李子柒做臘肉,迫於無奈大叫了一聲,知道原因後,粉絲很是心疼

臘肉 美食 臘腸 排骨 寶貝過大年 豬腳 小哲帶你吃美食 2019-04-07

要說現在的直播行業可以說美食博主是非常受人關注的,因為在他們的視頻當中,我們每天都可以看到各種不同的美食,不過在眾多的美食博主當中,李子柒算得上是網紅中的佼佼者了,高顏值加上吃苦耐勞,成為了很多男生心目中的女神,因為如今有這樣的女孩真的是少之又少。

李子柒做臘肉,迫於無奈大叫了一聲,知道原因後,粉絲很是心疼

隨著一年一度的春節來臨,家家戶戶都在忙著準備春節的囤貨,李子柒作為四川人,肯定少不了做臘肉和臘腸,因為臘肉和臘腸是四川人餐桌的必備的一道美食,雖說製作臘肉臘腸工藝繁雜,但是對於這種傳統美食,李子柒卻樂此不疲。

李子柒做臘肉,迫於無奈大叫了一聲,知道原因後,粉絲很是心疼

在視頻中你能看到她把準備醃製臘味的原材料,豬蹄、雞肉、排骨還有做臘腸用的豬腸,整整裝滿了一大盆,不過她又將在這一盆肉往回端,進屋門的時候發生了一幕,讓人心驚肉跳,原來是因為準備食物太多,分量特別的足,應該是太過於沉重,李子柒在轉身的時候險些跌倒,無奈的大叫了一聲,就算是男孩子估計要費點力氣,更何況是李子柒這樣一個瘦弱的小姑娘,粉絲們很是心疼。

李子柒做臘肉,迫於無奈大叫了一聲,知道原因後,粉絲很是心疼

李子柒喊著自己的婆婆來幫忙,其實這句話可能有很多網友覺得是非常正常的一句話,但是對於李子柒來說,可以說真的非常少見了,因為李子柒在製作任何東西的時候,都是很少求助於她的婆婆,因為她的婆婆身體不好,我們也非常心疼這個女孩子,家裡面無論什麼樣的事情全部都落在她的肩膀上面,沒有一個人可以去依靠。

李子柒做臘肉,迫於無奈大叫了一聲,知道原因後,粉絲很是心疼

這期間她弄好的配料,均勻的抹在肉上面,在盆中靜靜放置兩天,讓醬料的香味滲透到肉裡,味道會更加的鮮美,跳得充分深入,還能保持肉質不變至儲存更長的時間,臘肉的醃製是臘肉味道是否鮮美的關鍵?如果用天然果木熏製的臘肉,則起到了儲存臘肉,將臘肉變得更加光滑油亮,而且吃起來有天然的果木香。

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在後續李子柒拿一塊晾晒了兩個月的臘肉,放在水裡煮了一下,撈出來切成片狀,將臘肉放在陽光底下,看上去晶瑩剔透,可謂是分分鐘讓人產生食慾,不得不說李子柒長得美,還心靈手巧,算得上是全能女神了。

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