前期的文章有朋友留言，問能不能發個五香粉的方子。當時承諾他過幾天會發的，今天就兌現承諾，說一下五香粉，給大家幾種配方，大家自己配置，配置出來的五香粉口感好，而且成本會省不少。
五香粉說白了就是五種或者五種以上，十種以下的香料，打碎後，按照一定的比例配合起來的。每個廠家的配方都不太一樣，所以每個廠家的口味也不太一樣。
五香粉用的香料通常有：花椒、小茴香、桂皮、八角、豆蔻、砂仁、丁香、白芷、良姜、胡椒、百里香、陳皮等等。以上任選五種以上十種以下都可以搭配出不同的味道。想嘗試的朋友可以自己試一下。
我今天給大家幾個配方，都是配置100g五香粉的：
1、花椒：32.5g、八角33.5g、丁香4.7g、桂皮18.3g、小茴香11g。
上面是最基礎的。下面來個其他的：
2、八角32.1g、桂皮37.4g、豆蔻6g、砂仁6.1g、草果12.5g、白芷5.9g。
然後呢在五香粉的基礎上有延伸出了十三香，就是十三種以上，十六種以下的香料混合而成，喜歡的朋友歡迎關注。想了解十三香配方的朋友歡迎留言，如果想知道的人多，那小編就辛苦一下，發出來，如果喜歡的人不多，那麼就不發了，發其他東西了。
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