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鄉村農地裡的野生蘑菇無人採,能食用嗎?
君鳳鏡頭
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2017年9月28日,湖北宜昌市夷陵區太平溪鎮劉家河村,農地裡野生的蘑菇十分漂亮。這兩種蘑菇叫什麼名字?能食用嗎?
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野生蘑菇,部分已經熟透枯萎。
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目前,人們尚無簡單易行的方法鑑別野生蘑菇是否有毒,因此,請不要隨意採食野生蘑菇,謹防中毒。
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中國的野生蘑菇約有400種,其中300多種可以食用。有毒蘑菇約100種,其中有12種有劇毒。
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野生毒蘑菇所含毒素非常複雜,經烹調加工或者晒乾都不能消除。 圖為野生蘑菇像雨傘。
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毒蘑菇中毒後,可導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀,以及精神亢奮、精神抑制、精神錯亂、幻覺等精神症狀,對臟器損害也很大,成人進食50克極毒蘑菇可致中毒死亡。食用毒蘑菇中毒症狀嚴重、發病急、死亡率高,目前,毒蘑菇中毒尚無特效療法。
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野生蘑菇像雨傘。
2017-10-01
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