'日本壽司之神有多極致？章魚要按摩50分鐘，學徒10年才有資格'
日本壽司之神有多極致？章魚要按摩50分鐘，學徒10年才有資格煎蛋！
日本壽司之神有多極致？章魚要按摩50分鐘，學徒10年才有資格煎蛋！
在社會中，存在很多的職業，廚師就是其中的一種，而廚師也是有著三六九等之分的，能進入米其林餐廳當廚師的，一般廚藝都是非常的棒，米其林餐廳裡的廚師不僅有著非常好的廚藝，而也是很有創新的，這樣才能更加的吸引顧客，米其林餐廳裡的美食之所以價格很貴，除了食材的原因之外，最大的原因就在於廚師，廚師能將一個很普通的蘋果做出非常高大上的蘋果粥，可見米其林餐廳裡的廚師個個都身懷絕技。
日本壽司之神有多極致？章魚要按摩50分鐘，學徒10年才有資格煎蛋！
在社會中，存在很多的職業，廚師就是其中的一種，而廚師也是有著三六九等之分的，能進入米其林餐廳當廚師的，一般廚藝都是非常的棒，米其林餐廳裡的廚師不僅有著非常好的廚藝，而也是很有創新的，這樣才能更加的吸引顧客，米其林餐廳裡的美食之所以價格很貴，除了食材的原因之外，最大的原因就在於廚師，廚師能將一個很普通的蘋果做出非常高大上的蘋果粥，可見米其林餐廳裡的廚師個個都身懷絕技。
在日本有一家驕傲得上天的米其林三星級餐廳，這是一家壽司店，小野二郎就是這家壽司店的主廚，94歲的高齡一直擔任主廚，這家壽司店並不是很大，而且裝修也是很簡單，空間也是不大的，最多僅供10人就餐，來他們家壽司店吃壽司，沒有菜單，連廁所都沒有，但是想要吃到他們家的壽司，必須得提前一個月預約，而且消費也是很高的，最低消費3萬日元，合人民幣也就是2000多塊錢。
日本壽司之神有多極致？章魚要按摩50分鐘，學徒10年才有資格煎蛋！
在社會中，存在很多的職業，廚師就是其中的一種，而廚師也是有著三六九等之分的，能進入米其林餐廳當廚師的，一般廚藝都是非常的棒，米其林餐廳裡的廚師不僅有著非常好的廚藝，而也是很有創新的，這樣才能更加的吸引顧客，米其林餐廳裡的美食之所以價格很貴，除了食材的原因之外，最大的原因就在於廚師，廚師能將一個很普通的蘋果做出非常高大上的蘋果粥，可見米其林餐廳裡的廚師個個都身懷絕技。
在日本有一家驕傲得上天的米其林三星級餐廳，這是一家壽司店，小野二郎就是這家壽司店的主廚，94歲的高齡一直擔任主廚，這家壽司店並不是很大，而且裝修也是很簡單，空間也是不大的，最多僅供10人就餐，來他們家壽司店吃壽司，沒有菜單，連廁所都沒有，但是想要吃到他們家的壽司，必須得提前一個月預約，而且消費也是很高的，最低消費3萬日元，合人民幣也就是2000多塊錢。
在2014年，美國總統奧巴馬訪問日本，日本首相也是特邀奧巴馬等一行人特意去吃這家壽司店裡的壽司，可見這家壽司店裡面的壽司味道有多麼的棒，有不少的中國朋友為了能吃到這家店裡的壽司，也是“飛的”到日本，說到這兒可能還是有很多的人認為這家壽司並沒有傳說中的那麼好吃，其實這家壽司店已經連續12年的時間獲得米其林三星，要知道米其林三星評級有效期僅有一年，米其林美食偵探一旦發現餐廳的品質下降，就會將星級降低的。
日本壽司之神有多極致？章魚要按摩50分鐘，學徒10年才有資格煎蛋！
在社會中，存在很多的職業，廚師就是其中的一種，而廚師也是有著三六九等之分的，能進入米其林餐廳當廚師的，一般廚藝都是非常的棒，米其林餐廳裡的廚師不僅有著非常好的廚藝，而也是很有創新的，這樣才能更加的吸引顧客，米其林餐廳裡的美食之所以價格很貴，除了食材的原因之外，最大的原因就在於廚師，廚師能將一個很普通的蘋果做出非常高大上的蘋果粥，可見米其林餐廳裡的廚師個個都身懷絕技。
在日本有一家驕傲得上天的米其林三星級餐廳，這是一家壽司店，小野二郎就是這家壽司店的主廚，94歲的高齡一直擔任主廚，這家壽司店並不是很大，而且裝修也是很簡單，空間也是不大的，最多僅供10人就餐，來他們家壽司店吃壽司，沒有菜單，連廁所都沒有，但是想要吃到他們家的壽司，必須得提前一個月預約，而且消費也是很高的，最低消費3萬日元，合人民幣也就是2000多塊錢。
在2014年，美國總統奧巴馬訪問日本，日本首相也是特邀奧巴馬等一行人特意去吃這家壽司店裡的壽司，可見這家壽司店裡面的壽司味道有多麼的棒，有不少的中國朋友為了能吃到這家店裡的壽司，也是“飛的”到日本，說到這兒可能還是有很多的人認為這家壽司並沒有傳說中的那麼好吃，其實這家壽司店已經連續12年的時間獲得米其林三星，要知道米其林三星評級有效期僅有一年，米其林美食偵探一旦發現餐廳的品質下降，就會將星級降低的。
日本這家壽司店一直連續12年獲得米其林三星，而壽司店的靈魂人物小野二郎，也是全世界年紀最大的三星主廚，小野二郎被稱為“壽司之神”，那你知道他對壽司極致到什麼程度嗎？讓人無法想象，在很多人的潛意識裡製作壽司非常的簡單粗暴，不過就是將米飯紫菜，各種新鮮的魚肉加工之後按壽司的種類捏出來，但對於小野二郎來說，製作壽司可沒有那麼簡單。首先就是對原材料的選擇，不管是選擇海鰻還是藍鰭金槍魚或者是三文魚都要求找最專業最好的供應商供貨，質量不好寧肯不買，而在處理章魚時，小野二郎也會讓徒弟用手給章魚按摩50分鐘，只會讓顧客品出章魚最柔軟的口感，不僅如此，小野二郎對徒弟要求也是特別的嚴格，想要跟著他學徒，擰一年毛巾之後，才可以碰魚，到第10年才有資格煎蛋，只有做出的煎蛋讓小野二郎滿意，才可以學做壽司，對於小野二郎來說，做壽司並不是單單隻為了掙錢，更重要的是捏出最好的壽司，讓顧客在品嚐時達到舌尖上的巔峰。