"胖胖與蔥花餅"
聽爺爺講故事——鬼新娘
“四月半，月滿園，柳枝綠，花未漫，新娘來去無蹤影，唯有溫存留書中。郎思切，不茶飯，燈長亮，帳間單，美人遲暮心猶寒，惟願仙子來夢間。”每當四月來來臨，這首歌謠都會在沈家大院響起。據說沈家的公子子最近幾年就像中了邪，精神恍惚，夜晚都會唱起這首歌謠。聽沈家的家丁說，沈家公子沈均勝...
聽爺爺講故事––鬼打牆
今天給大家講的故事是鬼打牆，也是我童年時期爺爺講給我的故事。在此說明故事就是故事，僅共讀者閒暇時間取樂，打發時間。至於是否確有其事，或者當時的事件可以用現在的科學來佐證，是無關緊要的。鬼打牆，又稱鬼砌牆、鬼擋牆，傳統上民間對夜裡或郊外、墳場獨自在路上迷路的一種說法。我爺爺年...
聽爺爺講故事——墳場奇事
早年間，武術很吃香，特別是農村人，喜歡把自己的孩子送到武術學校，學個一技之長，以求孩子將來能有個飯碗。於是從少林寺學了十多年武術的表哥，在家開了一個武術學校，還收了不少學員。武術學校不像平時的中小學，武術學校的學生都是寄宿的。一般一個月放假兩天，允許學生回家。剛離開家的孩子...
'香酥多層的蔥花餅'
"香酥多層的蔥花餅好吃，但是外面小攤兒的衛生堪憂，所以只能來自己做。第一步和麵面儘量和的軟一點兒。第二步，醒面一小時揉成麵糰，儘量趕的薄一點兒，上面撒上蔥花和鹽，抹均勻油，然後捲起來擀平，不要擀的太薄，會非常硬。第三步，鍋裡放上油。把餅放進鍋裡，上層也抹上油，等電餅鐺停止工...
巧用餃子皮——快捷蔥花餅
家人都比較喜歡吃麵食，特別是吃各種餡的麵食，有時巧了餡面正合適，而有時卻會剩下一小塊麵糰。我常常會擀成面片，第二天早上吃個西紅柿面片湯把它消化掉；或是擀成...
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