農村集市上一種叫“牛臉”的食物，為什麼購買的人這麼多

迷糊人生

1/4 農村集市上，有一種叫牛臉的食物賣的特別好，很多趕集的人們都會買上一點回家，所謂牛臉，其實就是牛頭上腮部的肉，為什麼這麼多人喜歡這種食物呢？一位買牛臉的大爺說：這牛臉上的肉吃起來有牛肉的味道，還有牛筋的咬頭，價格也不高，我很喜歡吃。

2/4 這牛臉十五元一斤，對比熟牛肉四十元一斤的價格，確實是便宜了不少，一般兩三口人的家庭，買上拾元錢的，也就夠打打牙祭的了。老闆說，所有的牛下貨裡，就屬這牛臉賣的最好了，一個集市能買六七十斤。

3/4 這是牛的拆骨肉，十元一斤，拆骨肉，就是一些牛骨頭裡拆下來的碎肉，還有牛臉上的一些碎肉，買點回去炒辣椒也蠻好。

4/4 這是牛肺，三元錢一斤，購買的人不是太多。

2017-08-28

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