如今很多人心裡都懷揣著一個農場主夢，一方面是對田園生活的嚮往，另一方面，農場做好了，利潤空間不言而喻，加上現在國家政策對規模化農業的支持力度，不僅是種植戶心動，很多商業資本也開始湧入這個領域。

但熱門歸熱門，賺到錢的到底有多少呢？有調研顯示，中國目前有個奇怪的現象，種植面積幾畝到幾十畝的種植戶賺錢的比較多，上千畝甚至上萬畝的大戶，反而很多賺不到錢。大戶賺不到錢，核心問題在哪呢？

不賺錢的農場，有哪些癥結？

（1）關注點不在農業本身

很多以商業資本進入農業領域的農場主，對農業生產並不熟，甚至並不是看重農業本身，只是看重政策，主要的精力放在跑關係、跑政策，真正用到農業生產上的精力並不多。

（2）沒搞清生產和運營的區別

也有很多農場主雖然專注於農業生產，但不懂得在規模擴大之後，自己的角色已經不再是“生產者”，而是“運營者”。過去大家都是小農經營，只管生產，雖然有利潤，其實更多的只是“苦力錢”，而在規模擴大成為農場之後，不僅運營方面的各種成本增加，對農場主運營能力也有了更高要求。

（3）貪便宜心理

規模化之後，需要講求投入產出比，農資投入等方面靠省錢已經不能帶來利潤，該加大投入的地方必須捨得投入。

（4）只想到靠主營業務盈利

很多農場主在設計盈利模式時，主要就是想著要靠自己的產品賺錢。其實光靠農產品，很難賺到錢。不妨借鑑點互聯網思維，比如360殺毒軟件，比如各種資訊類APP，它們主打的產品其實都免費，既然免費，用的人就多，有了足夠的人流量，廣告商自然願意掏錢！

一些聰明的農場主，並不靠自己的農產品賺錢，而是讓盈利點多元化。下面我們就一起來看看這個案例：

200畝農場年入4000萬，祕訣在哪？

北京意大利農場，面積不過200畝左右，他們卻做到了年接待客戶18-20萬，實現年營業額4000萬，他們的運營祕訣和盈利點在哪呢？

（1）差異化經營，突顯特色

農場內的全部客房均按照意式家居裝修風格，還原意大利原鄉風貌。不僅如此，農場擁有110餘種意大利本土果木和多種畜禽。農場的廚師長也是位地地道道的意大利人，烹飪著正宗的意大利美食，整個農場充滿著濃郁意大利風情的。

（2）精準定位，鎖定客戶需求

他們的用戶定位非常精準，就是面向中產階級，中檔消費人群。意大利農場在設計初期就鎖定了對應客戶群體，併為之提供了具體的服務。從莊園名稱到園區景觀，再到DIY項目、農產品深加工，甚至社會產品組織，都圍繞著“意大利”這個符號進行，牢牢的抓住了崇尚歐陸風的中產階級。

（3）包裝場景，製造“衝動消費”

農場在建園之初，就把商品設計在了每個農場路線的關鍵點上。比如，根據客戶進園之後的主要動線，去找尋到客人通常要停留那些結點，來設置一些商品或商店等形式。

另一方面，他們還通過出租的場地、設立農夫市集等，吸引外部商戶、同行業者甚至是工廠進入農場，共同銷售，創造一個商業的氣氛。這樣既能收取一定的租金，增加盈利，同時可以為遊客提供更多的產品，而不用自己承擔產品無法銷售、庫存的壓力。

（4）親子活動，DIY項目

兒童樂園：農場特意給孩子們準備了一塊大沙灘，滑滑梯，鞦韆，騎小馬，破舊的輪胎都是孩子辦家家的好道具。

動手製作：農場特意組織了動手製作美食的活動，讓小朋友們和家人一起製作，不僅讓孩子體驗到做美食的樂趣，同時也培養了小朋友們與家人之間的合作默契。

（5）擴大銷售範圍

通過為公司、單位、學校、家庭等提供外賣服務，包括必備的自助餐設施、食品、酒水、服務等，以此來增加收入。

（6）產品升級

農場會將自制產品進行加工，產生出包括葡萄酒、果酒、果醬、奶酪等農場特色產品。

葡萄酒選用來自意大利的制酒專家遵循家庭作坊式的釀造方法，選用自己種植園有機種植的葡萄，釀造出100%純天然的葡萄酒。除了葡萄酒以外，農場還有核桃酒、梨酒、蘋果酒、李子酒等。農場的奶酪也是採用意大利傳統工藝，精心選擇奶源，在意大利師傅的精心指導下，生產出原汁原味、品味純正的鮮奶酪。

不管盈利方式如何多元化，產品增值依然是農場經營的核心，把產品做到極致，自然會贏得市場的親睞。

小編結語：

一個文旅項目規劃要做好，不能忽略的9點：

1、發現“弱點”

