鍋轉最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。
新學期已經到來，孩子們又開始投入到緊張的學習中來。隨著課業加重，學習壓力大，大腦即將飛速運轉，除了正常的作息之外，家長不妨做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明，學習棒棒！
南瓜蝦丸濃湯
原料：
鮮蝦、南瓜、豌豆、黑胡椒粉、鹽、料酒、雞精
做法：
1.蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗乾淨並瀝乾；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。
2.南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機裡打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。
3.鍋轉最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。
南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，有較好的效果。
香蕉吐司卷
新學期已經到來，孩子們又開始投入到緊張的學習中來。隨著課業加重，學習壓力大，大腦即將飛速運轉，除了正常的作息之外，家長不妨做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明，學習棒棒！
南瓜蝦丸濃湯
原料：
鮮蝦、南瓜、豌豆、黑胡椒粉、鹽、料酒、雞精
做法：
1.蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗乾淨並瀝乾；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。
2.南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機裡打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。
3.鍋轉最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。
南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，有較好的效果。
香蕉吐司卷
原料：
吐司2片、雞蛋1-2個、香蕉1根、煉乳5克
做法：
1.吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。
2.吐司片將香蕉捲起卷緊，開口朝下。
3.雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。
4.平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。
5.中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。
新學期已經到來，孩子們又開始投入到緊張的學習中來。隨著課業加重，學習壓力大，大腦即將飛速運轉，除了正常的作息之外，家長不妨做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明，學習棒棒！
南瓜蝦丸濃湯
原料：
鮮蝦、南瓜、豌豆、黑胡椒粉、鹽、料酒、雞精
做法：
1.蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗乾淨並瀝乾；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。
2.南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機裡打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。
3.鍋轉最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。
南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，有較好的效果。
香蕉吐司卷
原料：
吐司2片、雞蛋1-2個、香蕉1根、煉乳5克
做法：
1.吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。
2.吐司片將香蕉捲起卷緊，開口朝下。
3.雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。
4.平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。
5.中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
蛋皮海帶絲
新學期已經到來，孩子們又開始投入到緊張的學習中來。隨著課業加重，學習壓力大，大腦即將飛速運轉，除了正常的作息之外，家長不妨做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明，學習棒棒！
南瓜蝦丸濃湯
原料：
鮮蝦、南瓜、豌豆、黑胡椒粉、鹽、料酒、雞精
做法：
1.蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗乾淨並瀝乾；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。
2.南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機裡打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。
3.鍋轉最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。
南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，有較好的效果。
香蕉吐司卷
原料：
吐司2片、雞蛋1-2個、香蕉1根、煉乳5克
做法：
1.吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。
2.吐司片將香蕉捲起卷緊，開口朝下。
3.雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。
4.平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。
5.中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
蛋皮海帶絲
原料：
海帶絲、雞蛋、黃瓜、蒜末、鹽、糖、醋、黑芝麻
做法：
1.將海帶絲泡發洗淨，在開水中煮熟，瀝乾水分備用。
2.將黃瓜去皮切絲。
3.雞蛋打散在平底煎鍋中攤成蛋餅，上面撒上黑芝麻。將蛋餅切細絲。
4.將黃瓜絲、海帶絲和蛋絲加入鹽、糖、醋攪拌均勻即可食用
新學期已經到來，孩子們又開始投入到緊張的學習中來。隨著課業加重，學習壓力大，大腦即將飛速運轉，除了正常的作息之外，家長不妨做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明，學習棒棒！
南瓜蝦丸濃湯
原料：
鮮蝦、南瓜、豌豆、黑胡椒粉、鹽、料酒、雞精
做法：
1.蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗乾淨並瀝乾；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。
2.南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機裡打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。
3.鍋轉最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。
南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，有較好的效果。
香蕉吐司卷
原料：
吐司2片、雞蛋1-2個、香蕉1根、煉乳5克
做法：
1.吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。
2.吐司片將香蕉捲起卷緊，開口朝下。
3.雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。
4.平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。
5.中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
蛋皮海帶絲
原料：
海帶絲、雞蛋、黃瓜、蒜末、鹽、糖、醋、黑芝麻
做法：
1.將海帶絲泡發洗淨，在開水中煮熟，瀝乾水分備用。
2.將黃瓜去皮切絲。
3.雞蛋打散在平底煎鍋中攤成蛋餅，上面撒上黑芝麻。將蛋餅切細絲。
4.將黃瓜絲、海帶絲和蛋絲加入鹽、糖、醋攪拌均勻即可食用
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
新學期已經到來，孩子們又開始投入到緊張的學習中來。隨著課業加重，學習壓力大，大腦即將飛速運轉，除了正常的作息之外，家長不妨做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明，學習棒棒！
南瓜蝦丸濃湯
原料：
鮮蝦、南瓜、豌豆、黑胡椒粉、鹽、料酒、雞精
做法：
1.蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗乾淨並瀝乾；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。
2.南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機裡打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。
3.鍋轉最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。
南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，有較好的效果。
香蕉吐司卷
原料：
吐司2片、雞蛋1-2個、香蕉1根、煉乳5克
做法：
1.吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。
2.吐司片將香蕉捲起卷緊，開口朝下。
3.雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。
4.平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。
5.中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
蛋皮海帶絲
原料：
海帶絲、雞蛋、黃瓜、蒜末、鹽、糖、醋、黑芝麻
做法：
1.將海帶絲泡發洗淨，在開水中煮熟，瀝乾水分備用。
2.將黃瓜去皮切絲。
3.雞蛋打散在平底煎鍋中攤成蛋餅，上面撒上黑芝麻。將蛋餅切細絲。
4.將黃瓜絲、海帶絲和蛋絲加入鹽、糖、醋攪拌均勻即可食用
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
除此以外，記得堅持每天一杯奶。牛奶含有豐富的蛋白質、鈣以及大腦中所必需的氨基酸。而且牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它含有對神經細胞十分有益的維生素B1等元素，如果用腦過度失眠，睡前喝一杯溫熱的牛奶還有助於睡眠。