'來自里奧哈的紅酒'

葡萄酒 紅酒 白葡萄酒 宇宙大眼萌 2019-08-18
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里奧哈(Rioja)作為西班牙最重要,最優秀的產區之一,除了擁有傳統精煉的釀酒工藝,還有著永遠向前的目光,為了讓里奧哈的葡萄酒繼續站在葡萄酒界的頂尖,他們不斷思索著不同的方向,迎接新時代的來臨,當地的葡萄酒法規也不斷演變,讓當地的釀酒師發掘里奧哈的更多可能性.

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里奧哈(Rioja)作為西班牙最重要,最優秀的產區之一,除了擁有傳統精煉的釀酒工藝,還有著永遠向前的目光,為了讓里奧哈的葡萄酒繼續站在葡萄酒界的頂尖,他們不斷思索著不同的方向,迎接新時代的來臨,當地的葡萄酒法規也不斷演變,讓當地的釀酒師發掘里奧哈的更多可能性.

來自里奧哈的紅酒

作為西班牙最重要和最負盛名的地區之一,Rioja既包括傳統的釀酒工藝,也包括不斷髮展的願景,以保持在全球葡萄酒世界的領先地位。新一代釀酒師和不斷髮展的葡萄酒世界。Rioja管理委員會一直在不斷地審查關於Rioja葡萄酒的規則和條例,最近制定了一套新的規則,以適應新的葡萄酒時代。

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里奧哈(Rioja)作為西班牙最重要,最優秀的產區之一,除了擁有傳統精煉的釀酒工藝,還有著永遠向前的目光,為了讓里奧哈的葡萄酒繼續站在葡萄酒界的頂尖,他們不斷思索著不同的方向,迎接新時代的來臨,當地的葡萄酒法規也不斷演變,讓當地的釀酒師發掘里奧哈的更多可能性.

來自里奧哈的紅酒

作為西班牙最重要和最負盛名的地區之一,Rioja既包括傳統的釀酒工藝,也包括不斷髮展的願景,以保持在全球葡萄酒世界的領先地位。新一代釀酒師和不斷髮展的葡萄酒世界。Rioja管理委員會一直在不斷地審查關於Rioja葡萄酒的規則和條例,最近制定了一套新的規則,以適應新的葡萄酒時代。

來自里奧哈的紅酒

陳年佳釀

里奧哈作為葡萄酒界最受歡迎的產區之一,最嚴格的doca法定產區法規確保區內葡萄酒質量長期處於最高水平.一直以來里奧哈葡萄酒都因為經過在酒莊內長時間熟成,讓每一瓶出廠的葡萄酒都達到非常成熟的狀態,因而深得酒迷的愛戴.而自1979年倡導的傳統酒標分類成Crianza、訂票及Gran訂票的陳年熟成認證也成為了過去數十年為里奧哈葡萄酒確立的質量保證。以至後來加入的淺綠色標籤,讓新一代的里奧哈釀酒師有更大的靈活性去打造他們心目中的葡萄酒.

成熟的紅葡萄酒

作為全球最受歡迎的稱謂之一,Rioja得益於非常嚴格的DOCA規定,這些規定確保了葡萄酒的質量和一致性。葡萄酒愛好者喜歡成熟的Rioja葡萄酒,它已經在酒窖中優雅地陳年,然後才投放市場。每瓶Rioja在成熟後表現出最佳狀態。1979年,Rioja葡萄酒的“Crianza”、“risva”和“Gran”三大類葡萄酒在證明其質量、真實性和原創性方面發揮了重要作用。添加的淺綠色通用標籤也反映了隨著一批敢於冒險的新一代釀酒師的崛起而不斷髮展的承諾。他們仍然可以在Rioja標籤下製作獨特的葡萄酒風格。

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里奧哈(Rioja)作為西班牙最重要,最優秀的產區之一,除了擁有傳統精煉的釀酒工藝,還有著永遠向前的目光,為了讓里奧哈的葡萄酒繼續站在葡萄酒界的頂尖,他們不斷思索著不同的方向,迎接新時代的來臨,當地的葡萄酒法規也不斷演變,讓當地的釀酒師發掘里奧哈的更多可能性.

