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在家常菜中紅燒肉的地位可不低,可你吃過每公斤600元的“紅燒肉”嗎?
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今天可算是一睹了這天價紅燒肉的真實風采。色澤光潤,皮薄肉盈,賣相非常之好。
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再看這白嫩如玉的小豬蹄,掛在那裡好像在向你輕輕的揮手,招呼你過來。
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當然還少不了富含磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白的燉湯之寶豬大骨。
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肥瘦適中的紅燒肉吃起來更加香嫩可口,可這些肉與平常市場中見到的並無區別啊,為何價錢會如此之高。
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細心的朋友可能已經發現了,這些脂肪潔白,肌肉光澤的“紅燒肉”並不是真正的的豬肉,而是一件件栩栩如生的豬肉石工藝品。
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豬肉石是屬於天然石種,並不是後天上色,這誘人的色澤是其原料硅酸鹽與其他異色礦物質接觸從而漸漸地形成了如今的顏色。
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所以這些“瘦肉”,“肥肉”,“肉皮”都是屬於大自然的鬼斧神工。而紅白相間的石頭很多,所以帶著皮的“紅燒肉”便屬於比較珍貴的品種了。
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怎麼樣,這一盤象徵著喜慶、吉祥的天然排骨是不是很適合收藏呢?