"話說巴蜀"

延伸風情節效應 四川丹巴著力打造藏寨人文休閒度假區
10月28日,來自四川省丹巴縣巴底片區、東谷河片區、梭坡片區、革什扎河片區、半扇門片區的“金花”“銀花”“石榴花”齊聚半扇門鄉中學,28朵“嘉絨之花”璀璨...
2017第三屆稻城亞丁“登秋”節開幕
“康巴歌舞氣勢恢宏、馬術競賽扣人心絃、酷車派對時尚狂野、傳統競技歡聲笑語......”8月12日,以“相約多彩登秋·印象稻城亞丁”為主題的2017第三屆稻...
曾經的巴蜀第一雄關 劍門關的老大哥——說說白水關
建安十六年,在討張魯的名義下,劉璋邀請劉備入益州。劉備到達益州,和劉璋在涪城歡宴百餘日後,向北出發前往葭萌關。然而劉備到達葭萌關後,就沒有再北上,而是在葭...
巴蜀符號 | 巴蜀文物上咋這麼多老虎?
巴蜀文物上咋這麼多老虎?觀察巴蜀的民間傳說、史書記載、人文風俗以及出土文物,我們很容易就能發現巴文化的一個重要特徵——虎崇拜。 《後漢書· 南蠻西南夷傳》...
重慶北 “新巴蜀” 一座嶄新的“巴蜀中學”正式開工
熱烈祝賀巴蜀中學包攬2017重慶高考文理科雙狀元。——2017御龍灣影響重慶——2017年6月16日上午,舉行了盛大的重慶市北新巴蜀中學奠基儀式,這是20...
戰國時期,毗鄰巴蜀的楚國為何不先吞滅巴蜀?
戰國中後期,秦國能快速崛起,並最終一統天下。主要原因有二:其一是,任用商鞅實行變法,利出一孔,獎勵耕戰。其二是,司馬錯平蜀,使得秦國多了糧倉,而有了更穩固...
巴蜀名菜:清燉牛尾
清燉牛尾 主料輔料 鮮黃牛尾⋯⋯1250 克 花椒⋯⋯⋯⋯⋯3 克紹酒⋯⋯⋯⋯l00 克 味精⋯⋯⋯⋯⋯2 克姜⋯⋯⋯⋯⋯⋯50 克 川鹽⋯⋯⋯⋯⋯3 克...
花椒 香油 芫荽 川菜 2017-06-15
巴蜀名菜:抄手鴨子
抄手鴨子抄手鴨子 主料輔料 軟燒仔鵝⋯⋯⋯⋯1 只蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯15 克抄手⋯⋯⋯⋯⋯20 個 大蒜⋯⋯⋯⋯⋯1 個好湯⋯⋯⋯⋯100 克 菜油⋯⋯⋯⋯1...
“蒸蒸日上”的巴蜀土灶坊
傳統濃香白酒生產技藝是老祖宗留給後人的寶貴遺產,他給人們帶來愉悅和快樂的同時,也為我國社會經濟做出了巨大貢獻。傳統濃香型白酒生產工藝,關鍵是百年老窖出好酒...
白酒 經濟 美食 2017-05-07
戰國時代,巴蜀在幹什麼?
為什麼戰國時代經常聽到七國征戰,卻很少有巴蜀的消息,巴蜀的地方也很大,實力應該不弱
2019-05-11
巴蜀名菜:口袋豆腐
口袋豆腐 主料輔料 石膏豆腐⋯⋯1000 克 冬筍尖⋯⋯⋯100 克時鮮葉菜心⋯⋯50 克 食用鹼⋯⋯⋯⋯10 克川鹽⋯⋯⋯⋯⋯3 克 奶湯⋯⋯⋯⋯100...
巴蜀名菜:薑汁扁豆
薑汁扁豆 主料輔料 扁豆⋯⋯⋯⋯500 克 姜茸⋯⋯⋯⋯⋯30 克精鹽⋯⋯⋯⋯⋯5 克 味精⋯⋯⋯⋯⋯1 克醬油⋯⋯⋯⋯⋯15 克 醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯20 克...
巴蜀名菜:珍珠元子
珍珠元子 主料輔料 酒米⋯⋯⋯⋯400 克 玫瑰⋯⋯⋯⋯⋯25 克雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯4 個 蜜櫻桃⋯⋯⋯⋯12 顆豬化油⋯⋯⋯250 克 麵粉⋯⋯⋯⋯100 ...
巴蜀名菜:魚香肉絲
主料輔料 豬瘦肉⋯⋯⋯200 克 泡紅辣椒⋯⋯⋯20 克 淨冬筍⋯⋯⋯⋯50 克 醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯10 克 水發木耳⋯⋯⋯50 克 川鹽⋯⋯⋯⋯⋯2 克...
巴蜀名菜:銀絲圓
銀絲圓 主料輔料 蘿蔔⋯⋯⋯⋯500 克 糖桂花⋯⋯⋯⋯10 克豬板油⋯⋯⋯100 克 紅綠絲⋯⋯⋯⋯2 克青梅⋯⋯⋯⋯⋯1 克 糯米粉⋯⋯⋯150 克桔...
巴蜀名菜:紅苕泥
紅苕泥 主料輔料 紅薯⋯⋯⋯⋯1000 克 白糖⋯⋯⋯⋯200 克熟豬油⋯⋯⋯200 克 烹製方法 1.紅薯洗淨,去皮,上籠蒸 。出籠後,用漏瓢壓取苕泥。...
巴蜀名菜:蒜泥白肉
主料輔料 豬腿肉⋯⋯⋯500 克 大蒜⋯⋯⋯⋯⋯50 克辣椒油⋯⋯⋯⋯15 克 精鹽⋯⋯⋯⋯⋯5 克味精⋯⋯⋯⋯⋯1 克 醬油⋯⋯⋯⋯⋯15 克香油⋯⋯...
巴蜀名菜:鹽煎肉
主料輔料 豬腿肉⋯⋯⋯250 克 豬化油⋯⋯⋯⋯75 克青蒜苗⋯⋯⋯l00 克 川鹽⋯⋯⋯⋯⋯1 克鄲縣豆瓣⋯⋯⋯30 克 渲川豆鼓⋯⋯⋯5 克 烹製...
道不盡的巴蜀
說完荊州就該入川了,四川即四周都是高山大川的地方,分川西高原跟四川盆地兩部分,其分界線便是橫斷山脈、邛崍山脈,川西高原屬青藏高原東部,神祕的九寨溝就在青藏...
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