118道創意兒童營養餐之“飛禽篇”

營養學 蝴蝶 孔雀 兒童營養師馬世花 兒童營養師馬世花 2017-08-25

118道創意兒童營養餐之“飛禽篇”

孔雀

118道創意兒童營養餐之“飛禽篇”

企鵝溜冰

118道創意兒童營養餐之“飛禽篇”

蜜蜂

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蝴蝶

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孔雀

118道創意兒童營養餐之“飛禽篇”

蝴蝶

118道創意兒童營養餐之“飛禽篇”

蝴蝶

118道創意兒童營養餐之“飛禽篇”

雞爸爸和小雞兄妹倆

118道創意兒童營養餐之“飛禽篇”

小鳥音樂會

“飛禽篇”整理後,才發現自己做過三種蝴蝶,兩隻孔雀,一隻孔雀開屏、一隻在啄食,溜冰的企鵝太搞笑了,現在想想真佩服自己的腦袋,居然能做出立體的滑板,這蜜蜂肚子有點大,被同學說是懷孕的蜜蜂,雞爸爸帶著小雞兄妹倆在覓食小鳥音樂會,還有領唱的,你笑了嗎?

覺得好玩就動手給寶貝做一個,讓寶貝開心一下!

還是健康簡單的烹飪方式,天然的食材·······

早餐的營養搭配法

一日之計在於晨,早餐的質量與一上午乃至一天的學習、工作狀態息息相關。如今越來越多的人開始重視早餐。

那麼,每天的早餐該吃什麼?怎麼做?什麼食物搭配比較合理呢?

一份合格的早餐應該具備碳水化合物、優質蛋白質、礦物質和維生素及充足的水份等。細分來說,主要包括以下五類:

1、澱粉類主食

澱粉類食物所含的碳水化合物,是人體最主要能量來源。主食澱粉含量豐富,早餐的主食必不可少,如米飯、粥、麵條、包子、饅頭、餃子、麵包等。

2、蛋白質類食物

蛋白質搭配主食後,可延緩胃食物的排空速度,延長餐後的飽腹感,讓早餐更“抗餓”。可選擇牛奶、雞蛋、豆漿等。

3、礦物質和維生素

礦物質和維生素的重要來源是新鮮的蔬菜和水果。這些蔬果主要提供鉀、鎂、鈣、VC、VK、葉酸、B族維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養物質。

4、水分

早餐提供充足的水分也十分必要,可以幫助消化,促進食慾。可以選擇粥、米糊、淡湯羹、湯麵,或者牛奶、豆漿等。

5、粗雜糧、雜豆和薯類食物

早餐中如果搭配粗雜糧、雜豆和薯類食物,營養更優質。如小米、紫米、燕麥、紅豆、綠豆、紅薯、紫薯、土豆、山藥等。這些食物提供的膳食纖維、B族維生素以及鉀、鐵、鋅等礦物質,有促進消化、調理脾胃、預防便祕等作用。

溫馨提示

應儘量避免油炸、煎烤、醃製、熏製的食物,如油條、油餅、焦圈等。這些食物有大量的反式脂肪酸和有毒有害物質,如丙烯醛、苯並芘等都是高致癌物質,容易導致肥胖和心腦血管疾病,也對寶貝大腦發育和高效運作不利。

而煙燻、醃製的食物,如培根、火腿、香腸榨菜等也含有大量亞硝酸鹽和防腐劑,都不建議給孩子食用。我們提倡的健康烹調方式有蒸、煮、拌、急火快炒等。

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