蘋果馬上就要上市,是否還會維持上半年的高價,其價格走向如何,成了不少果農和消費者關心的問題。
蘋果馬上就要上市,是否還會維持上半年的高價,其價格走向如何,成了不少果農和消費者關心的問題。
8月17日,在煙臺市牟平區的一家超市中,可以看到新季蘋果已有少量上市,水靈靈的模樣看起來十分誘人。售貨員告訴記者,蘋果是當季的嘎啦,5元一斤。
這個價位與果農的期望值有一定差距。牟平區高陵鎮碾子頭村果農高豔華正在果園中套袋,她說,她家種的紅富士,將於10月中旬上市。說起蘋果價格,她希望最好能與上半年持平,即便下降也不要降太多。
但與她同村的村民曲培廣卻沒有這麼樂觀,他認為,如果近一兩個月內沒有大的天災,蘋果價格下降已經成定局。他分析說,前期的連續降雨讓山東不少地方受災,但對煙臺來說不但沒有大的損害,反而對蘋果生產非常有利。一是緩解了入伏以來長時間的旱情,二是滿足了正處於膨大期的蘋果對水的需求,可以說是場及時雨。“從周邊看,今年的套袋量要多於往年,產量應該也會高於往年,產量高了自然就會落價。”他總結道。
牟平區果樹中心站長欒日昇非常贊同曲培廣的判斷。他認為,今年雖然蘋果的坐果率不高,但是果農留果數量多,總體看起來產量是要好於去年。“在2019年產量超過2018年的情況下,蘋果價格整體將趨於下行。”欒日昇說。
針對去年的高價蘋果現象,欒日昇認為是去年蘋果的大面積減產導致的。他說:“去年山東蘋果正逢小年,而西部的陝西、甘肅、山西等蘋果大省則遭受了冰凍災害,導致全國蘋果減產,因此才出現了蘋果價格高漲的現象。”
那麼今年的蘋果產量呈現向好趨勢,是否會導致價格暴跌?他說:“今年蘋果總體產量較好,尤其是西部地區的蘋果長勢也不錯。雖然現在市面上一些早熟的蘋果價格會相對比較高,但是等到蘋果大量上市之後,預計會比去年低,至於會不會產生暴跌現象,還得看蘋果上市之後的具體情況。”
棲霞市蛇窩泊鎮大柳家村果農周新光判斷說,“去年蘋果收購價在每斤4.5元左右,今年收購價預估在三塊七八就不錯了。”他認為,今年蘋果進入坐果期後,煙臺遭遇大旱,全市蘋果坐果率均偏低,而在去年和今年上半年的蘋果高價效應下,果農為增加產量,在套袋時普遍增加了留果數量；而持續性的高溫乾旱天氣,讓蘋果表面出現了輕微的灼傷、水裂紋、果鏽和其他小毛病,勢必影響蘋果等級。“果品產量與常年相比可能相差無幾,但質量卻可能差於往年。量大質差,今年的蘋果一定比上半年要便宜不少。”
棲霞市蘋果經銷商孫丙旺也談了自己的看法。他說,今年和去年相比,蘋果產量極有可能翻番,價格自然會下降,至於下降幅度還有待觀察。“像去年那樣的價位,可以說是百年不遇。”目前,他手裡的蘋果已寥寥無幾,廠區的設備都在調試,等待十月份新蘋果上市。
國家蘋果技術研究中心專家楊傑給出了更明確的說法。他說,今年全國新季蘋果的產量要相當於2017年的產量,達到4100萬噸以上,價格也極可能與2017年持平,但高質量蘋果的價格仍然會保持堅挺。
楊傑提醒果農,在餘下不到兩個月的時間裡,一定要做好蘋果的後期管理,另外,要在蘋果的品牌打造上多做文章。楊傑說,在陝西,普通蘋果賣到六七元一斤已經很好了,七八元一斤就是最高價,但陝西華聖果業的蘋果卻能賣到29元一斤,這是因為華聖是陝西蘋果中的品牌貨。
楊傑還說,廣大果農要及時關注市場行情,以應對市場變化。在蘋果大量上市的時候,要克服惜售心理,順價順市銷售,最大限度地確保收益。