但凡是生活在人間，每個人都會有煙火氣，也正是因為有煙有火，才會有詩情畫意。
街道，是一座城鎮的脈絡，更印刻著當地獨特的人文歷史和時代發展印記。武漢發展的越來越快了，但許多老街仍然按著它的節奏，日夜承載著著武漢人的故事和回憶，記錄著這個城市的變遷。
古老的街道、悠久的建築都會講故事，因為它們將一座城鎮的歷史變遷和人文故事積澱下來。遊走在老街，彷彿可以穿越時光，在情懷和記憶中尋找當年的故事，今天十分君說的這條街就有這樣一段故事。
前
世
提到青石橋這個地方，吃貨們總會會心一笑，“這個地方我知道，這裡的燒烤、鍋貼不錯”，但是卻很少有人知道，這個地方為什麼叫“青石橋”。
歷史記載，舊時的武昌城，“綠荷紅蓮，烏梢青柳，亭臺水榭，倒映水中，水鄉風情，秦淮不及。”山多湖也多，開門見山，出門遇湖。
武昌城內的九湖（實際不止九湖），就有了互相連通的橋。而青石橋名字的出現，早在清代就出現了，那時候這裡有一條古老的街道，西端有橋以青石板築成，人們就習慣叫青石橋。後來城市發展填塞，湖早已經不見蹤跡，變成了公園所在地，公園的地下變成了停車場。
隨著城市的發展，湖水的乾涸和填塞，使得這些橋失去使用交織而失去存在的必要，但其中有些名字，依舊保留下來作為街區的名字。
沉
澱
遠處就能看到修成牌坊的青石橋，灰白色柱身鮮紅色青石橋三個大字十分顯眼，要是第一次來肯定覺得這是什麼景點的入口。
走進一看，與一般的小區無異，老舊的樓道口牆上塗了又塗的小廣告，門口的郵件信箱經過時間的沖刷已不能使用。裸露在牆外的排氣管道像一根根的柺杖似的，臨街的地方都變成了門面。
昔日的老房子，現在這邊已經很難見到了，兩邊都是現代的小區房，街面還是不寬。
往街裡面走一下，路道邊停著轎車，裡面的小區與平日所見的小區相差無幾，可能這裡的居民，也都不知道原來青石橋的故事了吧！
陽光穿過這條街，青石橋的居民們開始按自己的節奏“忙”起來。上班的年輕人匆匆離家趕地鐵，大人帶著小孩上學慢慢行走，相識的人打著招呼，商戶也慢慢都開門做生意，早點攤排起了長龍，這裡的生活似乎沒變也似乎在變。
老街區依然帶著濃重的生活氣息，不寬的街道邊有些人租下來做生意，副食店、過早攤、乾洗店，這裡就像隨處可見的小區一樣自在，春光沐浴著小街，老地名的標牌默默地在散發歷史的味道。
現
在
如今的提到青石橋，總是少不了提到這裡的美食，“刁角美食”“武漢土著最熟悉的味道”，白天這裡是寧靜的校區，到了夜裡，這裡名聲在外的宵夜小館子一開門，吃貨老饕就從各地聚集於此。
紅學鍋貼
幾家夜宵店圍繞著青石橋社區的健身器材廣場，紅學鍋貼下午才營業，鍋貼店門不大，兩間十平米不到的小屋，一間是廚房，一間擺放四張木桌，老闆是一對夫妻，白天兩人一人擀皮一人包，這樣流水線的工程一直到下午。
老闆最開始做鍋貼的理由是想偷懶，以前在戶部巷做早餐“鬧市做早餐把人累死”，於是離開了戶部巷在青石橋的家樓下租下門面開始做鍋貼了。
鍋貼只有三種餡，牛肉、鮮肉和韭菜肉，三兩起售。生餃子放在鍋裡擺放整齊，鍋貼一開鍋，油煎的滋滋作響，皮子被煎的焦黃酥脆。
他家的鍋貼個頭不大，不過肉卻飽滿，一口一個，焦黃的麵皮脆而不老，吃起來很過癮。
餃子好吃，來源於老闆對用料的講究，每天清早開始調餡，吃的就是食材的新鮮。老闆娘擅長做餃子皮，把薄皮餃子壓薄到極致不破，這樣的力道控制是她半輩子的經驗。
夜幕降臨，來這裡宵夜的人越來越多，周圍的水水烤蝦、吃炒菜的客人，都回來紅學家端一盤鍋貼。還有人專程開車過來，買上幾百塊錢的速凍餃子，拿回家自己煎。
水水烤蝦
資深吃貨對這家燒烤店肯定不陌生，從海馬巷搬到青石巷生意依舊紅火，跟對面的紅學鍋貼搭配正好，烤蝦是水水的招牌，蝦子上撒了薄薄一層調料，鹹淡正好，蝦殼烤得焦脆，剝起來更方便！
蝦肉鮮嫩飽滿彈牙，完全不會因為炙烤使蝦肉的水分流失，味道鮮美令人嗦舌。或是來一份他家的豬蹄，剁成小塊吃起來軟爛鮮香，皮下膠紙滿滿沾了一嘴。
如今這裡的夜晚變成了不少好吃佬的根據地，“刁角”的東西或許不是最好吃的，卻一定有著神祕吸引力和特別的味道，讓人慾罷不能，它的環境或許並不盡人意，卻一定有著最熱情的老闆和賓至如歸的親切溫馨感，這可能是最吸引人的地方吧。
像青石橋這樣逐漸被人們的遺忘的地方，彷彿已越來越多，時代的齒輪不斷地轉動現在的青石橋有了新的模樣，白天與一般的小區無異，晚上搖身一變成了美食宵夜聖地，煥發出新的模樣。
武漢這座城市隨著我們的長大也在日益發展，很多東西變得太快，但不論時光如何輪轉，這些都深深融入武漢人的生活中，不斷的流傳下去。via 十分武漢 侵刪
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