來自里奧哈的紅酒

作為西班牙最重要和最負盛名的地區之一,Rioja既包括傳統的釀酒工藝,也包括不斷髮展的願景,以保持在全球葡萄酒世界的領先地位。新一代釀酒師和不斷髮展的葡萄酒世界。Rioja管理委員會一直在不斷地審查關於Rioja葡萄酒的規則和條例,最近制定了一套新的規則,以適應新的葡萄酒時代。

來自里奧哈的紅酒

陳年佳釀

里奧哈作為葡萄酒界最受歡迎的產區之一,最嚴格的doca法定產區法規確保區內葡萄酒質量長期處於最高水平.一直以來里奧哈葡萄酒都因為經過在酒莊內長時間熟成,讓每一瓶出廠的葡萄酒都達到非常成熟的狀態,因而深得酒迷的愛戴.而自1979年倡導的傳統酒標分類成Crianza、訂票及Gran訂票的陳年熟成認證也成為了過去數十年為里奧哈葡萄酒確立的質量保證。以至後來加入的淺綠色標籤,讓新一代的里奧哈釀酒師有更大的靈活性去打造他們心目中的葡萄酒.

成熟的紅葡萄酒

作為全球最受歡迎的稱謂之一,Rioja得益於非常嚴格的DOCA規定,這些規定確保了葡萄酒的質量和一致性。葡萄酒愛好者喜歡成熟的Rioja葡萄酒,它已經在酒窖中優雅地陳年,然後才投放市場。每瓶Rioja在成熟後表現出最佳狀態。1979年,Rioja葡萄酒的“Crianza”、“risva”和“Gran”三大類葡萄酒在證明其質量、真實性和原創性方面發揮了重要作用。添加的淺綠色通用標籤也反映了隨著一批敢於冒險的新一代釀酒師的崛起而不斷髮展的承諾。他們仍然可以在Rioja標籤下製作獨特的葡萄酒風格。

來自里奧哈的紅酒

精益求精

2017年一直以來里奧哈葡萄酒背標的四款標籤一直是作為防偽及確保原產地證明的最佳標記,作用顯著,為配合年推出的新改革,現有關於葡萄酒陳年熟成的法規也重新定義,以配合以地域作主導的新法規,讓釀酒師有更大的空間釀造更優秀的葡萄酒。

追求最佳

在過去的幾十年裡,Rioja葡萄酒委員會發布的四份標籤一直是反欺詐和確保Rioja葡萄酒的真實性和質量的最佳工具。為了適應新的葡萄酒時代和里奧哈葡萄酒規則的革命,對這些傳統的成熟葡萄酒規則進行了一些調整。為便利2017年界定和開始實施的新的區域條例作出了一些修改。釀酒商有更多的靈活性來展示他們在葡萄酒上的才能。

儲藏

深藍色背標的Gran訂票紅葡萄酒級別的新標準如下:“必須在橡木桶及酒瓶中陳釀60個月,最少24個月在橡木桶中,之後再在酒瓶中熟成最少24個月。“這給予釀酒師在選擇於那一種容器上熟成時更具彈性。

暗紅色背標的預訂級別的葡萄酒,新法規的改變主要是規定推出市場前必須有最少六個月瓶內熟成.而完整的如下:“必須在橡木桶及酒瓶中陳釀36個月,最少12個月在橡木桶中,之後再在酒瓶中熟成最少6個月.“

鮮紅色背標的Crianza則“必須在橡木桶陳釀12個月,之後再在酒瓶中熟成最少12個月.“

淺綠色原產地酒標,原本用於新酒、粉紅酒或未經橡木桶熟成的酒款,後來不少釀酒師以獨特的熟成工藝而未能歸納於上面三個類別便以這淺綠色酒標作識別.所以現在使用綠標的不一定是簡單的新酒.

白葡萄酒方便也有重大改革,由2017年起單一葡萄品種的白葡萄酒,只要是使用規定的品種,包括:Viura、Malvasia、Tempranillo Blanco、Garnacha Blanca、Maturana Blanca、Turruntés、Chardonnay、Sauvignon Blanc及Verdejo都被允許。

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