'葡萄管理中的不良習慣，看看自己有沒有'

1、摘心過早 葉片大 遮擋光線

正常生長情況下，未摘心新梢的養分主要向頂端生長點運送，促使新梢向前延伸生長。摘心後，生長點被掐去，養分的運送方向也由前端轉向摘心部位以下的花序、幼果和副梢上，對促進葉片增大加厚、莖稈粗壯，防止落花落果有良好作用。走訪中筆者瞭解到，該葡萄園雖然也進行了摘心，但摘心時間太早，有的在花穗上只留了3片葉就摘了心，以致這幾片葉片過大，對下部花穗造成了遮陰。

對此，建議果農在花穗以上至少留4片葉摘心。摘心時間應在開花前6～7天至初花期。摘心後，副梢相繼萌發，除頂副梢留4葉摘心外，其餘副梢留1葉摘心，第二次副梢萌發後仍留1葉摘心，對發育枝應同時進行摘心，可根據生長強弱留10～12片葉。另外，要注意及時掐除卷鬚，以節省營養，避免蔓子纏繞。

2、吊蔓不緊 側芽萌發

葡萄是蔓生性攀緣植物，當葡萄新梢長至30釐米左右，基部半木質化時，果農要及時綁蔓上架，使其直立生長。筆者發現，當地葡萄園不是採取拉鋼絲綁蔓，而是採用了吊繩吊蔓，由於吊蔓不緊，莖蔓不直，側芽大量萌發，植株鬱蔽，結果部位也不一致，給管理造成了不必要的麻煩。

對此，建議果農改吊繩吊蔓為拉鋼絲綁蔓，可使枝蔓直立生長，通風透光性更好。行間拉鋼絲時，可0.5米左右設置一道，共3道鋼絲即可。綁蔓時要細緻操作，防止損傷花穗和嫩梢，並要排列均勻，用繩結8字形扣，將新蔓固定於鋼絲上。當新蔓再次長長後，可分次固定於第二道和第三道鋼絲上。綁蔓時要注意枝蔓不可直立綁縛，要同道鋼絲同方向、斜形上架、呈大S形排列。

3、不修整花穗 果穗不美觀

葡萄銷售過程中外觀很重要，當前消費者大都喜歡錐形、果粒大的葡萄穗。筆者發現當地葡萄正處於蕾期，果農卻沒有修整花穗的意識，任其生長，使得坐果不均，穗型不好看，商品性不高。要通過掐副穗、花序掐尖、疏果粒等措施為花穗造型。

修整花穗。葡萄花序多，易消耗大量養分，降低座果率。把花序尖掐掉，可減少花數，減輕養分爭奪，提高坐果率，並可使花穗的花期一致，成熟一致。花穗修整可在開花前5～7天開始，到小花穗1～2輪開放為止，過早花穗小不便鑑別，過晚效果不好。在田間操作時，將已伸展的花穗除去歧肩(或副穗)與花穗的尖部1/3～1/5，僅留中部發育良好的12～14個小花穗，約8～10釐米。各個品種之間由於花穗大小、著粒疏密、果粒大小有所不同，花穗的修整略有差異。

適當疏粒。疏粒的目的是通過限制果粒數，使果穗大小符合所要求的標準，果形、果粒勻稱，提高商品性能。疏粒的方法是把無核果和小果粒疏去，留下大的、個頭均勻一致的果粒。

另外，為使果粒排列整齊美觀，宜選留果穗外部的果粒。一個支軸上留的粒數，從上到下依次減少，讓果穗形成錐形。

4、澆水施肥不合理 植株長勢弱

一走進葡萄園，筆者最大的感覺就是植株長勢太弱，莖稈細，葉片黃，完全不像長了3年的葡萄。原來當地土壤屬於鹽鹼地，土壤黏重，透水透氣性差，再加上澆水不便，常常旱了澆不上水，導致植株根系很弱。

鑑於這種情況，果農應加大有機肥的使用，改良土壤，並常用甲殼素、海藻酸、生物菌肥等養護根系。當前園內土壤較乾旱，果農可在開花前4～5天或花後幼果比綠豆稍大時追肥一次，可借澆水衝施氮磷鉀複合肥。葡萄坐住果之後，施肥應該以磷鉀肥為主，氮肥可通過葉面補充，可7～10天噴施一次尿素200～250倍液，既滿足了葡萄對氮肥的需求，又能夠養護葉片，提高葉片的光合能力。

5、花期前後防病防蟲

花期前後最容易發生二點葉蟬為害。該害蟲蟲體小，常被忽略，可造成葉子生小白點，嚴重時葉子變白，影響光合作用。小白點是它的口針吸取汁液的結果。可噴用吡蟲啉、啶蟲脒、阿克泰等藥劑防治。

花前和花後葡萄容易發生穗軸褐枯病，有些葡萄品種也常發生黑痘病，果農應於花前噴一次百菌清600倍或異菌脲(撲海因)1000倍液，也可與上述殺蟲劑混合一起噴灑。