這裡所說的弱點，指的是存在的問題，或是相對於他人存在的不足。

一個地方的旅遊做不起來，做不好，大的原因或問題主要有幾個方面：

一是沒有發現好的資源，做旅遊不知從哪裡下手。

二是受交通的制約，雖有“寶物”，卻藏在深山人不識。

三是經濟狀況不夠好。沒有一定的經濟條件，沒有一定的經濟投入，旅遊是做不起來的。

四是工作重心不在旅遊方面。

相對而言，一些地方發展工業或其他產業的條件更好，更有利於推動當地經濟，所以沒有把旅遊業作為發展重點。五是體制機制的制約。有的地方各方面的條件均不錯，但在旅遊產業的行政管理、資源管理、政策引導、激勵機制等方面不夠順暢，不夠有力，影響了旅遊業的發展。

做旅遊規劃，首先就要在資源調查、綜合分析的基礎上，用“旁觀者”的眼光、從專業的角度，幫助規劃委託方找出發展問題所在，提出解決問題的思路和辦法。

2、找出“亮點”

“亮點”即最亮的一點，也可以叫閃光點。這裡所說的亮點不是指規劃文本本身的亮點，而是指一個規劃要幫助規劃地找到旅遊發展的亮點。它包括旅遊資源、旅遊環境、管理體制、政策法規等諸多方面。

構成亮點的要素，

一是“名”，即在某一方面、某一點名氣很大，在全省、全國甚至國際有影響力。

二是“新”，新近出現、新近發現的東西，或在某一方面有所創新，並得到大家認可。

三是“稀”，即少有或特有，某一類資源在全國少有，或者只有你這個地方特有，具有唯一性;某一種做法或政策措施是這個地方獨創、首創，並對旅遊發展起到良好推動作用。

四是“奇”，有奇特的旅遊資源，如奇山異水、奇人異事。

五是“特”，有些東西雖然你有別人也有，但你有特點，有內在的特質。

以上要素在一個地方、一個景區不可能全部齊備，但只要具備了一點，並且比較突出，就能構成亮點。做規劃，必須幫助當地找到這樣的亮點。找到了亮點，並在實際建設當中把亮點做出來，旅遊發展才能不走彎路。

3、突破“難點”

“難點”與“弱點(問題)”有些相似，都是制約一個地方旅遊發展的因素，但又有所不同。問題有多個方面，難點往往只有一兩個方面;問題具有普遍性，難點往往具有特殊性;問題一般一目瞭然，難點卻要認真分析，仔細尋找;問題浮在面上，難點隱藏其中。

一般來說，難點也是問題，是諸多問題中帶有特殊性的問題，是制約一個地方旅遊發展的瓶頸問題，是諸多矛盾中的主要矛盾或矛盾的主要方面，是綱，其他問題是目。

所以，找難點就是找主要矛盾，找綱。找到了難點就找到了主要矛盾，就抓住了綱，綱舉目張，其他問題也就迎刃而解了。

所以，做規劃就要通過大量深入細緻的調查研究、綜合分析、多方比較，幫助委託方找出制約旅遊發展的難點問題，並規劃出解決問題的辦法、思路和方案，指導委託方突破難點、突破瓶頸。

4、尋找“賣點”

從本質上講，旅遊產品也是一種商品，是商品，就要有賣點。

崇義縣是贛州西部的一個縣，全縣森林覆蓋率達88.2%，有位列全國三大梯田之一的上堡梯田，有以負氧離子含量高列入吉尼斯世界紀錄的陽明山景區，有江西五大湖之一的陡水湖。從單個資源來看，看似每種資源都是賣點，但賣點多了反而不利於受眾的認知。

這些資源有一個共同的特點，就是氧氣多、空氣好，空氣質量好的直接效益就是對人的健康有益，從這個角度講，崇義縣是非常適宜做健康養生旅遊的地方。因此，給崇義縣旅遊發展方向總結了六個字，即“賣氧氣、做養生”。氧氣就是崇義旅遊的最大賣點。

5、製造“爆點”

這裡所說的爆點即引爆點，指的是旅遊發展的初始階段或發展到一定程度時，能引發爆炸性效應、推動爆發性增長的因素。這種因素可以是一句口號、一次活動、一項政策，也可以是一種產品、一家景區，更可以是一種品牌。

做旅遊規劃，必須善於製造引爆點。怎樣製造引爆點，要具體情況具體分析。

舉一例子：“五龍客家風情園”是位處贛州城區的一家老4A級旅遊景區，是全市經濟效益最好的景區。儘管如此，由於建園時間長，發展後勁不足的問題也開始顯現。要增強發展後勁，就必須尋找新的突破口，找出新的引爆點。經過反覆研究，規劃在園區內新建“世界客家美食小鎮”。

提出這一項目基於以下原因：其一，贛州是“客家搖籃”，客家人的形成地，客家文化的發源地，客家飲食文化發達。其二，全球客家人、客家後裔有近億人，有廣闊的市場空間。其三，贛州本身就是人口大市，全市人口近千萬，旅遊發展方興未艾，但還沒有一個大型的餐飲場所，從完善城市功能、旅遊功能的角度，迫切需要這個項目。

