廣西柑橘行業協會組織的技術培訓，主講的老師們都經驗豐富，乾貨滿滿。會上專家們也談到了果園生草栽培和增加有機質的問題，其中莫老師提到，改良土壤不容易，每畝地每增加1%的有機質，大概需要增施3.5噸的有機肥。

圖1廣西柑橘行業協會組織的技術培訓

這也讓我想起很早之前寫過的一篇文章《從一顆蘋果來看，為什麼中國和日本農業整整差了50年？》，對比了中日兩國農業對有機質的不同態度。

圖2日本蘋果園的有機質非常高

當然這篇文章不是寫柑橘的，但是農業是相通的，柑橘種植中忽視有機肥的作用，濫用除草劑、偷懶只施複合肥的，大有人在。

柑橘栽培中有機質的特殊作用

我們知道，有機質含量是土壤肥力的重要指標，有機質是土壤養分的主要來源，可促進土壤結構形成，改善土壤物理性質，提高土壤的保肥能力和緩衝性能。同時有機質中的腐殖質具有生理活性，能促進作物生長髮育，有機質中的腐殖質還具有絡合作用，有助於消除土壤的汙染。

圖3土壤構成

柑橘種植中有機質作用更大，因為柑橘根毛較少，主要依靠叢枝菌形成菌根吸收養分。富含有機質的土壤能為叢枝菌提供優良的生長環境。反之，太瘦的地，沙質漏水地則會影響到樹體的養分吸收，帶來黃化等一系列問題。

圖4叢枝菌

恐怖的6.8%趕上日本至少需要50年？

有的人說，缺有機質我就加大量加有機肥就行了，這是對有機質的積累沒有概念。中國專家考察了日本長野縣中澤卓三家的蘋果園，發現其有機質含量就達到了6.8%，其他果園平均也有5%，不要小看這個含量，這是非常非常難做到的。

圖5土壤有機質

舉個例子，假如說我們的果園目前有機質含量是1.0%，我們通過連年合理負載，每年足量施入有機肥，連年進行果園生草，並將產的草和果樹落葉還田。這樣的話，每年這個果園的有機質含量可以增加0.1%，而這個果園有機質含量要達到6.8%，則需要50多年。而我國的很多果園有機質含量都可能都不到1%。

圖6缺少有機質的橘園

柑橘園覆草栽培方法說明

既然我們知道了有機質的作用和對柑橘栽培的特殊意義，也知道了積累有機質的難度，那麼我們回頭看，只有一條路：那就是堅持增加有機肥和覆草栽培。

圖7不覆草缺少有機質的果園

柑橘種植者中，有人支持覆草，有人不支持覆草。參加會議的莫老師的果園是生草栽培，他認為，草雖然吸收了養分，但是自己也會進行光合作用增加養分，吸收的它會加倍還給你，所以長到一定高度割掉作為綠肥是非常好的，一畝地的草量可以到1500斤左右，雖然人工除草費用比除草劑高，但是總體上看是節約成本的。

圖8覆草栽培的沃柑園（1.5年樹）

而廣西農業技術推廣總站副站長許立明老師認為，生草栽培是一套系統，不是讓草亂長，他給留草設定了幾個標準:

1、淺根系

2、生命力強，可以搶佔其他草的生存空間

3、草不能太高

4、生長週期與柑橘接近

5、容易繁殖

從這些標準出發，園主可以主動或被動地培養適合果園的草，比如剷除園中的過高過密的惡性雜草，留下符合要求的草來培養。

圖9覆草栽培

同時，也可以主動播撒好的草種，比如黑麥草、三葉草、紫花苜蓿、藿香薊等。像藿香薊還能為捕食蟎提供良好的生存環境，據種植過的人反映，紅蜘蛛的危害減少很多。

圖10藿香薊可以為捕食蟎提供良好環境

許老師也表示，生草後自己的果園一年用2一3次除草劑，幾年下來，基本不用防治紅蜘蛛，一年只噴3一4次藥，但鏽蜘蛛、脂點黃斑較嚴重，這也需要果農關注到。

生草後，樹盤附近不要留草，行間的草一年割1-2次作為有機肥，幾年後不但土壤有機質顯著提高，而且保水保肥。

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