每次經過水果攤，很多人都會被鮮豔的柑橘家族所吸引。柚子、橘子、柑、橙子、檸檬，甚至葡萄柚……五花八門的名字讓人眼花繚亂。
聽說，柑橘家族是植物界非常“亂倫”的種屬，到底誰才是柑橘家族的祖先呢？其各大成員有何區別？如何分辨柑和橘？今天小編就為大家一一揭曉。
日本博物學家田中長三郎曾試圖將柑橘屬劃成159個種，光是寬皮橘就有36個種。後來，植物學家們達成共識，認為香櫞、柚和寬皮橘才是真正柑橘家族三元老。他們之間又是如何配對才有瞭如今的龐大家族的呢？
首先，在漫長的歲月中，柚子和寬皮橘先走到了一起，於是有了後代——橙子。
後來，在印度西部，橙子同柚子雜交產生了葡萄柚。
後來，甜橙又和寬皮橘一見鍾情，產生了 柑。
在此期間，香櫞和橙子又搞出檸檬這種酸得要命的傢伙。
關於檸檬的由來，也有人認為是香櫞和柚子雜交得來的。
這些錯綜複雜的關係，怎一個“亂”字了得，最讓人受不了的是，它們還都是天然雜交形成的。
怎一個“亂”字了得？
因為柑橘家族都是近親雜交，所以長得也很像，經常讓人傻傻分不清到底誰是誰，下面就介紹兩種簡單的分辨方法。
分辨橘柑橙主要有兩種簡易的方法：
一是看皮好不好剝。好剝皮的是橘，難剝皮的是橙，柑皮介於二者之間。
二是看種子裡胚的顏色。乳白色的是橙，淡綠色的是柑，深綠色的是橘。
橙子皮比橘子皮難剝
其實，在我國，柑和橘的稱謂沒有嚴格的界限。比如蘆柑，雖然好剝皮，卻沒有歸到橘類；而廣柑雖然帶“柑”，卻屬於甜橙。
雜交，是柑橘家族永恆的主題，未來可能還將一直繼續下去。在生物技術快速發展的今天，柑橘種子的創新和品種改良是產業持續發展的基礎。科研工作者、園藝工作者仍在努力著，為我們培育出更甜、更大、更好吃的柑橘而努力著。
作者：零零牛；想了解更多可關注微信公眾號：【鮮農場：kingnew999】
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