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獼猴桃多年生大型雌雄異株木質藤本植物，原產於我國，種類繁多，現主要商品化栽培的為中華獼猴桃和奇異果。獼猴桃在我國有著悠久的食用歷史，先秦時期《詩經》便有對它的描述和記載，在古時候獼猴桃為山間野果，因獼猴鍾愛而得名，在1904年時，從宜昌傳入新西蘭，經過品種改良後便有了為世人熟知的新西蘭奇異果。近現代以來，我國獼猴桃種植面積逐年擴大，獼猴桃後感軟糯酸甜，並富含獼猴桃鹼、蛋白水解酶等多種對人體有益的營養物質，深受消費者的歡迎，農民朋友們也樂於種植，市場前景廣闊。

我國雖是獼猴桃的原產國，但就市場影響力上卻不及僅僅種植發展100多年的新西蘭奇異果，這並不是消費者崇洋媚外，而是因為新西蘭標準農業生產模式下種植出的獼猴桃確實品質較優。當然如果拿出國內優質產區獼猴桃於國外作對比是絲毫沒有遜色的，但是我國獼猴桃種植面積基數較大，優果量所佔比例不高，因此在世界上的影響力便不如新西蘭獼猴桃。我國果農在種植獼猴桃的過程中，往往會遇到一些問題，相同良性品種種植出來卻產果較小或是品質不高，既影響了“原產招牌”，又降低了果農朋友的收入。因此種出個大果好的獼猴桃成了果農朋友們的迫切需求，也是我獼猴桃種植生產行業的追求。為什麼優質品種種出來卻果品不高、果個較小呢？農民朋友該怎樣種出優質果呢？今天依農就全方位的給大家分析一下。

造成獼猴桃果實偏小、品質差的原因

近年來我國獼猴桃種植規模逐年擴張，但在發展種植的過程中，可能會忽視了諸如土壤、溫度、水分等外界環境的條件要求，另外在種植過程中一些細節問題往往決定了獼猴桃的果個和品質，對於一些細節的忽視或技術管理不過關就種不出優質果。有人說獼猴桃“潑辣”適應性較強，但依農覺得在某些方面它卻無比“嬌貴”，這些前提條件必須滿足。接下我們就逐一的分析一下。

土質原因

獼猴桃對生長土質有一定的要求，喜歡在土壤肥沃有機質含量較高的疏鬆地塊，並且喜歡弱酸性土質，我國南北方地區普遍土壤有機質含量較低，北方地區土質多為弱鹼性，且果農朋友們長期依賴化肥的施入，不僅造成土壤土質鹼性化，還會導致土壤透氣性降低，因此這些先天或人為造成的土質不良，就可能導致獼猴桃果個較小、品質不高。

溫度原因

獼猴桃在過冬、展葉、開花、坐果等各個時期對周圍環境溫度都有不同的要求。冬季過於嚴寒或春季遇倒春寒天氣可能凍傷樹體（有果農朋友們會說獼猴桃是耐寒作物啊，能耐-20℃的低溫，這是不對的，那是極限溫度，長期低溫或溫度驟降都會影響樹勢），在開花、結果期遇到高溫天氣，獼猴桃葉片的蒸騰作用很強，容易造成植株失水，這些原因都可能導致後期獼猴桃果個較小、品質不高。

水分原因

獼猴桃喜水但又怕澇，獼猴桃根系雖淺但吸水能力很強，植株需水量大，但同時植株根系又不耐澇。因此如生長週期內特別是果期時遇到連續乾旱天氣或連續多雨天氣，供水不足和不能及時排澇都會造成獼猴桃植株衰弱，從而導致果實成熟期果個較小、果品不高。

施肥原因

1、有機質補充不足：前文提到了獼猴桃生長過程中對於有機質的需求量較高，且我國土壤普遍存在有機質含量不足的現象。想要促進植株健康生長就要外源補充有機質，但果農朋友們對於有機質肥料的重視程度普遍不高又或是在施入有機質肥料時選擇了為徹底發酵腐熟的農家肥，這些原因就很可能導致後期獼猴桃果個小、果品低。

