豆芽有腥味怎麼辦？怎麼炒豆芽？
豆芽含水量高，在烹調時易出湯，經不起長時間的加熱。放點醋可以使豆芽既斷生，又不出水軟化，並且使其脆性增加。另外，豆芽含有較豐富的維生素C，加熱會對這種維生...
"豆芽視界"
'豆芽成長日記 | 孵豆芽 / 種豆芽 / 發綠豆芽'
"【文/兩個味蕾】 一句話知識：每一種色豆含有不同的礦物質和維生素，豆芽菜低熱量、高纖、可改善便祕等等。小時候大家都種過豆芽吧，秋天天氣涼爽，最適合種豆芽了！今天我們不做菜，一起回味一下開心農場吧！豆芽是由什麼發生的？綠豆。找一個乾淨的大碗裝上水，挑選新鮮的綠豆清洗兩遍，漂...
“事件視界”和“事件視界望遠鏡” 探尋黑洞的蛛絲馬跡
科普：“事件視界”和“事件視界望遠鏡”——探尋黑洞的蛛絲馬跡新華社北京4月10日電(記者郭爽)在黑洞周圍，光線不能逃脫的臨界範圍被稱為黑洞的半徑或“事件視界”。對這個特殊區域，人類動用口徑相當於地球直徑的“虛擬望遠鏡”，探尋黑洞留下的種種“蛛絲馬跡”。根據著名理論物理學家霍...
大媽自做豆芽機，做吃來的豆芽，零失敗，從此安心吃豆芽！
自從聽說市場上賣的綠豆芽添加了這劑那劑，半年多大媽不敢買綠豆芽吃。前些日子，她突然想起小時候母親用大瓦缸長豆芽，瓦缸下有個眼兒管漏水，大媽突有靈感，就自做了一個“豆芽機”，長的豆芽三天就能吃，五天長了一面板，這可是純綠色無公害健康菜! 這就是大媽自做的“豆芽機”，明白了吧？...
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