說起牛肉那可是世界三大肉類之一,在國際上牛肉一直是很多西方國家的主要肉食，像新西蘭，澳大利亞，美國都是世界主要的牛肉消費大國，現在牛肉也逐漸成為我們餐桌上的尋常肉類。
在美國的牛肉冷藏室
但是在世界上卻有一個國家連牛肉都不吃，想必大家都知道這就是印度了，也不知道是他們太尊重自己的信仰還是法律規定的太嚴格，在世界都在吃牛肉的今天印度人還能保持不吃牛肉的習俗。
喝母牛尿的印度人
在印度信奉印度教的印度人多達80%，而印度教徒崇拜牛，尤其視母牛為他們的聖靈不得傷害牛。在印度法律還規定傷害牛或者在印度吃牛肉的人會面臨5年的牢獄之災，這個規定還適用於所有來印度的外國人，即便他們不瞭解印度的牛文化。
也很難想象在世界文化交流的今天，印度人也學會了很多西方的文化，比如做頭髮，看電影，穿牛仔，吃漢堡，但是不吃牛肉自始至終都是印度人秉承的信仰。
在印度街頭的牛
至於印度不吃牛的傳統，也是遭受到很多印度精英階層的不滿，他們表示：這是印度當局的一個陰謀，只為了更多出口牛肉賺取外匯，而限制平民食用牛肉。事實上印度的牛肉出口已經是在世界上佔有很大比例了，僅次於澳大利亞，美國，巴西。根據2015年美國農業部發布的數據顯示：在2015年印度牛肉出口已經達到180.6萬噸，每年都在遞增。這也難怪一些印度精英開始質疑了。
印度精英階層
曾經還有一位在中國的印度人見識了我國豐富美食文化，感嘆到：中國的文化開放，造就了無數的美食，而我們自信世界領先的文化，連牛的認識都是迂腐可笑的。
他還說：中國的飲食文化正在吸引世界各地的外國人瞭解中國，我在中國每天都會看到無數的外國人在中國旅遊或者工作，而外國人在印度的數量完全不能和中國比。
在2016年來中國旅遊的外國人已經達到2813萬人次，而印度因為治安環境等問題來印度旅遊的外國人數量一隻保持在500萬人次左右，根據印度時報報道稱：印度發生震驚世界的黑公交輪姦案後，來印度的外國女性遊客幾乎降到了冰點。
在世界美食方面，中國菜是世界三大菜系之一，而印度菜在世界排名僅僅只排到了第7位，從美食對外國人的吸引程度上，印度根本超越不了中國，經濟上更是不可能了。
印度的街頭食物
這位在中國的印度人還說：我們印度人真的有點太自信了，我現在來告訴你們什麼叫自信，我曾在中國住酒店的時候發現馬桶漏水了，叫來酒店的維修人員，馬桶維修好了，維修人員還自信的和我握手，這種自信是一種平等開放友好的展現。再看我們印度文化，和一位身份低賤的人握手那幾乎是不可能的，就算走在街上不小心碰到他們的身體我們都要回去趕緊沐浴，這就是我們自信的文化嗎？如果連這點最基本的友善都做不到，那些政客嘴裡喊得超越中國完全是痴人說夢。
從事搬運工作的印度人
最後他還說：平等和開放這是他來中國之初感受最深刻的東西，這種觀念正是印度人缺乏的，也是印度社會經濟發展的一個大障礙。