西安北郊這家泡饃館有兩絕,每碗泡饃都是一兩半的肉

西安人兩天不咥泡饃心裡不舒坦。馬壹興泡饃館來過多次,泡饃小炒,丸子燴菜水盆啥都有,可選花樣多,只要饞這口了必來。大桶裡熱氣騰騰的八寶稀飯人人有份,清茶,八寶粥全都免費送。

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泡饃館的衛生是一絕,去過的人都知道。老闆是個講究人,廚房操作間是透明的,大廚都是潔白的襪套上崗,操作間地板沒有一滴油花,乾淨到難以想象。

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涼菜很有特點,沒有用紅油提色,清爽利口。蓮菜,筍片,黃瓜西藍花拼上一盤十塊錢,一點不油膩。

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水盆湯鮮肉爛,一天一鍋鮮湯,賣完就光,想吃只能等到第二天。羊肉大片厚實,空口吃或者夾到饃裡都好吃。

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丸子燴菜份量很大,二十塊一碗,一個人根本吃不完。手工牛肉丸個大飽滿,鹹香筋道。筍片菜花,胡蘿蔔白菜木耳,青菜豆腐乾,量大實惠。

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泡饃一碗二十塊,每碗肉都要稱重,一碗一兩半的肉,足量足稱。幹刨口湯水圍城,想吃啥你說了算。

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泡饃湯鮮肉爛,小炒酸爽重油,各有各的味兒。小炒用的是熟牛肉,緊實又筋道。

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牛肉辣子炒鹹菜超愛了!餅是自己打的,外脆裡軟,夾上厚厚一層辣子,油滲到饃芯裡,咬上一口美極了。

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馬壹興泡饃館還有一絕在衛生間,雕龍畫鳳,花卉盆景,LED電視,空調,智能馬桶,電子點菸,菸灰缸,全自動電動紙簍,這配置五星級酒店也比不上吧?

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衛生間有專人打掃,一客一擦。保潔阿姨全程用抹布一點點擦出來的,再次刷新了認知。馬壹興牛羊肉泡饃館,在朱宏路新福興紐約城南門,飯點兒人超多,感興趣的可以去看看,太乾淨了。

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