目前的生豬價格普遍在12塊錢左右，豬肉價格在22塊錢左右，而排骨的價格也應該在30塊錢以上。可是近期有一位朋友給筆者發來信息說他遇到了一件奇怪的事情，去菜場看排骨要35塊錢一斤，可是超市的排骨卻只要20塊錢一斤。因為按照常理都是超市的東西價格比較貴，反而菜市場因為價格更親民，得到了很多百姓的認可，人們也就比較喜歡去菜場買肉買菜。可這位遇到的問題卻讓人有點摸不著頭腦，超市排骨的價格甚至是比菜場排骨的價格更高，這是為什麼呢？還好筆者有朋友從事的就是賣豬肉行業，就諮詢了一下，這位豬肉攤主就說出了其中的實情。
目前的生豬價格普遍在12塊錢左右，豬肉價格在22塊錢左右，而排骨的價格也應該在30塊錢以上。可是近期有一位朋友給筆者發來信息說他遇到了一件奇怪的事情，去菜場看排骨要35塊錢一斤，可是超市的排骨卻只要20塊錢一斤。因為按照常理都是超市的東西價格比較貴，反而菜市場因為價格更親民，得到了很多百姓的認可，人們也就比較喜歡去菜場買肉買菜。可這位遇到的問題卻讓人有點摸不著頭腦，超市排骨的價格甚至是比菜場排骨的價格更高，這是為什麼呢？還好筆者有朋友從事的就是賣豬肉行業，就諮詢了一下，這位豬肉攤主就說出了其中的實情。
1、雖然都是排骨，但是排骨的位置不同
大家去買排骨的時候會發現，排骨其實是分很多種的，有前排、中排、後排和頸骨之分，前排因為連著胸骨所以上面的脆骨會比較多，而中排的肋排較前排短一些，而後排雖然沒有脆骨但是優勢是肉比較多，這幾個地方的排骨是比較優質的，價格也要高於豬肉的價格。而頸骨上可能會殘留有淋巴結，再加上肉都在骨頭縫裡面不好啃所以價格就比較便宜。可能這位朋友看到的菜市場排骨是正經的肋排排骨，是優質排骨，而在超市看到的是頸骨或者脊骨，屬於劣質排骨，這樣價格有差別就可以理解了。
目前的生豬價格普遍在12塊錢左右，豬肉價格在22塊錢左右，而排骨的價格也應該在30塊錢以上。可是近期有一位朋友給筆者發來信息說他遇到了一件奇怪的事情，去菜場看排骨要35塊錢一斤，可是超市的排骨卻只要20塊錢一斤。因為按照常理都是超市的東西價格比較貴，反而菜市場因為價格更親民，得到了很多百姓的認可，人們也就比較喜歡去菜場買肉買菜。可這位遇到的問題卻讓人有點摸不著頭腦，超市排骨的價格甚至是比菜場排骨的價格更高，這是為什麼呢？還好筆者有朋友從事的就是賣豬肉行業，就諮詢了一下，這位豬肉攤主就說出了其中的實情。
1、雖然都是排骨，但是排骨的位置不同
大家去買排骨的時候會發現，排骨其實是分很多種的，有前排、中排、後排和頸骨之分，前排因為連著胸骨所以上面的脆骨會比較多，而中排的肋排較前排短一些，而後排雖然沒有脆骨但是優勢是肉比較多，這幾個地方的排骨是比較優質的，價格也要高於豬肉的價格。而頸骨上可能會殘留有淋巴結，再加上肉都在骨頭縫裡面不好啃所以價格就比較便宜。可能這位朋友看到的菜市場排骨是正經的肋排排骨，是優質排骨，而在超市看到的是頸骨或者脊骨，屬於劣質排骨，這樣價格有差別就可以理解了。
2、雖然都是排骨，但是排骨的質量不同
我國人民有吃新鮮豬肉的習慣，對於凍豬肉一直沒有好感，凍豬肉通常會用於加工餡料或者食堂、餐館等地方使用，因凍豬肉的需求相對較少，所以在我國凍豬肉的價格一直比鮮豬肉的價格更低。這位朋友在超市看到的可能是凍排骨，而在菜場看到的可能是鮮排骨，所以而這有價格差別也是情理之中的。
目前的生豬價格普遍在12塊錢左右，豬肉價格在22塊錢左右，而排骨的價格也應該在30塊錢以上。可是近期有一位朋友給筆者發來信息說他遇到了一件奇怪的事情，去菜場看排骨要35塊錢一斤，可是超市的排骨卻只要20塊錢一斤。因為按照常理都是超市的東西價格比較貴，反而菜市場因為價格更親民，得到了很多百姓的認可，人們也就比較喜歡去菜場買肉買菜。可這位遇到的問題卻讓人有點摸不著頭腦，超市排骨的價格甚至是比菜場排骨的價格更高，這是為什麼呢？還好筆者有朋友從事的就是賣豬肉行業，就諮詢了一下，這位豬肉攤主就說出了其中的實情。
1、雖然都是排骨，但是排骨的位置不同
大家去買排骨的時候會發現，排骨其實是分很多種的，有前排、中排、後排和頸骨之分，前排因為連著胸骨所以上面的脆骨會比較多，而中排的肋排較前排短一些，而後排雖然沒有脆骨但是優勢是肉比較多，這幾個地方的排骨是比較優質的，價格也要高於豬肉的價格。而頸骨上可能會殘留有淋巴結，再加上肉都在骨頭縫裡面不好啃所以價格就比較便宜。可能這位朋友看到的菜市場排骨是正經的肋排排骨，是優質排骨，而在超市看到的是頸骨或者脊骨，屬於劣質排骨，這樣價格有差別就可以理解了。
2、雖然都是排骨，但是排骨的質量不同
我國人民有吃新鮮豬肉的習慣，對於凍豬肉一直沒有好感，凍豬肉通常會用於加工餡料或者食堂、餐館等地方使用，因凍豬肉的需求相對較少，所以在我國凍豬肉的價格一直比鮮豬肉的價格更低。這位朋友在超市看到的可能是凍排骨，而在菜場看到的可能是鮮排骨，所以而這有價格差別也是情理之中的。
3、可能是那個大家都不想看到的原因
最後可能就是大家都不想看到的，超市的排骨可能不是正常出欄的肥豬，或者是體重不達標的中豬，或者是體重超標的母豬，而菜場的屬於正規出欄的肥豬。雖然有大小差別，但是都是健康豬的排骨也就不存在健康問題。
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至於有朋友猜測的超市是不是病死豬肉，這個應該是不會對，畢竟現在對病死豬的管控是非常嚴格的，還沒有人膽敢觸碰這個底線，何況相對比較正規的超市呢。