6、注重“落點”

落點指的是規劃的落地性、操作性。編制旅遊規劃，除了要有戰略高度，具備一定的前瞻性之外，必須十分注重落地性和操作性。

幸福御業認為，需要從四個方面強化落地性、操作性。

一是強化具體區域即點上的規劃，

二是強化具體項目的規劃，

三是強化具體時間的規劃，

四是強化相互關聯的規劃。

以贛州市旅遊總體規劃為例，這個規劃是2005年通過評審並批准實施的。在具體區域的規劃上，規劃不但對全市的旅遊發展進行宏觀規劃，而且對所屬18個縣(市、區)，也根據其地理位置、資源狀況、發展現狀等情況，分別列章作出發展規劃。

在具體項目上，不但有全市的空間佈局，而且對具體產品項目作了發展規劃，如旅遊住宿設施方面，規劃對全市的旅遊住宿設施做了詳盡的調查，對全市的遊客增長趨勢進行了科學的分析，最後到點到位地對全市和每個縣(市、區)的住宿設施的發展進行了規劃。

在相互關聯上，規劃把全市分為四大片區，不但對各個片區之間進行了關聯分析，而且還開展了與福建龍巖、廣東梅州等客家地區，與全國紅色旅遊地區等的多個競爭與合作專題研究，使規劃有了很好的落地性。因此，雖然過去了十多年，該規劃依然得到業內人士的高度認可，並一直指導著贛州旅遊的發展。

7、抓住“重點”

一個好的文旅策劃，在全面貫徹《旅遊規劃通則》的基礎上，必須突出重點。

一是相同的規劃突出不同的要素。《旅遊規劃通則》對各類規劃的要素構成作了明確具體的要求。在規劃編制過程中，要根據實際情況決定哪個要素重寫、哪個要素輕寫。如旅遊區總體規劃，通則規定其五大基本要素，十三項基本內容。雖然這些要素都要寫、都不能缺，但哪些必須濃墨重彩，哪些可以簡潔描述，要根據實際情況而定。

二是不同的規劃要突出不同規劃的重點。不同的規劃要解決的問題不同，要求也不同。特別是一些非法定規劃，因其沒有標準可依，把握重點就顯得尤為重要。如，概念性規劃，規劃範圍一般較大，要解決的問題主要是戰略層面的問題。其重點就應該放在發展理念、空間結構、旅遊形象、產品策劃等戰略問題上，其他方面筆墨可以輕些。

三是不同產品的規劃要突出不同產品的重點。旅遊業蓬勃發展，旅遊產品的種類越來越多，要根據各類產品的特點、要求展開規劃。如龍南縣的關西圍屋是全國文物保護單位，而且正在申報世界文化遺產。做這類產品的規劃就應該堅持保護為先的原則，在保護的基礎上開發利用。而如果對一個古村古鎮進行恢復性修建，就應該本著保護與開發並重的原則。如果是重新規劃建設的旅遊小鎮，就可以大刀闊斧地規劃建設。

8、做好“節點”

從廣義上說，節點也是重點，之所以把它單獨列為一點進行闡述，是因為它太重要了，它是重點中的重點。什麼叫節點?在事物發展過程中具有聯繫作用、樞紐作用、組織作用，能夠影響周邊、影響整體的關節點、關鍵點。如時間節點、工程節點等。

如,做一個區域規劃，面廣點多，需要規劃的東西很多，什麼才是節點?景區就是重要節點之一，因為景區是旅遊的核心產品。在一個區域範圍內，只有把幾個景區規劃好了，整個規劃框架才能基本立起來。又如，一個景區有若干個項目，景區內的景點、遊客服務中心、旅遊廁所這些重要節點，都應在規劃過程中傾心關注，認真做好。

9、不斷製造“興奮點”

旅遊的重要目的就是要為人們帶來更多的快樂、更多的興奮。作為旅遊發展和旅遊產品的建設“藍本”，旅遊規劃應該為這種快樂和興奮提供更多的建設依據。尤其是景區建設規劃，更要把製造“興奮點”當作一個規劃重點。

興奮是一種感知反映，能刺激人們興奮的因素是多方面的。奇峰兀起、江河奔騰能引起人們興奮，曠闊原野、茂密森林也能引起人們興奮;“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的寧靜能刺激人們興奮，“春花與青田相映，牧歌共嚶囀同鳴”的意境也能引起人們興奮。美好的視覺效果能刺激人們興奮，一個娓娓道來的故事、一首孩童時代的兒歌、一桌家鄉口味的飯菜，更能勾起人們的鄉愁。規劃編制者要多思考、多品味這些因素，製造更多的興奮點。

構成興奮點的事物是很多的，它可以是一個節點，如景區內的景點無疑就是這個景區的主要興奮點。再如遊客服務中心，只要設計巧妙，外觀獨特，功能齊備，服務到位，就能使遊客末入景區就有興奮。它也可以是一件小品，許多設計新穎、富有創意的小品，往往引得遊客駐足留影。