我出生在莊浪縣的農村，我們那裡洋芋既是主食也是菜，而做為主食，最普遍的吃法就是煮洋芋！先把洋芋用清水洗乾淨，然後在土灶的鐵鍋內壘成錐形狀，倒兩大碗水，蓋鍋，包嚴(為了不讓過多漏氣)再上灶火蒸煮，灶火用樹枝等柴火煮最好。大火煮至水乾後，再悶30分鐘，開鍋後可見洋芋焙成大花，帶有焦巴，去皮後潔白，清香。蘸鹽吃，或者與自治酸菜、鹹韭菜，再或者就著綠綠的蔥葉同吃，口味極佳。
鄉愁就是兒時搶著吃過的一碗飯！
鄉愁也是一碗散飯
相關推薦
'看不懂的農村怪像：沒出息的孩子家庭，老人更幸福'
"看不懂的農村怪像：沒出息的孩子家庭，老人更幸福！看到這個標題，也許有許許多多的朋友覺得是在胡說八道！孩子們越有出息，老人不就越高興，生活不就越好嗎？不錯，孩子有出息，各種物質條件肯定是非常優越的！但是，老人們除了物質生活，最重要的且不可忽略的就是精神寄託。人到老時，物質的...
'致公共場合隨地吐痰者系列一:老家的文明，在春暖花開之外'
"1、搬回愛人的老家幾個月了，西風怎麼越住越心煩意亂了呢？兩個孩子也一遍遍不厭其煩的湊過來“質問”西風:“媽媽，你不是說老家的人很淳樸嗎？”“你不是說老家空氣很新鮮嗎？”“你不是說……”……孩子的童言無忌堵的西風一下子很無語……2、決定回老家住，是西風的主意。因為窮，在城裡...
'故事：女兒帶農村男友來家吃飯後，當天我丟了一個金鐲子（下）'
"準女婿吃定我家是獨生女，只等我和丈夫兩腿一蹬錢都是他的（上）4老公捏著筷子，我就看著他的筷子尖懸在清蒸桂魚上，是怎麼也插不下去。我白了他一眼：“幹嘛？魚有毒啊？”“不是啊夫人，我不懂你啊。”“不懂就問唄。”“當初是你列舉三大好處，把崔六請進來，可現在你怎麼又要把人趕出去呢...
推薦中...