在農村對於農民來說田地就是他們最大的財富，因為田地能種植出可以給他們創造財富的東西，所以對於他們來說那是非常寶貴的寶貝。一般在村中年輕的都會選擇外出打工賺錢了，留守家裡的一般都是一些年紀較大的爺爺奶奶了，日常的經濟收入大多數都是靠種植農產品提高經濟來源的。太平村的農民樑大爺，就靠種植一種傳統農作物芋頭，畝入過萬元。
在以前農村生活水平和經濟水平都不高，人們的一日三餐的溫飽都成問題，米飯是很少吃的上的，所以都會種植一些其他農作物來代替米飯充飢。而隨著生活水平的提高，這些傳統農作物慢慢的退出了人們的視線後，現在又隨著人們對生活品質的追求，與身心健康的注重，提倡起健康綠色食品為主，使一些傳統農作物又再次出現在人們的視野中，且相當的受青睞。
樑大爺說他也是通過在外打工的兒子所瞭解到現在市場的需求，從而把握住了商機種植芋頭的，所以就開啟了規模化種植芋頭。樑大爺告訴我們在以前他們那個年代，芋頭主要是用來充飢的糧食，而現今的時代芋頭雖然還是五穀雜糧，但是它也成為許多品種的小零食，像芋頭片、芋頭丸子之類，相當的受到人們的喜愛。
芋頭畝產5000斤，是比較容易種植管理的農作物，種植在市場中零售價一般賣8-12元每斤，而樑大爺說地頭收購價在這兩年都在上漲，去年是2元每斤，今年就上漲了5毛錢，變成了2.5元每斤，畝收益過萬元。樑大爺算了一筆賬，除去成本人工費，每畝純入萬元，都是收購商前來收購的，在種植芋頭這幾年來，每年都能年入十幾萬。
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