《唐璜》（1818-1823）是拜倫的代表作，也是歐洲浪漫主義文學的代表作品。這部以社會諷刺為基調的詩體小說約16000行，共16章，雖未最後完成，但因其深刻的思想內容、廣闊的生活容量和獨特的藝術風格，被歌德稱為“絕頂天才之作”。
主人公唐璜是西班牙貴族青年，16歲時與一貴族少婦發生愛情糾葛，母親為了避免醜事遠揚，迫使他出海遠航。於是，通過唐璜的冒險、豔遇和各種經歷，廣泛地描繪了18世紀末19世紀初歐洲社會的現實生活。唐璜在海上遇到風暴，船沉後遊抵希臘一小島，得到海盜女兒海蒂的相救。詩歌歌頌了他們牧歌式的真誠愛情。
但是海盜歸來，摧毀。此後，唐璜被當作奴隸送到土耳其市場出賣。又被賣入土耳其蘇丹的後宮為奴，逃出後參加了俄國圍攻伊斯邁城的戰爭，立下戰功後被派往彼得堡向女皇葉卡捷琳娜報捷，得到女皇的青睞，成為寵臣。詩歌中一個場景接著一個場景呈現在讀者的眼前。情節發生在18世紀末，但是，描繪的卻是18世紀末至19世紀初歐洲社會的現實生活。
詩歌對英國貴族和資產階級的拜金主義作了淋漓盡致的揭露和諷刺。英國統治階級誇耀“自由”和“權利”，但是唐璜初次來到倫敦，就遭到了強盜的襲擊。詩歌痛斥英國貴族卡斯爾累爵士為“惡棍”和“奴隸制造商”，譴責當時備受統治階級稱讚的惠靈頓為“第一流的劊子手”。英國上流社會外表華麗，內部卻糜爛透頂，醜陋不堪。
在拜倫筆下，這個人物在多數情況下卻以被勾引的角色出現。他的被迫出走，就是因為他或多或少地是那個有夫之婦的犧牲品。唐璜其中卻不乏詩人自傳的成分。唐璜熱情、勇敢、拒絕虛偽的道德信條。在面臨餓死的危險時，他拒絕吃被打死的人，其中不乏象徵的意義。
在士兵中間，只有他表現出對一個土耳其小姑娘的命運真正的關心。他沒有憂鬱絕望的天性，但也沒有掌握自己命運的能力。他的愛情故事大多是對上流社會虛偽道德的諷刺，而他和海盜女兒海蒂的經歷，更多的是體現一種充滿詩意的理想。
如果說因諷刺的需要，主人公唐璜顯得行動多於思想，那麼詩歌的敘事者則承擔起了思考和評論的重任。故事之中或故事之外不斷出現的議論、感慨、回憶、憧憬，拉近了作品與讀者的距離。它描寫的風暴、沉舟、戰火的場景等，十分精彩。對大自然壯麗景色的抒情描寫非常出色。拜倫善於用各種詩體創作，語言幽默洗練，在英語口語入詩方面無人可與之匹敵。
生如白駒過隙， 此身乃是草芥， 任死神隨意收割。——拜倫 《唐璜》
我對你的愛就是對人類的恨，因為愛上了人類便不能專心愛你。——拜倫 《唐璜》
這是所有故事中最悲慘的—— 比悲慘還要傷情， 因為它竟讓我們微笑。——拜倫 《唐璜》
人生徘徊於兩個世界中，猶如晝夜交替時星辰掛在天空。現在是什麼，我們知道得很少；將來會怎樣，我們知道得更少；日夜不息，時間的流水滾滾而去，把我們宛如泡沫的生命帶到遠方；新的誕生，舊的破滅，浮現於歲月浪花中；強國青冢，滄海桑田，恰似那逝去的波濤。
——拜倫《唐璜》
從未夢想到中途變心 ，所以不必提忠貞二字。——拜倫《唐璜》
古語有云:“上帝愛的人死的早。” 這一死倒把許多起死亡躲掉: 例如友朋的死；但更凶的還有友誼、愛情和青春的死，以及除了 呼吸以外一切的消失；既然虛無在等待一切人，無論人多麼巧， 多次躲開死神的箭:那麼，也許你所哀的夭折倒是老天的善意。——拜倫《唐璜》
倘若問我“活著，還是死去？” 我需首先弄清什麼是生存。 我思考了許多，料事如神，必有高見； 於我，“生”抑或“死”都不能束縛我， 除非他倆無可爭議： 因為 我覺得生死並沒有界限， 活著並不只是吸口氣那麼簡單。——拜倫《唐璜》