2、追肥時間、品類存在問題：在追肥時果農朋友們往往存在偏施、重施氮肥不重視鈣、硼、鐵等中微量元素肥料的施入。又或是追肥時間上不對，追肥品類上不對，該重氮肥時施了磷鉀，該重磷鉀的時候施了氮肥，這些情況都有可能導致獼猴桃後期果個較小，果品質量不高。

病蟲害原因

獼猴桃生長週期內容易受到多種病蟲害的侵蝕，如：花腐病、炭疽病、蔓枯病、褐斑病、果實軟腐病、疫黴病、根朽病和金龜子、透翅蛾、花蕾蛆、吸果夜蛾等。一旦被這些病害侵染，防治不及時或防治不徹底都會造成樹體病理性弱勢，後期很難形成優質果，嚴重時還可能造成減產絕收。

根系原因

1、新根弱化受損：我們知道植物從土壤中吸收營養成分是主要依賴新根和毛細根，初果期樹根機械受損，病蟲害或環境等因素造成的新根、毛細根生理、病理性受損造成根系吸收能力下降，從而導致果個較小、果品不高的現象發生。

2、老樹根系生長緩慢退化：對於結果年限較長的老樹，根系老化活性降低，吸收養分和消耗養分的比值升高，新根有難以形成，就很可能導致收穫期獼猴桃果個較小、果品不高。

授粉原因

1、獼猴桃雌樹、雄樹栽培不合理：獼猴桃時雌性異株植物，常規種植情況下園區內需要栽培一定比例的雌雄植株（當然不栽雄株也可以，這個我們後面再講），如果栽培比例不合理的情況下影響授粉就可能導致後期果個較小、品質不高甚至是畸形。

2、獼猴桃蟲媒授粉存在時間差、誘性差：獼猴桃授粉是可以通過蜜蜂等昆蟲傳粉，但是獼猴桃雄花、雌花開放時間存在差異，並且獼猴桃花誘蜂性較差，不做處理或放蜂時間不對就會影響授粉，最終導致果個較小、果品不高的現象發生。

3、人工授粉不完全或染病：獼猴桃人工授粉時需要多次、徹底、辨別是否授粉完全，另外所用授粉工具如果攜帶病菌，則會造成授粉不佳。

葉片和修剪原因

1、葉片過多或過少：獼猴桃植株不耐風害，風害首先影響的就是葉片，葉片數量降低不僅會導致養分供給不足，到果期陽光過強的天氣情況下，獼猴桃果體容易晒傷。另外如果留葉過多，老化葉片會消耗營養，過密的葉片還會降低通風透光性，這些原因都可能導致果個較小、果品質量較低。

2、修剪不及時或過度：獼猴桃種植管理中，修剪是非常重要的，修剪不及時耗養過多，修剪過度時樹體弱勢，都有可能造成獼猴桃果個較小、果品不高。

果實負載量原因

獼猴桃是豐花豐果作物，植株很難完全負載，若不及時疏除，容易造成植株脫養，從而導致後期獼猴桃果個較小、果品不高。

如何針對原因，種出高品優質果

土質的選取和改良

對於種植獼猴桃要選取土層深厚、土壤肥沃、質地疏鬆、排水良好和交通方便的地方建園，在低山、丘陵或平原栽培獼猴桃時，必須具備適當的排灌設施，保證雨季不受澇，旱季能及時灌溉。如在鹼性土壤或種植后土壤呈鹼性時，必須要進行土壤改良，可以通過增施有機肥、減少化肥的使用，底肥期深翻土壤，並可以畝使用100斤左右石膏進行土壤改良。只有有了土質保障才能種出優質果。　

溫度的控制和極端天氣的應對

獼猴桃種植週期內對於溫度管理有四個關鍵期，過冬期、萌芽期，花期、果期。前兩個時期多受凍害，後兩個時期多受高溫危害。預防凍害要提前進行，在果實採收後立即補肥增強樹勢，過冬前要及時灌水增溫（土壤溫度在0℃以上時灌水，早灌晚幹最為適宜），遇突發性極寒天氣時，可通過提前樹體塗白，覆蓋草苫，煙燻等措施應急。在預防高溫天氣時可以通過灌水，樹體噴水、覆蓋遮陽網等措施。保障溫度也是種出優質果的前提。

