還是喝家裡的白開水最有安全感啊！
文 | 沈 林
夏天到了，又到了靠飲料續命的季節。
相信許多上班族們已經過上了上班一杯奶茶，下班一杯鮮榨果汁的生活。還有許多朋友都有自己的心頭好，喝奶茶什麼的，都必須要挑大牌子。
不過，連鎖店滿街的大品牌就值得信賴了嗎？
最近，北京電視臺記者臥底甘茶度，竟然發現這裡的工作人員製作奶茶飲料時手抓垃圾徒手切水果、好壞芒果摻著用、臭香蕉直接榨汁等，用工作人員自己的話來說，就是白給錢我都不想喝!
其中，令小編感到最不適的，是當店員照顧小孩子要拿新鮮芒果做飲料的時候，店長不讓用，必須要用幾天前的芒果......
此外，在視頻中，當記者向店長確認是否要用發黑的芒果榨汁時，店長拿出了一個較為新鮮的芒果，要求記者切開，“一樣分一點”，就這樣，六個發黑的芒果搭配一個新鮮芒果，“好的壞的分勻”，然而，這樣就夠了嗎？
當然不，在記者要將切爛芒果的案板洗乾淨時，這位店長覺得這怎麼能行，蒼蠅再小也是肉啊，於是，她將案板上殘留的汁水，倒入了要賣給顧客的飲料杯中。
另外，這家奶茶店的冰箱裡還存放著幾十杯切好的水果，當然也都不是新鮮的，此外，隔夜的茶、果汁等原料也會在第二天繼續出售。
要注意，隔夜的水果容易滋生微生物，即便是放在冰箱裡，依然有大量細菌產生。不過這裡的店長表示，水果發臭沒關係，冷藏可是去味的好方法。
這是奶茶還是泔水？就連店員都說，曾經最喜歡喝奶茶，但現在再也不想喝了。
甘茶度，是杭州奇異鳥飲品連鎖有限公司下屬的子品牌，遇見奶茶、茶桔便、蜜菓等都是這家公司所有，全國共有6000家加盟商。官網顯示，甘茶度“製作工藝精美”、“產品原料上等”、“將健康茶飲進行到底”。
然而，曝光的視頻顯然已經突破我們的底線，對此，人民日報發出了直擊靈魂的拷問——這杯最骯髒的奶茶，裝滿了多少惡：“食材令人作嘔，加上‘教科書’式的作假，就是貨真價實的作惡。在‘四嚴’守護舌尖安全的當下，這種喪心病狂的惡，不僅缺德，還涉嫌違法犯罪。而該挨法律板子的，僅是相關店員嗎?”
甘茶度方面則很快回應表示“震驚”，並稱已成立專項小組調查事實詳情，一經查明立即嚴肅處理。“甘茶度一直十分重視食品安全問題，關注、維護門店與原材料的清潔、衛生是門店與整個運營團隊工作的重中之重，對於此次事件的發生，我們向所有關心與支持甘茶度的消費者致歉。”
曝光，道歉，整改，再曝光，似乎已經成了食品安全問題的常見公關方式。除了甘茶度，奶茶界明星品牌喜茶也先後4次被曝光門店衛生問題。
2018年12月4日，有網友爆料在喜茶內喝到疑似指套的異物。之後，喜茶對該事件進行澄清，並邀請當事人到店檢查衛生。在當時引發熱議。
2019年1月，喜茶西安的一家門店又被網友爆料內部環境髒亂差、衛生不合格。隨後，喜茶迴應稱，網友指出的問題是客流量劇增、工作人員未及時清理垃圾桶等原因造成，產品本身安全絕對有保障。
5月，廈門喜茶店又一次刷屏網絡，其盛放水果的容器被查出ATP指數嚴重超標。對此，喜茶官方微博10日晚發出致歉聲明表示，承認出現本不該出現的問題。
5月末，江蘇孕婦在喜茶店喝到綠頭蒼蠅再登熱搜，喜茶則表示如果找不到有效方法解決飛蟲問題，蘇州圓融店將面臨永久關店。
有專家指出，質量與速度、擴張與員工培訓、產業的火爆與食品安全等矛盾已成餐飲行業通病。
事實上，就算沒有食品安全問題，飲用奶茶也會造成健康方面的困擾。此前，上海市消保委所購買的20件標稱“無糖”奶茶中，實測含糖量在1.2克/100毫升到5克/100毫升之間，均值達到2.4克/100毫升。
在另外27件正常甜度奶茶中，含糖量介於每杯11克至62克之間，平均含糖量為每杯34克。而根據《中國居民膳食指南2016》的建議，居民“每天糖的攝入量不超過50g，最好控制在25g以下”。
除此之外，奶茶的反式脂肪酸和咖啡因含量也是非常可觀的。過多攝入可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風險。
看起來，儘管夏天到了，還是喝家裡的白開水最有安全感啊！
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