相信大家應該都挺說過天津的小吃吧，不管是包子還是煎餅都是挺有名的，雖然現在狗不理的名聲挺高的，但是我還是要說味道方面確實是不怎麼樣，而且如果您是來天津旅遊的話，帶回去一盒子包子也確實不怎麼合適，況且價錢也是比較坑人，他們除了來坑坑那些旅遊的外地人，我們本地人是絕對不會吃的，所以說真的是不建議你們買，不過既然來了總要帶一點東西回去吧，所以說還是由我給你們推薦點實惠又有面子的東西吧，要不要嘗試來一點我們天津的麻花呢，我覺得這不管是送人還是自己吃，都是一個很好的選擇，而且儲存起來相對來說也是比較容易的，什麼時候吃拿出來就行。
天津麻花大的比較好，還是小的比較好呢，如果來天津建議你這樣買。科普一下，在天津麻花並不是只有你們認識的大麻花，其實小麻花也是很有名氣的，只不過相對來說和大麻花相比，名氣方面確實是差了那麼一點，而且在這裡要知道的是，大麻花和小麻花的吃起來的感覺是完全不一樣的，大的因為需要炸制的時間比較久，所以說吃起來相對來說會更酥一點，不過就是吃起來可能不太方便，畢竟這麼大如果想咬的話，那嘴得張到多大啊。而且這還不算什麼，每次吃一點還得收起來，下次想吃的時候再拿出來，真的是太麻煩了。如果是小的的話那就不一樣了，基本上就是一口一個，不用費什麼力也不用那麼麻煩，只不過就是如果送人的話不是很有排面啊！
其實兩種麻花製作起來都是差不多的，首先都是得把面揉好，然後裡面放上酥油繼續搜，直到酥油全部都和麵融為一體也就差不多了，這個時候還得在面裡摻上糖和鹽，然後就是要看麵點師傅額手法了，得把一個大面團分成無數小份。再搓成條盤成麻花的樣子，最後就是放在油鍋裡面去炸，這個時候的油溫特別的重要，如果油溫高了的話就變黑了，低了的話輸不了裡面還是面的，吃起來會感覺特別的噁心，所以說別以為做個麻花就是多簡單的事情，總的來說如果是你自己吃的話建議買小麻花，主要是因為方便。如果你是要送人的話還是建議買大麻花，畢竟看起來感覺比較好看一點。
最後還得給大家一句忠告，千萬不要去濱江道那裡去買，要不然得話人家會把你當成傻子去坑的。建議你買的話可以去一趟西青，在大寺那裡有一家店賣的還是挺不錯的，而且我自己也嘗過感覺味道也挺好，最關鍵的是價格比較實惠。而且買的人也是很多。如果你想買的話還得早一點去，不然的話到你這估計也就只剩下點麻花渣了。而且順便說一下那家店裡的小點心味道也是挺不錯的。
關於這種美食的事情我知道的也就是這麼多了，好了今天就說到這吧，如果喜歡我的原創文章的話那就關注我吧！
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