一輪紅日正沒入蔚藍的峰巒， 大自然鴉雀無聲，幽暗而靜止， 好像整個世界已融化在其間； 他們一邊是平靜而涼爽的海， 一邊是有如新月彎彎的遠山， 玫瑰色的天空中只有一顆星， 它閃爍著，很像是一隻眼睛。——拜倫《唐璜》
死者一個個被時間吞沒，墳墓一個個被融化得沒了痕跡，整個世紀的記憶就這樣消失了，被繼承者的歸宿取代。——拜倫《唐璜》
偉大的名字不過是虛榮，榮譽也不過是虛榮的寄託。也許會有人想在埋葬著一切的罪惡中，找到自己的骨灰。——拜倫《唐璜》
即使開著一輛破三輪車，只要還在前行，偶爾吹點小風，這就是幸福。——拜倫《唐璜》
偉大的人物往往輕視巨大的酬報。——拜倫《唐璜》
死亡如此嘲弄，嘲得可怖； 既然如此，那生命又何嘗 不可以滿足於它， 讓一個微笑將一切都化為烏有？ 萬物本就是虛幻， 重複地湧現和泯滅在時間的急流之中， 雖不及萬劫不復之流， 卻能將時間、太陽和宇宙吞沒。——拜倫《唐璜》
熱情偽裝再好，欲蓋反而彌彰； 恰似烏雲愈濃，風暴來的欲烈。——拜倫《唐璜》
我看過你哭－一滴明亮的淚湧上你藍色的眼珠；那時候，我心想，這豈不就是一朵紫羅蘭上垂著露；我看過你笑－藍寶石的火焰在你之前也不再發閃；阿，寶石的閃爍怎麼比得上，你那靈活一瞥的光線。——拜倫《唐璜》
彷彿是烏雲從遠方的太陽，得到濃厚而柔和的色彩，就是冉冉的黃昏的暗影，也不能將它從天空逐開；你那微笑給我陰沉的腦中，也灌注了純潔的歡樂；你的容光留下了光明一閃，恰似太陽在我心裡放射。——拜倫《唐璜》
逆境是到達真理的一條道路。趨炎附勢的小人，不可共患難 !——拜倫《唐璜》
篩子存不住水，情人存不住耐心。友誼是沒有羽翼的愛。愛情中的歡樂和痛苦是交替出現的。
——拜倫《唐璜》
逆境是通向真理的第一條道路。悲觀的人雖生猶死，樂觀的人永生不老。死的偉大的人，永遠沒有失敗。——拜倫《唐璜》
連祖國都不愛的人，是什麼也不會愛的。青春的愛情之吻是一個長長的吻。愛國英雄給民族帶來光榮，專制暴君給民族帶來災難。——拜倫《唐璜》
不管先人是多麼富貴，一個敗家子就足以損壞門楣。沒有方法能使時釧為我敲已過去了的鐘點。呵，樂趣，儘管有人肯定會因你而倒黴，但你畢竟是如此令人快慰。——拜倫《唐璜》
戀愛是艱苦的，不能期待它象美夢一樣出來。愛情對於男人不過是身外之物，對於女人卻是整個生命。要使婚姻長久，就需克服自我中心意識。——拜倫《唐璜》
為偉大的事業捐軀，從來就不能算作是失敗。沒有青春的愛情有何滋味?沒有愛情的青春有何意義?前進吧!這是行動的時刻，個人算得什麼呢，只要那代表了過去的光榮的星星之火能傳給後代，而且永遠不熄滅就行了。——拜倫《唐璜》
無論過去和現在，我們——我和你一樣—— 一直是兩個彼此不能疏遠的生命； 無論一起或者分離，都不會變心腸。 從生命的開始直到它逐漸的凋零，我們相互交纏——任死亡或早、或晚， 這最早的情誼將把我們繫到最後一天！——拜倫《唐璜》
吉祥的光陰一去不還， 命運之星悄然隕落， 而你仁慈的心卻不願發現， 眾人對我那些過錯的指責。 你深深體察我悲痛的情懷， 毫不畏避地與我分嘗， 我所能想象出的摯愛， 尋無覓處，除了你心上。——拜倫《唐璜》
我沒有愛過這世界，它對我也一樣；我沒有阿諛過它腐臭的呼吸，也不曾忍從地屈膝，膜拜它的各種偶像；我沒有在臉上堆著笑，更沒有高聲叫嚷著，崇拜一種迴音；紛紜的世人不能把我看作他們一夥；我站在人群中卻不屬於他們；也沒有把頭腦放進那並非而又算作他們的思想的屍衣中，一齊列隊行進，因此才被壓抑而致溫順。——拜倫《唐璜》