9月11日，記者從寧夏食藥監局瞭解到，寧夏枸杞、鹽池羊肉成為我區為廈門金磚會議供應的食材。隨著會議落幕，寧夏圓滿完成了此次食材供應的安全保障工作。
今年6月中旬，接到廈門金磚會議供應食材安全保障任務後，自治區食藥監局精心組織開展保障工作，確保供應食材質量可靠、供應及時。百瑞源枸杞股份有限公司、寧夏鑫海清真食品有限公司接受了自治區、市、縣三級食藥監管部門的體系檢查、突擊抽查，歷經層層篩選、嚴苛檢測，最終從眾多品牌中脫穎而出，榮膺廈門金磚會議的食材供應商。
為保障供應食材安全生產，自治區食藥監局派食品生產監管處人員與鹽池縣、賀蘭縣市場監管部門指定的專人，進駐企業，對生產實施最嚴格的監控，確保食材符合會議要求，確保食品安全全程可追溯。同時，與公安部門協作，對食材包裝、封印、車輛運輸及人員審查、道路通行採取最嚴格的安保措施，順利將寧夏枸杞、鹽池羊肉運抵廈門。金磚會議的每場國際宴會上，幾乎都能品嚐到來自塞上江南的鮮美羊肉和紅果枸杞烹飪的佳餚，也讓寧夏味道為世界所知。(記者 白靜)
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