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“中國古陶瓷研究之父”陳萬里先生曾這樣說過：“一部中國陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龍泉。”龍泉青瓷作為世界的非物質文化遺產，對中國乃至整個世界的陶瓷工藝的信息構成和技術工藝有著深遠而意義重大的影響力。
【製作工藝】
龍泉青瓷的獨特之處在於它的製成採用了龍泉地區特有的瓷土、紫金土、石灰石和石英等特殊天然原料作為胚料，以手工拉胚工藝製作成型，再加上每家每戶制瓷都會調配並研發自家獨特的釉水進行厚釉裝飾。
【文化特徵】
龍泉青瓷從形態上來看，端莊質樸，線條流暢；其典型的青綠色色澤純粹溫潤，猶如玉石一般細膩優雅。有人說龍泉青瓷“完美體現了中國傳統文化的審美理念，也是中國人溫柔敦厚的古典民族精神的藝術象徵”，併兼具了儒道的文化訴求。
【相關歷史性】
追溯青瓷的發展歷史，最早於商周時期的浙江上虞就出現了燒製成型的原始青瓷。到了五代十國時期則出現了淡青色的青釉瓷器。北宋中晚期龍泉青瓷進入了發展的巔峰時期；到了南宋則出現了至今聞名於世的哥弟窯。此後的宋元明時期，龍泉青瓷被大量的出口到了海外30多個國家和地區。時至今日，英文單詞裡的Celadon（雪拉同）專門用來指稱中國的青瓷，而它最早也是來源於當年隨著鄭和下西洋傳入法國的龍泉青瓷的法語命名。
今天，隨著科技的進步，青瓷的傳統制作工藝也得到了一定程度的改變，傳統的柴燒可以由氣窯調控替代，其壓胚、注漿工藝及釉色呈現的古法工藝也得到了改進和發展。然而，青瓷釉色的好壞仍取決於釉和胎的各種化學反應以及其它不可控的溼度、原料成因，所以要得到好的青瓷作品依然離不開手工藝者的匠心精神。
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