作者:哈哈鍋
用料
淡奶油 200g
低筋麵粉 90g
雞蛋 一個
牛奶 200毫升
黃油 10g
糖霜 適量
芒果 一個
做法步驟
1、將一個雞蛋,低筋麵粉和牛奶混合打勻
2、小火熱鍋,刷上一點點油,可見油光即可倒入打勻的漿糊,轉動活體,使漿糊攤開
3、小火慢慢的讓漿糊凝固,然後自然晾涼
4、倒入淡奶油,加入糖霜,將奶油打發,打發的技巧是向一個方向不停攪拌,直到筷子能站立不到,就可以了
5、攤一塊麵餅,刷上奶油
6、放上一塊切好的芒果條,再刷上一層奶油
7、包成四方體,大功告成了
8、放入冰箱冷藏一會兒,切成兩半,就可以食用啦,嘿嘿
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