水分的控制

獼猴桃根系分佈淺，不耐旱，也不耐澇。生長過程中有幾個需水關鍵期，一是萌芽期間，這個時期灌水量要足夠，因為過了一個冬天“渴”了很長時間了。二是伏旱季節，這個時期灌水量也不少，但不宜過多，可以視旱情情況適量多次灌水。在夏季遇連陰多雨天氣時，要及時排除果園內存水，預防澇害。

合理施肥

依農認為在建園是施用有機肥的量應該不低於6000斤，這一次的有機質肥是最為關鍵的，後期有機肥可減少至每年每畝3000斤左右。對於獼猴桃的施肥要做到採果後立即施肥，肥料以有機肥、複合肥為主，注意追施鎂肥獼猴桃對鎂敏感，是產出優質果的保障。萌芽期施入氮肥每畝不易超過30斤，花期底施磷肥，果期底施鉀肥，並葉面追施硼、鈣、鎂和磷酸二氫鉀肥料。

積極防禦病蟲害

相對於其它作物，獼猴桃的耐病性還是比較強的，只要提前發現、提前預防，結合農業防治、物理、生物等綜合防治技術，就基本可以應對。綜合防治措施既能降低病蟲害的發生率，又能降低投入成本，減少藥用量，從側面保障了獼猴桃的安全性，對於產出優質果品有很大的幫助。

科學授粉，以人工輔助授粉為主

1、授粉樹栽培比例、蟲媒授粉要點：授粉樹栽培比例雌樹、雄樹比要控制在6:1左右，另外可以通過控制水分、肥料等措施讓雌雄花在同一時期開放（技術要求較高不建議）。利用蜜蜂授粉時，每兩畝果園要放置一個蜂箱，蜂箱放置時間在雌花開放前兩天，不易過早或過晚，另外還要向花朵噴施低濃度糖液或誘蜂劑，增大接觸概率。

2、人工輔助授粉注意要點：對於獼猴桃授粉來說，人工輔助授粉是十分必要的，綜合利弊還是輔助授粉更為徹底。在人工授粉時要注意，採粉和授粉工具的消毒滅菌以防病害傳播。人工授粉要進行多次，第一次要在雌花開放的第2-3天進行，第二次要在4-5天進行，第三次則需要對未授粉的花朵補粉，可以通過雌花變化辨別是否已經授粉成功，完成授粉的雌花花瓣會由白色轉為黃色，且在1-2天內花瓣枯萎。只有授粉徹底、授粉完全才能保障優質果品的產出。

適時適度修剪、合理控制葉片量、及時疏花疏果

修剪分冬剪和夏剪，冬剪時要疏枝，主要疏去生長不充實的徒長枝、過密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝、衰弱的短縮枝。對於結果枝處理要做到在結果部位上3-4個芽處短截，長、中果枝可在結果部位上留2-3個芽短截，短果枝一般不剪。夏剪是主要工作就是抹除徒長枝條和摘心。

對於葉片量的控制要注意預防風害對葉片的機械損傷，風害後及時清除無法挽救的葉片並及時補肥恢復樹勢。在果期要及時摘除病葉、枯葉、老葉等“耗養”葉片，保護正常葉片數量避免受到損傷。在這期間還有合理的進行疏花疏果，疏花疏果時要以去弱留強作為疏除標準，不要疼惜要明確“三三見九不如二五一十”的道理，優質果才是王道。

以上就是依農為大家分析總結的造成獼猴桃果個較小、品質不高的原因以及針對性防治辦法，希望對果農朋友們有所幫助。我國是獼猴桃原產國，是獼猴桃商業栽培種植大國，發展中想要有突破，想要在世界獼猴桃產業佔領前排地位，在種植生產過程中就不能一味地追求規模上的大、數量上的多，要追求的應該是品質的優良和果個的標準，整體品質的提高，才能真正的促進這個行業的發展。最後，依農希望在不久的將來，我們在談論獼猴桃時，國人臉上洋溢的滿是自豪，老外羨慕的豎起大拇指說一句：中國第一！

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