女子在街邊賣這道特色小吃，把酸奶倒進鐵板鍋裡炒成的一道小吃，一起來看看吧，首先在鐵板鍋裡放上一塊蛋糕，也可以放上巧克力餅乾，然後再把酸奶倒進去，用鏟子一直剁一直鏟。
把裡面的蛋糕或者餅乾全部剁碎和均勻後，一直炒，炒至酸奶變得粘稠後，再把炒均勻的酸奶抹平。
然後再放一點巧克力醬在上面，也可以放一些其他的果醬，看自己的口味，一般巧克力就非常好吃。
鋪平後，再用鍋鏟把它劃成幾條，然後開始鏟卷，就是鏟的時候就捲起來了，劃線的目的是為了捲起來比較均勻。
剷起來後裝杯，再撒上一些糖粒或者巧克力，一份就做好了，10塊錢一份，小夥直說太便宜了，因為味道真的非常好吃。
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